2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Prázdniny sú nevyhnutne spojené s hektickou prípravou, najmä v kuchyni. Jedným z povinných prvkov sviatkov sú sladkosti. A svietidlá pri ich príprave sú anglické. Keď si spomenieme na typický anglický vianočný koláč, napadne nám obraz zlatej kôrky, množstva sušeného ovocia a orechov a vôňa masla, ktorá sa šíri po celom dome.
Slávnostný anglický koláč
Potrebné výrobky: (na podnos s rozmermi 30 cm x 10 cm) 200 g veľmi zmäkčeného masla, 5 vajec, izbovej teploty, 1 lyžička. múka, ¾ lyžičky. cukor, 1 lyžička. prášok do pečiva, 100 g surových, olúpaných mandlí, strúhaná kôra z jedného citróna;
Na ovocnú plnku: 400 g rôzneho sušeného ovocia (mango, melón, ananás, čučoriedky atď.), 100 g surových mandlí, 3 lyžice. múka, 3 lyžice. rum;
Spôsob prípravy: Múku a prášok do pečiva dvakrát preosejeme, potom odstavíme. Mandle (na cesto) sú zomleté v mixéri veľmi najemno. Nalejte do hlbokej misy. Spolu s jedným z vajíčok vyšľaháme mixérom. Pridajte najemno nastrúhanú citrónovú kôru, maslo a cukor a dobre prešľahajte. Zvyšné vajcia sa zľahka zmiešajú.
Postupne za stáleho miešania mixérom pridávame k zvyšku zmesi. Múka sa pridá do troch častí do zvyšku zmesi. Stierkou jemne premiešajte, kým nie je zmes homogénna.
Sušené plody sa nakrájajú na malé kocky, posypú rumom a nechajú niekoľko hodín nakysnúť. Mandle (na plnku) krátko pečieme v horúcej rúre, kým nezružovejú a nakrájame ich na veľké kúsky.
Ovocie a orechy do plnky sa zmiešajú spolu s 3 lyžicami. múka. Dobre premiešame, aby ich múka pokryla zo všetkých strán. Pridajte do koláčovej zmesi a znova premiešajte.
Panvicu, v ktorej sa bude koláč piecť, vymastíme maslom a vysypeme múkou, čím sa prebytok pretrepáva. Položte papier na pečenie tak, aby zakrýval dno panvice. Nalejte zmes do panvice. Povrch je vyhladený.
Rúru predhrejeme na 220 stupňov, a keď do nej vložíme panvicu, znížime ich na 170. Pečieme asi 15 minút. Potom sa špička noža namočeného v oleji prejde po povrchu koláča tak, aby prestal stúpať. Pečieme ďalších 50-60 minút alebo kým nevyjde suchá tyčinka. Keď je koláč hotový, vyberie sa a nechá sa úplne vychladnúť. Až potom sa vyberie z formy a rozreže.
Okrem vynikajúcich sviatočných koláčov ponúka anglická kuchyňa aj sušienky, vhodné aj na túto príležitosť.
Anglické vianočné pečivo
Potrebné výrobky: 2 vajcia, 200 g rozpusteného masla, 180 g práškového cukru, 100 g mletých vlašských orechov, 1 lyžička. hrozienka, 4-5 drvených klinčekov, 1 malý muškátový oriešok, 1 lyžička. nadrobno nakrájaná pomarančová kôra z džemu, 400 g múky;
Spôsob prípravy: Vajcia rozšľaháme s cukrom. Pridajte maslo, vlašské orechy, hrozienka, klinčeky, nastrúhaný muškátový oriešok, nadrobno nakrájanú pomarančovú kôru a nakoniec múku. Vymiesime cesto, z ktorého sa vyvaľuje kôrka. Z nej sú vyrezané kúsky alebo tvary.
Z kúskov cesta sa formujú guľky, ktoré sú poukladané v vymastenej panvici. Pečieme v miernej rúre. Výsledné sušienky sú trvanlivé a po pobyte chutnejšie.
Odporúča:
Slávnostné Menu Na Veľkú Noc
Tradične sa pripravuje na Veľkú noc jahňacie jedlo. Ak nie ste verným fanúšikom tradičného pečeného jahňacieho mäsa, potom vám ponúkame tento iný recept, ktorý pri veľkonočnom stole vytvorí skutočne slávnostnú atmosféru. Jahňací kotúč Potrebné výrobky:
Nápady Na Slávnostné Studené Predjedlá
Keď Bulhar oslavuje, rád si pri pití vypije. A to je povinné, aby sa zabránilo nepríjemným zážitkom z alkoholu. Tu je niekoľko nápadov na slávnostné studené predjedlá, ktoré očaria vašich hostí: Kúsky tuniaka Potrebné výrobky: 1 bageta;
Námety Na Slávnostné Jedlá
Prázdniny sú jednou z príležitostí, ktoré nám dávajú príležitosť stráviť nejaký čas v rušnom každodennom živote s rodinou a priateľmi. A plný slávnostný stôl je miestom, kde sa zhromažďujú malí i veľkí okolo chutných vianočných jedál. Niekoľko vám predstavíme návrhy na slávnostné jedlá s ktorými môžete privítať svojich hostí.
Slávnostné Zimné šaláty
Hlavné jedlá na dovolenku počas chladných mesiacov roka sú vždy dobre premyslené a pripravené s opatrnosťou, je však povinné mať aspoň dva šaláty. Aj keď ste po dovolenke odišli, je veľmi chutný napríklad fazuľový šalát s cibuľou, ak zostal.
Najznámejšie Anglické Pečivo
Anglická kuchyňa sa javí ako najznámejšia rituálnym pitím čaju o 17:00 alebo takzvanej 17:00. Zdá sa, že všetko ostatné zostáva trochu bokom a nie je ľuďom také známe. Talianska a francúzska kuchyňa sú oveľa populárnejšie a inzerovanejšie, hoci anglická nie je horšia ako chute.
