2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Grécky guláš s cibuľou a olivami
Potrebné výrobky: 1/2 kg cibule, 4 - 5 strúčikov cesnaku, 3 - 4 lyžice olivového oleja, 2 lyžice. múka, 1 lyžička. červená paprika, pár zrniek čierneho korenia, 1 1/2 šálky vody, 1 polievková lyžica. paradajková omáčka, 20 vykostených zelených olív, podľa chuti soľ a bazalka
Spôsob prípravy: Cibuľu nakrájame na mesiačiky a restujeme na olivovom oleji spolu s nakrájaným cesnakom. Akonáhle je všetko mäkké, stiahneme oheň a múku osmažíme. Posypeme červenou paprikou a ihneď zalejeme vodou, aby sa paprika nespálila. Do takto získanej omáčky sa pridá paradajková omáčka, čierne korenie a nakrájané olivy. Je solené. Keď je všetko pripravené, posypeme čerstvou bazalkou.
Cuketový guláš podľa srbského receptu
Foto: Daniela Ruseva
Potrebné výrobky: 1 kg cukety, 4 lyžice. olivový olej, 1 cibuľa, 1 mrkva (voliteľné) 1 cesnak, pár vetvičiek petržlenovej vňate, 1 polievková lyžica. múka, 3 lyžice octu, soľ a korenie podľa chuti
Spôsob prípravy: Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na podlhovasté plátky. Posypeme soľou a necháme asi 30 minút odčerpať vodu. Opečieme z oboch strán na olivovom oleji a dáme na kuchynský papier, aby odtiekla tuk. Na rovnakom tuku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Cuketu nakrájame na pásiky, pridáme k cibuli, spolu s nasekanými strúčikmi cesnaku a pridáme 2 - 3 šálky vody. Potom, čo všetky výrobky zmäknú, pridáme múku zriedenú s octom a misku varíme na miernom ohni, kým omáčka nezhustne. Podľa chuti dosolíme, okoreníme a posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Ázijské hovädzie guláš
Potrebné výrobky: 700 g nakrájaného hovädzieho mäsa, 2 lyžice. olej, 3 lyžice. múka, 470 g konzervovaných paradajok, 2 cibule, štipka korenia, 75 g jablčného octu, 110 g medu, 250 ml hovädzieho vývaru, 3 plátky mrkvy, 75 g hrozienok, 2 g očisteného a nastrúhaného zázvoru, soľ chuti
Spôsob prípravy: Mäso sa na vysokom ohni vypráža na tuku. Pridajte múku rozmiešanú v paradajkách, nakrájanú cibuľu, soľ a korenie podľa chuti. Všetko premiešajte a znížte teplotu. V miske zmiešame med, ocot a hovädzí vývar a pridáme k dusenému mäsu. Všetko vložíme do panvice a necháme dusiť pod alobalom v rúre. Asi po 2 hodinách pridáme do misky mrkvu, hrozienka a zázvor a necháme v rúre ďalších 30 minút, kým mrkva nezmäkne.
Odporúča:
Najšťastnejšie Veľkonočné Tradície Z Celého Sveta
V Bulharsku tradične ďalej Veľkú noc jahňacie mäso konzumujte s pečenou zeleninou, pečeňovou sarmou, šalátom, voňavými veľkonočnými koláčmi a samozrejme vajcami. Veľkonočné jedlo je rovnako rozmanité a farebné ako kultúry po celom svete.
Najchutnejšie Polievky Z Celého Sveta
Predpokladá sa, že polievky vznikli krátko po príchode varenia. Na začiatku sa javili ako lacný a alternatívny spôsob, ako uspokojiť hlad. Za prvý zdroj najstaršieho jedla sa považuje tekutá verzia ovsených vločiek. Podľa historických záznamov sa prvé polievky prvýkrát podávali na verejných miestach v Paríži v 18.
Tradičné Bulharské Dusené Jedlá
Jedným z tradičných bulharských jedál je guláš. Je lahodná, výživná a ľahko sa pripravuje. Guláš sa vyznačuje plnkou s červenou paprikou. Vyrába sa v prípadoch, keď sa do misky nepridáva ryža. Po pridaní ryže je guláš biely. V oboch prípadoch sa však pridáva veľké množstvo cibule.
Obľúbené Jedlá ľudí Z Celého Sveta
Jedlo je látka, ktorá sa konzumuje na zabezpečenie výživovej pomoci telu. Je zvyčajne rastlinného alebo živočíšneho pôvodu a obsahuje základné živiny, ako sú tuky, bielkoviny, vitamíny a minerály. Považuje sa za kľúčový prvok prežitia človeka, pretože pre ľudské telo neexistuje iné uspokojivé „palivo“, ktoré by ho mohlo nahradiť.
Tri Najchutnejšie Dusené Jedlá S Mäsovými Guľkami
Bulhari od nepamäti radi konzumujú guláš s fašírkami, ale zvyčajne ich konzumujú rovnako. Preto je dobré naučiť sa pripravovať ďalšie dusené mäsové guľky, ktoré sú veľmi chutné a ľahko sa pripravujú. Ponúkame vám 3 možnosti, pomocou ktorých bez námahy spestríte svoj jedálniček:
