2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Väčšina ľudí, ktorí pestujú kvety, už o rastline počula olúpať. Je to jeden z najkrajších kvetov, ktoré si človek môže vysadiť na záhrade alebo vyzdobiť chodníky pred svojím domom. Je však málo známym faktom, že okrem dekorácie sa vlčí bôb používa aj na varenie. A ešte zaujímavejšia je skutočnosť, že rastlina patrí do čeľade bôbovitých a nachádza sa tiež pod menom vlčí bôb.
Semená lupiny sa používajú pri varení, pretože majú nízky obsah tuku a zároveň sú veľmi bohaté na vlákninu. Ich najdôležitejšou kvalitou je vysoká nutričná hodnota. Sú dobrým zdrojom bielkovín, čo z nich robí úplnú náhradu za živočíšne tuky. Používajú sa ako náhrada sóje, ako aj na výrobu proteínových koktailov.
Máme vlčí bôb je pomerne bežná rastlina, ktorá sa používa najmä na zdobenie obrubníkov. Môžu existovať biele, žlté, modré, fialové alebo červenkasté farby a existujú odrody dvojfarebné.
Rastlina má ľahkú a jemnú arómu a veľké okázalé kvety, usporiadané ako valcovité strapce. Listy vlčieho bôbu sú sfarbené matnou modrozelenou farbou a rast kvetu je rovný a hustý. Po období kvitnutia začne slabnúť.
Ak chcete získať všetky výhody lupiny a používať ju nielen na dekoráciu, ale aj pri varení, musíte sa naučiť, ako si ju sami zasadiť a ako ju správne pestovať.
Miluje slnečné a teplé miesta a piesočno-černozemskú pôdu. Pozemok, v ktorom je vysadený vlčí bôb musí byť stredne suchý až vlhký a nevyhnutne priepustný. Tento úhľadný kvet v žiadnom prípade nezasádzajte do veľmi vápenatej pôdy.
Pri pestovaní vlčieho bôbu je dôležité vedieť, že nejde o izbovú rastlinu a rastie iba na čerstvom vzduchu. Staršie rastliny sa nepresádzajú. Zvädnuté kvety sú rezané, aby spôsobili opätovné kvitnutie.
Vlčí bôb je vždy vysadený na dlhých a úzkych záhonoch, pričom rastliny sú umiestnené v strede. Nie sú zvlášť domýšľaví voči ostatným partnerom a rastú spolu s rôznymi rastlinami.
V posledných rokoch sa lupina okrem varenia začína používať aj v kozmetickom priemysle a z jej semien sa vyrábajú rôzne krémy. Predpokladá sa, že pomáha tiež liečiť množstvo chorôb a jeho výhody ešte neboli objavené. Je však isté, že pri varení by sa malo vysoko ceniť.
Odporúča:
Sú Rastlinné Alebo živočíšne Tuky Prospešnejšie?
Doteraz sa všeobecne verilo, že rastlinné tuky sú prospešnejšie ako tuky živočíšneho pôvodu, napríklad maslo. Nakoniec sa tento názor ukáže ako úplne nesprávny. Podľa predchádzajúcich štúdií a výskumov konzumácia živočíšnych tukov zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi.
Cyclantera - Náhrada Praženej Fazule
Cyclantera už nie je taká neznáma a u nás bylinná liana, patriaca do čeľade tekvicovité. Jeho pôvodom je Južná a Stredná Amerika. Rastlina má veľa konárov a má silne členité listy, ktoré jej dávajú veľmi krásny a objemný vzhľad. Jeho plody sú dlhé, duté a s mäkkými stenami umiestnenými v pazuchách listov.
Živočíšne Tuky, Ktoré Jeme
Živočíšne tuky sú často používané produkty v kulinárskej praxi, aj keď o nich existuje veľa polemík. Mliečny tuk Najskôr sa veľa diskutuje o mliečnych tukoch. Sú to tuky v mlieku, ktoré sa vyskytujú ako emulzia typu olej vo vode vo forme tukových guľôčok menších ako 1 mikrometer.
Kokum - Náhrada Kakaového Masla
Kokum je strom, ktorého ovocie sa široko používa vo varení, ako aj na farmaceutické a priemyselné účely. Pestuje sa v západných pobrežných oblastiach južnej Indie a mimo tejto oblasti sa vyskytuje zriedka. Obsahuje B-komplex, vitamíny ako niacín, tiamín a kyselinu listovú.
Živočíšne Tuky Nie Sú Také škodlivé
Odborníci sa veľa hádajú o tom, či je ropa škodlivá alebo nie. Asi si myslíte, že rastlinné tuky sú dobré a živočíšne tuky zlé. Doteraz sa všeobecne verilo, že konzumácia živočíšnych tukov zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. A to je hlavný faktor vo vývoji infarktu myokardu a aterosklerózy.
