2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Surová strava je vynikajúcim zdrojom vlákniny, ktorá uľahčuje vylučovací systém a nasýti naše telo. Musíme však vedieť, že niektoré z týchto potravín predstavujú riziká pre naše zdravie, preto musíme prísne dodržiavať určité pravidlá, aby sme si mohli naplno vychutnať ich množstvo prospešných vlastností.
Mäso, ryby, ovocie a zelenina - v móde je jesť všetko surové. Vieme, že pri tepelnom spracovaní živiny nevyhnutne strácajú niektoré zo svojich najkrehkejších vitamínov.
Stimulujúci vitamín C a nevyhnutný pre správne fungovanie nášho nervového systému B1 a B9 sú citlivé na teplo a tiež sa počas varenia rozpúšťajú vo vode.
Čerstvo natrhaná surová zelenina a ovocie sú bohaté na vitamíny a minerály, stopové prvky, vodu a antioxidanty. Ukázalo sa, že látky ako beta-karotén a iné keratonoidy sú dôležité pri prevencii niektorých druhov rakoviny.
Surové mäso a ryby si zachovávajú 100% esenciálnych omega-3 mastných kyselín, ktoré chránia kardiovaskulárny systém. Počas vyprážania a pečenia sa väčšina týchto cenných látok stratí.
Náročné surové jedlá, musíme sledovať reakcie nášho tela.
Odborníci na výživu neodporúčajú prejsť úplne na surovú stravu. Tepelnou úpravou sa ničia parazity a škodlivé baktérie obsiahnuté v potravinách - Escherichia coli v hovädzom mäse, kampylobaktérie v kuracom mäse, salmonela vo vajciach, anisakis v morských plodoch - parazitický červ, ktorý sa prenáša na človeka. Prejavuje sa nevoľnosťou, zvracaním, žalúdočnými problémami a horúčkami dve alebo tri hodiny po zjedení surových morských plodov.
Ďalším nebezpečenstvom je pásomnica. Žije v surovom alebo nedostatočne tepelne upravenom mäse. Usadzuje sa v ľudskom čreve a spôsobuje bolesti žalúdka a nevoľnosť. Odstráni sa iba pri správnom ošetrení.
Nebezpečenstvo predstavuje aj ovocie a zelenina. Niektoré huby / napr. čerpadlo / v surovom stave obsahuje jedovatú látku, ktorá ničí červené krvinky. Táto látka zmizne počas varenia.
Rastlinné produkty sú niekedy infikované parazitmi, ktoré spôsobujú toxoplazmózu, chorobu, ktorá môže viesť k malformáciám plodu počas tehotenstva. Vláknina z infikovaných rastlín narúša trávenie u ľudí s citlivým žalúdkom.
Odporúča:
Ako Správne Skladovať Zvyšky Jedla?
Ak si chcete zvyšok dnešného jedla odložiť na ďalší alebo nasledujúci deň, najlepšie je nechať ho dobre vychladnúť, tesne uzavrieť viečkom a vložiť do chladničky. Pokrmy sa musia skladovať v chlade, pretože nízke teploty zabraňujú výskytu a vývoju škodlivých mikroorganizmov v našich potravinách.
Zdravé Jedlá, Ktoré By Ste Mali Konzumovať Každý Deň
Zdravé jedlá sú bohaté na rôzne živiny. Väčšina z nich zvyčajne znižuje riziko rôznych chorôb, pričom neobsahuje príliš veľa kalórií. Predstavujeme 6 superpotraviny pridať do vaša denná strava : 1. Bobule Bobule obsahujú veľké množstvo vlákniny.
Ako Vám Surové Cestoviny Pomôžu Lepšie Upiecť Váš Koláč?
- Na rovnomerné pečenie malých koláčov, sušienok, nálevov, bozkov sú najvhodnejšie hliníkové plechy a teflónové plechy a formy sú vhodné na ovocné koláče, koláče, cesto na torty; - Musíme vedieť, že cesto absorbuje silné pachy a ak sme v rúre upiekli rybu alebo jedlo so silným korením, je dobré ho dobre vopred vyvetrať;
Ako Správne Konzumovať Mrkvu Pre Maximálny úžitok
Je ťažké nájsť človeka, ktorý by nebol rád žerie mrkvu , ako mrkvový šalát, a len ich zahryznite. Okrem toho dnes na internete nájdete veľa receptov na prípravu chutných a šťavnatých jedál s mrkvou, ktoré si síce zamilujete, ale dokážete prekvapiť aj svojich hostí.
Zdravé Jedlá, Ktoré Sa Oplatí Pravidelne Konzumovať
Stále viac ľudí sa usiluje o zdravá diéta , starostlivo vyberajú výrobky, ktoré konzumujú, a veľmi sa zaujímajú o ich užitočné vlastnosti. Zdravé stravovanie samo o sebe znamená jesť jedlá z rôznych skupín, ktoré dodávajú nášmu telu potrebné živiny, vitamíny a minerály, nabíjajú nás energiou, tónom a dobrou náladou a samozrejme nám pomáhajú udržiavať zdravie a postavu.
