2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Škorica je jedným z najpopulárnejších korení na svete. Okrem toho, že má veľmi chutnú arómu, spája sa s ním množstvo zdravotných výhod - od zníženia rizika vzniku cukrovky, cez srdcové choroby až po boj proti rakovine.
Existujú dva hlavné druhy škorice - jeden je Ceylon, ktorý sa považuje za pravý, a druhý pochádza z rastliny Cassia. Pestuje sa v Ázii a chuť a aróma kôry sú takmer identické so škoricou. Je pravda, že obe koreniny sa predávajú pod obchodným názvom škorica, ale ak nevenujete pozornosť tomu, či je na etikete uvedené, že je z Cejlonu, potom ste si pravdepodobne kúpili kasiu. Okrem toho, že je lacnejší, chutí aj ťažšie ako pôvodná škorica.
Väčší problém je, že pri spotreba vo veľkom množstve kasie môže to poškodiť vaše zdravie bez toho, aby ste si to vôbec uvedomovali. Dôvod je ten, že obsahuje látku kumarín, ktorá sa používa v parfumérii a ako dochucovadlo cigariet a rôznych potravín. Pre vnútorné použitie je zakázané, pretože nadmerná konzumácia môže spôsobiť leukémiu a poškodiť pečeň.
Tu je päť dôvodov na obmedzenie tohto druhu škorice - kasie
1. Môže poškodiť pečeň
Ako už bolo spomenuté, kumarín vo veľkom množstve je nebezpečný. Jedna čajová lyžička kasie obsahuje medzi 7 a 18 miligramami kumarínu, zatiaľ čo c Cejlónska škorica sú po ňom iba vzdialené stopy. Aj toto množstvo za deň vás môže ohroziť a spôsobiť intoxikáciu pečene.
2. Môže spôsobiť rakovinu
Pokusy na myšiach preukázali, že nadmerná konzumácia kumarínu zvyšuje riziko vzniku určitých zhubných nádorov v pľúcach a obličkách. Niektorí vedci sa domnievajú, že táto látka časom poškodzuje DNA buniek a spôsobuje rakovinu. V tejto fáze sa však výskum uskutočňoval iba na zvieratách. Takže riziká pre ľudské zdravie v tomto ohľade sú iba potenciálne.
3. Vytvára riziko vzniku oparov a vredov v ústach
Škorica obsahuje aj cinnamaldehyd - zložku, ktorá môže u niektorých ľudí spôsobiť alergickú reakciu. Malé množstvo korenia nemusí vzbudzovať alergény, ale pri pravidelnej konzumácii väčšieho množstva niektorí pacienti vyjadrili ťažkosti, ako je opuch jazyka, pocit mravčenia a svrbenia a biele pupienky v ústnej dutine. Aj keď nejde o vážny zdravotný problém, tieto pocity spôsobujú nepríjemné pocity.
4. Krvný tlak môže dramaticky poklesnúť
Škorica je dobre známy ako prostriedok na zníženie hladiny cukru v krvi, najmä u pacientov s cukrovkou a srdcovými problémami. Dôvodom je, že korenie napodobňuje účinok inzulínu - hormónu, ktorý pomáha bunkám spracovávať cukor. Preto ak sa spotrebuje väčšie množstvo škorice, môže krvný tlak klesnúť na nebezpečne nízku hladinu. Najmä u ľudí, ktorí užívajú lieky na cukrovku. Takže buďte veľmi opatrní, čím svoje torty dochutíte.
5. Interakcie s niektorými liekmi
Okrem liekov na cukrovku môže škorica ovplyvňovať aj lieky na srdce a pečeň. Sú opísané prípady, keď korenie zvyšuje účinok niektorých z nich a zvyšuje ich vedľajšie účinky. Majte na pamäti, že aj užívanie paracetamolu môže byť pre vašu pečeň ešte závažnejšie, ak si ho vezmete so sebou. konzumujete škoricu.
Odporúča:
Zvláštne Vedľajšie účinky žihľavy, O Ktorých Nemáte Podozrenie
Rastliny majú veľkú liečivú hodnotu. Niektoré z nich sú pre nás zriedkavé a neznáme, ale žihľava medzi ne nepatrí. Je dobre známy pre svoje veľa zdravotných výhod spojených so železom, na ktoré je bohatý. Výhody žihľavy možno vysvetliť prítomnosťou oxidovaných lipoproteínov s nízkou hustotou nazývaných lektíny a niekoľkých komplexných cukrov.
Možné Vedľajšie účinky Potravinových Kvasníc
Jedlé droždie si v posledných rokoch získala nesmiernu popularitu. Dôvod - čoraz viac ľudí sa rozhoduje jesť rastlinné produkty, alebo takzvané vegánstvo. Je obľúbenou prísadou napríklad do zeleninových syrov. A má veľa výhod - je bohatý na vitamíny skupiny B a chutí ako parmezán.
Vedľajšie účinky, Dávky A Výhody Glutamínu
V našom tele je glutamín najbežnejšou aminokyselinou. Nachádza sa väčšinou vo svaloch - viac ako 61% svalovej hmoty tvorí glutamín. Druhú časť glutamínu distribuuje a využíva náš mozog. Vo svojom zložení obsahuje glutamín 19% dusíka, čo znamená, že je hlavným zdrojom a transportérom dusíka vo svalových bunkách.
Nebezpečné Vedľajšie účinky Klinčekov
Klinček je populárne korenie, ktoré sa používa predovšetkým ako bylinná prísada a aromatické činidlo na varenie. Liečivé vlastnosti potravinárskeho výrobku sú dobre známe, a preto by sme ich mali zahrnúť do svojej bežnej stravy s mierou. Existujú aj niektoré potenciálne vedľajšie účinky korenia, ktoré vám môžu výrazne ublížiť.
Vedľajšie účinky Bobule Goji
Rastlina goji bobule, ktorej plody sú zafarbené jasne oranžovo-červenou farbou, si v posledných rokoch získala veľkú obľubu a považuje sa za „studňu mladosti“. Spolu s prínosmi pre zdravie sa však pri nadmernej konzumácii týchto druhov ovocia zistili vedľajšie účinky.
