2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pretože ceny bulharského hrozna v dôsledku zničenej úrody v tomto roku vzrástli, miestni producenti brandy uvaria nápoj s macedónskym a gréckym hroznom.
Domáce hrozno na trhoch skoro po celý rok u nás vyskočilo kvôli prívalovým dažďom a krupobitiu takmer dvakrát. Veľká časť tohtoročnej produkcie tak bola úplne zničená a nezostalo hrozno na víno a brandy.
Táto situácia prinútila tak niektorých významných výrobcov brandy, ako aj mnohých Bulharov, ktorí varia alkohol pre vlastnú spotrebu, nakupovať dovážané hrozno z Grécka a Macedónska.
V pohraničných oblastiach sa masovo predáva z dovezeného ovocia a jeho ceny sú oveľa nižšie ako v prípade bulharského hrozna.
Hrozno z Prilepu a Kavadarci sa ponúka za 60 - 65 stotiniek za kilogram, zatiaľ čo hrozno Kyustendil stojí 1 BGN a dosahuje 1,50 BGN za kilogram.
Grécke dediny okolo Xanthi a Komotini ponúkajú jesenné ovocie v rozmedzí 40 až 50 stotinki na kilogram.
Podľa zákona na hraničnom priechode Gueshevo je možné do našej krajiny na osobnú spotrebu doviezť až 50 kilogramov hrozna. Dovozcovia obchodného hrozna dostanú pokutu.
Kvôli kríze u nás však colníci prepustili tovar so 100 kilogramami hrozna.
Podľa údajov ministerstva pôdohospodárstva má tento rok naša krajina zaregistrovanú o 40% nižšiu úrodu hrozna. Vlani bola u nás úroda 250 000 ton a tento rok na jeseň sa pohybuje medzi 160 000 - 170 000 ton.
Tento rok sa z nich vyrobí 90 ton vína, zatiaľ čo v roku 2013 sa ich vyrobilo 170 000 ton.
Vinári z Targovishte idú až do južného Bulharska nakupovať hrozno, pretože v ich oblasti bol nízky obsah cukru. Burzy museli počítať s 1,20 - 1,30 BGN za kilogram, čo je dvakrát viac ako vlaňajšia cena.
Všetci súhlasia s tým, že je to pre firmy najslabší rok za posledné desaťročia. Dažde spôsobili najväčšie škody na odrodách červeného vína Cabernet, Merlot a Shiroka Melnishka.
Odporúča:
Nápady Na Koláče S Hroznom
Veľmi chutné koláče sa dajú pripraviť z hrozna. Takým je napríklad sufléový koláč s hroznom. Potrebujete 100 gramov tvarohu, 100 gramov masla, 200 gramov hnedého cukru, 200 gramov múky, 1 lyžičku prášku do pečiva, 250 gramov hrozna, 1 vanilku, 200 mililitrov kyslej alebo tekutej smotany, 2 vajcia.
Domáca Pálenka Bola Nebezpečná
Nie je vôbec pravda, že domáca brandy je bezpečnejšia ako tá, ktorá sa predáva v maloobchodoch. Výrobky tohto typu domáceho alkoholu obsahujú kyselinu kyánovú, estery, vyššie alkoholy, aldehydy a ťažké kovy, kvôli ktorým môžu byť milovníci pohárov otrávení, píše 24 hodín.
Koľko Nás Tento Rok Bude Stáť Domáca Lyutenica
Výroba tohtoročnej domácej lyutenice nás bude stáť viac, pretože kvôli letným dažďom bola veľká časť úrody zničená. Najvážnejšie z hľadiska poškodenia červenej papriky. Podľa poľnohospodárov bolo tento rok 65% bulharských paprík zničených silnými dažďami, informovali noviny 24 Chasa.
Bude Naša Domáca Lyutenica Zlatá Túto Jeseň?
Sezóna nálevu a zimného jedla ešte nie je v plnom prúde, ale naši ľudia si už uvedomujú, koľko nás tento rok bude stáť príprava lyutenitsy. Vzhľadom na silné dažde a zhoršenú bulharskú úrodu nás najobľúbenejšie bulharské občerstvenie s najväčšou pravdepodobnosťou vyjde na slané, domnievajú sa pestovatelia zeleniny.
Domáca Pálenka Sa Môže Variť Iba Od Júla Do Decembra
Od budúceho roku domáca rakia u nás bude možné vrieť iba v období od 1. júla do 31. decembra. Majitelia kotlov, ktorí sa rozhodnú ignorovať zákonnú lehotu, budú musieť do 14 dní upovedomiť colný úrad. Rozhodli o tom poslanci z rozpočtového výboru na návrh poslanca Emila Dimitrova z Vlasteneckého frontu.
