Zázraky Pri Vianočnom Stole

Obsah:

Video: Zázraky Pri Vianočnom Stole

Video: Zázraky Pri Vianočnom Stole
Video: Její kůň se propadl do bahna a nemohl ven Majitelka bojovala o život zvířete 3 hodiny 2024, November
Zázraky Pri Vianočnom Stole
Zázraky Pri Vianočnom Stole
Anonim

Slávnostné Vianoce sa od hostiteľky zvyčajne necítia veľmi slávnostne. Je jej pridelená najťažšia úloha - položiť na stôl chutné a už blažené jedlá, aby potešila a nakŕmila celú jeho rodinu.

Aby ste zachránili všetok rozruch v kuchyni, musíte si vybrať jedlá, ktoré sa pripravujú pomerne rýchlo, alebo si aspoň zaobstarať asistenta.

Rýchlosť by nikdy nemala byť na úkor vkusu - vyberte si pre svojich blízkych to najlepšie. Ponúkame vám šalátové menu, základné a dezertné, s ich prípravou bude nejaký rozruch, ale konečný výsledok vám ukáže, že to stálo za to.

Šalát môže byť kyslá kapusta alebo pečené korenie s množstvom cibule. Ak stále máte radšej niečo iné, pripravte si lahodný šalát z repíka a mrkvy. Ponúkame vám inú verziu salto červenej papriky a na jej prípravu budete potrebovať:

Šalát zo sušeného korenia

Vianočný koláč
Vianočný koláč

Potrebné výrobky: 10 sušených červených paprík, 4 cibule, 1 strúčik cesnaku, 3 vajcia, ocot, olej a soľ podľa chuti

Spôsob prípravy: Papriky olúpte a nakrájajte na kúsky, potom vložte do hrnca a podlejte vodou. Pridajte soľ, olej, ocot a tiež nadrobno nakrájaný cesnak. Pečieme cibuľu v rúre, potom ju očistíme a nakrájame na plátky.

Dajte ju vedľa papriky a zapnite sporák - varte na strednom ohni. Po zovretí vody odstavte plameň a nechajte papriky vychladnúť, aby sa šalát precedil. Dáme do vhodnej misy a pridáme vajcia uvarené natvrdo, ktoré sme nakrájali na kocky. Nalejte do taniera a na vrch dajte trochu marinády.

Hlavná vec, ktorú ponúkneme, budú bravčové kotlety. V poslednej dobe sa veľká pozornosť venuje moriakovi, ktorý sa tradične varí v USA. Preto sme zvolili niečo iné, tu je recept:

Vianočné bravčové kotlety

Vianočné steaky
Vianočné steaky

Potrebné výrobky: 800 g bravčových rezňov, 200 g húb, 150 g mrkvy, 3 cibule, 1 lyžička. múka, olej a maslo, mleté čierne korenie, soľ podľa chuti

Na omáčku sú potrebné - 2 lyžice. maslo, 1 ČL. biele víno, 1 polievková lyžica. múka, mleté čierne korenie

Spôsob prípravy: Steaky poklepte, pridajte soľ, korenie a poukladajte ich do vhodnej misky - zakryte plátkami cibule, potom uzavrite pokrievkou a nechajte 12 hodín na chladnom mieste. Potom plátky vyberieme, steaky vyvaľkáme v múke a dáme ich vyprážať na rozpálený olej.

Po uzavretí z oboch strán ich vyberte a rozložte na panvicu, na vrch položte predusenú mrkvu a šampiňóny a kocky tvrdého masla. Na panvicu dáme červené víno - asi ¾ čajovej lyžičky, podlejeme alobalom a pečieme 30 minút v silnej rúre.

Potom alobal odstránime a dáme piecť do miernej rúry, kým nebude hotový. Omáčku pripravíme nasledovne - na tuku orestujeme múku, potom pridáme víno, soľ a korenie. Miešame, kým omáčka nezhustne.

Torta ako finále nášho vianočného stola bude s vôňou citrónu:

Vianočka s citrónom

Potrebné výrobky: 2 vajcia, 1 citrón a 1 ks. citrónová esencia, 1 ČL hnedého cukru, 1 ČL. olej, 2 lyžičky. múka, 1 bal. prášok do pečiva, 400 g jogurtu, ½ lyžičky. sóda, 50 g sezamových semiačok alebo nasekané vlašské orechy

Spôsob prípravy: Dve vajcia rozšľahajte spolu s cukrom a olejom, potom pridajte jogurt, v ktorom ste sódu „uhasili“. Pridáme nastrúhanú kôru z jedného citróna a esenciu. Múku vopred preosiatu a spolu s práškom do pečiva začnete pridávať k ostatným produktom. Nakoniec pridáme orechy alebo sezamové semiačka. Pečieme v tortovej forme na 150 stupňov vo vyhriatej rúre.

Odporúča: