2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zdá sa, že varenie v lete je ponechané v pozadí. Najmä v čase, keď sú už všetky čerstvé výrobky na trhu a môžeme si ich kúpiť. Uprednostňujeme veľa zeleniny, ovocia a čoraz menej niektoré komplikované varené jedlá.
Ak si ale napriek tomu chcete pripraviť niečo špeciálne alebo mať podobnú príležitosť, ponúkame vám tri recepty na predjedlá, ktoré sú vhodné na letné obdobie.
Prvý recept je druh cuketového koláča - pripravuje sa ľahko a rýchlo, čo je v teple plus, pretože nebudete musieť stáť na sporáku. Potrebujete toto:
Cuketový koláč s čerstvým mliekom
Potrebné výrobky: 3 cukety, 2 vajcia, zelená cibuľa, olej, pečené korenie, 1 polievková lyžica. škrob, 50 ml mlieka, 100 g syra, 1 zväzok kôpru, cesnak
Spôsob prípravy: Cesnak a cuketa majú veľa spoločného ako príchute, ale ak sa rozhodnete, že to nie je vhodné alebo niektorému z vašich hostí nechutí, jednoducho ho vynechajte. Cuketu nastrúhame a osolíme, potom necháme odkvapkať. Zelenú cibuľu môžete v prípade potreby nahradiť starou - nakrájajte ju na kúsky a osmažte ju na horúcom tuku. Pridajte cibuľu, nadrobno nakrájanú papriku, kôpor a prelisovaný cesnak.
Vajcia rozšľahajte v inej miske, pridajte do mlieka škrob a premiešajte, potom ním zalejte strúhanú cuketu - pridajte vajcia a zeleninu a premiešajte. Nakoniec nakrájajte syr a položte vedľa cukety.
Nalejte zmes na smaženie na desať minút do horúceho oleja na miernom ohni a vložte vrchnák. Mali by ste zobrať tanier väčší ako panvica, položiť ho na to a otočiť koláč v tanieri. Predjedlo je chutné teplé i studené.
Variáciou predjedla je distribúcia zmesi v malých formách alebo košíkoch na muffiny. Predjedlo tak bude vyzerať ešte veľkolepejšie a štýlovejšie.
Ďalší návrh je opäť s cuketou, tentokrát ich však pripravíte inak - umyte ich a nakrájajte na dlhé kúsky. Potom ich natrieme vopred pripravenou marinádou z kôpru, cesnaku, oleja, soli a trochy oregana.
Pečieme na grile z oboch strán a keď je hotový, každý z kúskov zrolujeme, vložíme do neho malé množstvo tvarohového syra, posypeme kôprom, trochou soli a korenia. Cuketu stočíme na roládu.
Naše najnovšie predjedlo obsahuje šampiňóny, ktoré nemusia byť iba šampiňóny, ale ak máte, môžete pridať ďalšie - čím viac húb, tým predjedlo je voňavejšie. Tu je recept:
Aromatické huby s korením
Potrebné výrobky: 5–6 lyžičky. šampiňóny, 4 strúčiky cesnaku, 3 cibule (staré možno 2 hlavy), olej, soľ, korenie, petržlen, rozmarín a bazalka
Spôsob prípravy: Huby najskôr nakrájajte na kúsky. Do rozpáleného tuku vložíme prelisovaný cesnak spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou. Po dusení pridáme huby a asi po 10 minútach dochutíme korením. Je dobré, aby bolo zelené korenie čerstvé. Nakoniec osolíme a okoreníme čiernym korením.
Odporúča:
Nápady Na Slávnostné Studené Predjedlá
Keď Bulhar oslavuje, rád si pri pití vypije. A to je povinné, aby sa zabránilo nepríjemným zážitkom z alkoholu. Tu je niekoľko nápadov na slávnostné studené predjedlá, ktoré očaria vašich hostí: Kúsky tuniaka Potrebné výrobky: 1 bageta;
Chutné Nápady Na Predjedlá K Pivu
Pivo je neoddeliteľnou súčasťou každodenného života väčšiny Bulharov. Možno sa Francúzi nezaobídu bez vína a Bulhari bez piva. Či už na obed alebo na večeru pri sledovaní futbalu alebo iných športov alebo len na relaxáciu - sýtený chmeľový nápoj je bežným spoločníkom.
Osviežujúce Letné Nápady S Mätou
mäta sa používala na prípravu čaju už v 17. storočí. Postupom času si získala obľubu a stala sa známa tým, že má upokojujúci účinok a má dobrý vplyv na trávenie. Okrem toho pôsobí odpudzujúco plyny, rýchlo uhasí smäd a ak sa pije ako čaj v malých dúškoch, pomáha proti migréne.
Nápady Na Letné Jedlá
Na trhu nájdeme všetky druhy zeleniny - cuketu, paradajky, baklažány, čerstvú cibuľu a mnoho ďalších, o ktorých môžeme aspoň dúfať, že sú prirodzené bez zbytočných „vylepšení“. Čo variť na horúce letné večery? Vajcia s paradajkami a čerstvým cesnakom sú úžasný a rýchly nápad.
Nápady Na Novoročné Predjedlá A Predjedlá
Predkrmov a predjedál na Silvestra by malo byť veľa - druhovo aj kvantitatívne. Nikto nevydrží celú noc na prázdnom stole a hlavne - bez predjedla. Pri príprave novoročného menu je teda najlepšie zamerať sa predovšetkým na tento prvok. Tu sú nejaké návrhy:
