Vynikajúce Menu Pre špeciálne Príležitosti

Video: Vynikajúce Menu Pre špeciálne Príležitosti

Video: Vynikajúce Menu Pre špeciálne Príležitosti
Video: МАЛЬДИВЫ, которые в самое сердце. Большой выпуск. 4K 2024, November
Vynikajúce Menu Pre špeciálne Príležitosti
Vynikajúce Menu Pre špeciálne Príležitosti
Anonim

Špeciálne príležitosti si tiež vyžadujú špeciálne menu. Pripravte vynikajúce jedlá, aby ste prekvapili svojich hostí a blízkych.

Huby s medom sú vynikajúce a nie je veľmi ťažké pripraviť predjedlo.

Potrebné výrobky: 300 gramov šampiňónov, 2 lyžice medu, 4 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžica bieleho suchého vína, 2 perie zelenej cibule, 1 lyžica sezamových semiačok, 1 lyžica olivového oleja.

Huby s medom
Huby s medom

Spôsob prípravy: Huby sú nakrájané na plátky, cibuľa je nakrájaná nadrobno. Marinádu pripravíme z olivového oleja, medu, sójovej omáčky a vína. Vložte šampiňóny do panvice a zalejte marinádou, nechajte pôsobiť 15 minút a dvakrát premiešajte.

Vložte panvicu na sporák na mierny oheň a smažte huby, kým omáčka nekaramelizuje. Podávame so sezamovými semiačkami a zelenou cibuľkou.

Nórske lososové závitky sú vynikajúce a chutné.

Potrebné výrobky: 250 gramov údeného lososa, pol polievkovej lyžice horčice, 250 gramov mäkkého syra, 4 vetvičky kôpru, polovica citróna.

Spôsob prípravy: Kôpor je nakrájaný nadrobno, citrónová kôra nastrúhaná. V miske zmiešame syr, horčicu, citrónovú kôru a kôpor. Kúsky ryby položte na domácu fóliu tak, aby sa prekrývali. Natrieme plnkou a pomocou alobalu urobíme valček. Vložte do chladničky na 1 hodinu a potom nakrájajte na plátky, nožík namočte, aby sa dal ľahko krájať.

Lososové závitky
Lososové závitky

Štýlovým a chutným hlavným jedlom je rolka s prepeličími vajíčkami.

Potrebné výrobky: 1 kg mletého mäsa, 250 gramov bieleho chleba, pol litra mlieka, 2 bielky, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 mrkva, 4 lyžice oleja, zväzok petržlenovej vňate, 20 prepeličích vajec, soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy: Mleté mäso sa zmieša s chlebom namočeným v mlieku, pridajú sa vyšľahané bielkoviny. Mleté mäso sa nechá v chladničke. Prepeličie vajcia sa varia a lúpajú. Petržlenovú vňať nakrájame nadrobno, cibuľu, mrkvu a cesnak nadrobno.

Na 2 lyžiciach oleja orestujte cibuľu, cesnak a mrkvu a pridajte ich spolu s olejom z osmaženia v mletom mäse. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Pridajte petržlenovú vňať.

Z mletého mäsa sa vytvorí valček, na ktorý sa položia uvarené prepeličie vajcia. Stlačia sa do role. Pečieme 40 minút na 200 stupňov zabalené v alobale. Po uplynutí 20 minút fóliu otvorte.

Vynikajúcim dezertom je glazovaný mrkvový koláč.

Mrkvový koláč
Mrkvový koláč

Potrebné výrobky: 5 mrkvy, 1 hrnček múky, 100 gramov masla, 150 gramov olúpaných mandlí, 1 hrnček hnedého cukru, 3 vajcia, 1 bielok, 1 lyžička prášku do pečiva, 2 pomaranče, štipka škorice, 150 gramov práškového cukru, 100 gramov marhuľového džemu, maslo vymastite panvicu.

Spôsob prípravy: Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Kôru pomaranča nastrúhame na jemnom strúhadle. Stlačte šťavu z polovice pomaranča.

Múka sa zmieša s práškom do pečiva a preoseje sa, do prášku sa v mixéri pridajú mleté mandle. Pridávajú sa do múky. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme pomarančovú kôru a škoricu a miešame. Po jednom pridávajte vajcia.

Pridajte múku, pridajte mrkvu a rozšľahaný sneh z bielkov. Zmieša sa. Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečte na 180 stupňov asi 40 minút.

Bažina sa odstráni a ochladí na drôtenom stojane. Pozdĺžne prekrojíme na polovicu a medzi podnosy natrieme džem. Na polevu zmiešame pomarančový džús a práškový cukor. Touto polevou zakryte koláč.

Odporúča: