2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Keď už spomíname koncept plnený kapor, zvyčajne robíme 2 chyby. Najskôr okamžite premýšľame, či sa blíži Mikulášsky deň, a potom sa nám v hlave vynorí obraz klasického plneného kapra, najčastejšie s ryžou a korením.
V oboch prípadoch sa môžeme mýliť, pretože to nie je vôbec potrebné na Mikuláša uvariť túto rybu, ani nás nikto nezaväzuje dodržiavať tradície a určite kapra naplniť ryžou.
Poďme si trochu spestriť ľudový stôl a improvizujme s iným druhom plnky, z ktorého tiež mimoriadne vychádzame chutný plnený kapor. A či si na jeho prípravu počkáte až do Mikuláša, je vaša osobná voľba.
1. Plnený kapor so syrom
Kombinácia rýb a syra sa vám môže zdať smiešna, ale táto plnka pre kapra je dobre známy všetkým rybárom, pretože je to práve syr, ktorý odstraňuje toxíny z kapra - ryby, ktorá rastie hlavne v kalných vodách. Do syra môžete pridať vlašské orechy, pár nakrájaných olív a korenie ako kôpor a petržlen.
2. Plnený kapor so zeleninou
Tento recept možno poznáte, ale keďže sa z neho vykľuje mimoriadne chutné rybie jedlo, neexistuje spôsob, ako ho zachrániť.
Na panvici orestujeme 1 nadrobno nakrájanú mrkvu a asi 3-4 nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď zelenina zmäkne, pridáme hrsť mletých vlašských orechov a hrsť hrozienok. Dochutíme soľou, korením a touto plnkou naplníme kapra. Dobrú chuť s týmto úžasným nápad na plnenie kapra!
3. Plnený kapor s fazuľou z konzervy
Zdá sa vám čudné kombinovať ryby a fazuľu? Pamätáte si, z čoho pozostávajú naše obľúbené plechovky Ropotamo? Áno, sú to ryby a fazuľa.
Foto: Diana Kostová
Pre tento recept budete okrem fazule v konzerve potrebovať 1–2 pór, 1 mrkvu a 1–2 sušené papriky. Mrkvu nastrúhame alebo najemno nasekáme a spolu s nadrobno nakrájaným pórom a paprikou necháme orestovať na troche oleja, potom ich dusíme.
Keď zelenina zmäkne, pridáme k nej fazuľu z konzervy, podľa chuti okoreníme a touto zmesou naplníme kapra.
Vzhľadom na prítomnosť sušenej papriky a póru v recepte sa predpokladá, že kapor bude pripravený na jeseň alebo v zime, nemusí to však byť presne 6. decembra (na Mikuláša).
Odporúča:
Nápady Na Domáce Tonické Nápoje
Tonické nápoje sú úžasná vec. Dodávajú nám silu a energiu po celý deň. Je však nesprávne spoliehať sa na tie umelé, v ktorých obsahu sa nachádzajú škodlivé farbivá a konzervačné látky. Ak chcete byť aktívni a zdraví, najlepšie je pripraviť si tonizujúce nápoje doma.
Nápady Na Predjedlo Na Slávnostný Stôl
Neexistuje osoba, ktorá by nepoznala význam slova chuťovka, ale trochu viac informácií nie je nikdy nadbytočných. Toto slovo je tureckého pôvodu a označuje sa ním jedlo, ktoré sa podáva ako občerstvenie alebo ako prídavok k alkoholu, aby sa zabránilo opilosti.
Krásne Nápady Na Podávanie Pokrmu S Predjedlami
My, Bulhari, si radi doprajeme, a preto často radi jeme predjedlá. Ale ako slúžiť krásne plátno s predjedlami svojim hosťom a blízkym? Tu je niekoľko nápadov, ktoré by ste určite mali vyskúšať alebo zmeniť podľa svojho vkusu a fantázie.
Nápady Na Domácu Paradajkovú Omáčku
Paradajkové omáčky sú obzvlášť vhodné na doplnenie chuti rôznych druhov cestovín alebo pizze, ale dajú sa použiť aj pri podávaní mäsových alebo rybích jedál a tiež zeleniny. Univerzálna paradajková omáčka sa pripravuje z troch lyžíc olivového oleja alebo rastlinného oleja, jednej veľkej cibule, piatich strúčikov cesnaku, jednej lyžice oregana, šesťsto gramov nasekaných paradajok, dvoch lyžíc paradajkovej pasty, jednej lyžice cukru, soli a korenia ochutnať.
Nápady Na Domáce Hamburgery
Ľahko si doma pripravte chutné a zdravé hamburgery, vďaka ktorým si vaši blízki a priatelia budú lízať prsty. Burger s lososom Milovníci rýb upadnú do extázy a ochutnajú prvé sústo lososového hamburgeru. Všetko, čo pre štyri hamburgery potrebujete, je 200 g údeného lososa, jeden citrón, niekoľko listov šalátu a 50 gramov ementálu.