2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Na trhu nájdeme všetky druhy zeleniny - cuketu, paradajky, baklažány, čerstvú cibuľu a mnoho ďalších, o ktorých môžeme aspoň dúfať, že sú prirodzené bez zbytočných „vylepšení“.
Čo variť na horúce letné večery?
Vajcia s paradajkami a čerstvým cesnakom sú úžasný a rýchly nápad. Netrvá to dlho, použité produkty sú v lete na tvári. Potrebujete vajcia, paradajky, cesnak a trochu soli.
Pripravíte miešané vajcia, potom takmer na záver pridáte na kocky nakrájané paradajky a nadrobno nasekaný čerstvý cesnak, podľa chuti mierne posolíte, na želanie môžete pridať ďalšie korenie, napríklad petržlenovú vňať.
Ďalšou možnosťou letného jedla je pečená paprika s paradajkami, dá sa použiť aj paradajková šťava. Okrem korenia a paradajok potrebujete cesnak, soľ, petržlen. Po pečení a olúpaní papriky nakrájajte na kúsky a osmažte ich na tuku, po menšej farebnej zmene pridajte nasekaný cesnak, zľahka orestujte.
Potom pridáme paradajky - ak sú čerstvé, treba ich nastrúhať, privedieme k varu, zmiernime oheň, posolíme a pridáme trochu nadrobno nakrájanej petržlenovej vňate.
Asi po 20 minútach môžete misku vypnúť. K tomuto jedlu je veľmi vhodný uhorkový šalát, hodí sa aj k syrom. Ďalším pozitívom pre jedlo s pečenou paprikou je, že je veľmi chutné a studené.
Ďalším pekným letným jedlom je pečený baklažán. Môže byť aj na grile, rovnako ako cuketa alebo zemiaky. Na pečenú modrú paradajku potrebujete vajíčko, múku a olivový olej.
Nakrájaný baklažán (možno kruhy, možno dĺžka plátkov) scedíme, kúsky ponoríme do vopred rozšľahaného vajíčka s trochou soli, potom do múky a vložíme do dobre rozohriateho olivového oleja.
Nevýhodou tohto jedla je, že je lepšie, keď ho vyprážate na veľkom množstve tuku. Na leto je najlepším chladiacim jedlom bezpochyby tarátor a na dezert melón chladený v chladničke.
Odporúča:
Osviežujúce Letné Nápady S Mätou
mäta sa používala na prípravu čaju už v 17. storočí. Postupom času si získala obľubu a stala sa známa tým, že má upokojujúci účinok a má dobrý vplyv na trávenie. Okrem toho pôsobí odpudzujúco plyny, rýchlo uhasí smäd a ak sa pije ako čaj v malých dúškoch, pomáha proti migréne.
Farba Jedla Ovplyvňuje Chuť Do Jedla
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, prečo niektoré výrobky spôsobujú chuť do jedla a iné nie? Vedci našli dôvod: to, či budete mať nutkanie jesť jedlo, závisí nielen od jeho chuti, ktorú poznáte, ale aj od jeho farby. Odborníci opísali, ako môže farba výrobku vzbudiť alebo potlačiť hlad:
Nápady Na Letné Predjedlá
Zdá sa, že varenie v lete je ponechané v pozadí. Najmä v čase, keď sú už všetky čerstvé výrobky na trhu a môžeme si ich kúpiť. Uprednostňujeme veľa zeleniny, ovocia a čoraz menej niektoré komplikované varené jedlá. Ak si ale napriek tomu chcete pripraviť niečo špeciálne alebo mať podobnú príležitosť, ponúkame vám tri recepty na predjedlá, ktoré sú vhodné na letné obdobie.
Kulinárska Prehliadka Portugalska: Chutné Jedlá, Jedlá A Dezerty
Rovnako ako španielska, aj portugalskú kuchyňu ovplyvňuje niekoľko historických okolností: časť Rímskej ríše, z ktorej zdedili olivové háje, prítomnosť Maurov a mandlí a fíg, ktoré si vzali, veľké geografické objavy a pochádzajúce z Afriky a Orient.
3 Letné Jedlá S Paradajkami Pre ľahkosť V žalúdku
Keď príde sezóna čerstvej zeleniny, zabudneme na tučné mäso typické pre zimné obdobie a zameriame sa na konzumáciu šalátov a všetkých druhov chudých jedál. Tešia sa zvláštnej úcte paradajky , najmä ak sú to domáce zvieratá. Preto vám ponúkame 3 osvedčené recepty s paradajkami, ktoré je možné pripraviť aj v zime:
