2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Mäkkú, teplú a sladkú arómu škorice dobre poznáme z kulinárskeho využitia korenia. Každý pozná príjemnú čokoládovú farbu aromatického korenia. Existuje však aj iná druh škoricenazývaný divoký alebo biela škorica, ktorý je tiež voňavý, sladkej chuti, pikantný a pri používaní mierne adstringentný.
Biela škorica má liečivé vlastnosti. Pochádza z Jamajky, Antíl a Spojených štátov. Je to ker alebo malý strom, ktorý rastie pomaly a je známy svojou hustou hromadou listov. Kvitne vo fialovobielych kvetoch a plodom sú jasne červené guľôčky vyrastajúce na konároch. Ich chuť je mimoriadne zaujímavá - pripomína kadidlo aj korenie.
Chemická látka obsah bielej škorice líši sa hlavne kumarínom, niektorými trieslovinami a kyselinou škoricovou. Zloženie je spôsobené prirodzeným cytotoxickým účinkom byliny. Cytotoxíny spôsobujú nekrotické procesy v malígnych rakovinových bunkách, to znamená, že ich zabíjajú a ničia membránu, jadro a ďalšie časti bunky. Pôsobia imunomodulačne a protirakovinovo. Majú tiež protiplesňové a antimikrobiálne vlastnosti.
Používa sa biela škorica ako liek interne aj externe.
Pri angíne, horúčke, zažívacích problémoch, pri kloktaní angíny. Na zmiernenie bolesti hlavy a kocoviny.
Odporúča sa tiež pri ochoreniach štítnej žľazy - strumy a vzhľadu adenómov.
Používa sa tiež pri rôznych ochoreniach pečene, najmä pri hepatitíde. Okrem ošetrenie bielou škoricou je vhodný aj na prevenciu problémov s pečeňou.
Na vonkajšie použitie sa biela škorica používa na reumatické ťažkosti a artritídu. Kvôli otepľovaciemu účinku sa kúpele na rukách, nohách a na celom tele vyrábajú s bielou škoricou. Pri bolestiach hlavy sa robí efektívny obklad.
Biela škorica má málo kontraindikácií a jedna z nich je dôvodom zákazu používania počas tehotenstva - pretože spôsobuje menštruáciu, je nebezpečná pre tehotné ženy, môže viesť k potratu.
Zaujímavé aplikácia bielej škorice našli ich Indiáni - používali ich na rybolov, pretože ryby uspali a mohli ich chytiť holými rukami. Ako elixír lásky používali aj bielu škoricu. Vyrábali z neho olej, ktorý si vtierali do tiel.
A teraz je čas nakŕmiť svoju dušu lahodným škoricovým koláčom alebo rozvoňať celý svoj domov týmito škoricovými závitkami.
Odporúča:
Cejlónska škorica - čo Potrebujeme Vedieť
Škorica je jedným z najvoňavejších korenín, ktoré ľudia používajú už celé storočia. Pridáva sa na dochucovanie rôznych jedál a používa sa tiež v kozmetickom a farmaceutickom priemysle. Škoričné magické vlastnosti boli kedysi prítomné vo viere a kmeňových rituáloch.
Škorica
Škorica predstavuje hnedá kôra škoricového stromu, ktorá sa suší, zroluje a má formu známu ako škoricová tyčinka. Škoricu nájdete vo forme škoricových tyčiniek alebo prášku. Existuje asi sto odrôd Cinnamonum verum (vedecký názov pre škoricu), ale Cinnamonum zeylanicum (cejlónska škorica) a Cinnamomun aromaticum (čínska škorica) sú najbežnejšie konzumované odrody.
Škorica Je Nepriateľom Celulitídy číslo Jeden
Ak sa snažíte bojovať s pomarančovou kôrou, radšej zabudnite na drahé krémy a drahé procedúry. Ukázalo sa, že škorica je najefektívnejším a najrýchlejším spôsobom spaľovania celulitídy a chudnutia. Takže namiesto toho, aby ste zbytočne míňali peniaze, radšej si v kuchynskej skrinke vyhraďte balíček škorice.
Mäta A škorica Znižujú Chuť Do Jedla
Ak máte pocit, že často neodoláte zakázaným pochúťkam, z ktorých priberáte, mali by ste vedieť, že ich spôsobuje hormón dopamín. Je to chemikália, ktorú vyrába mozog a je zodpovedná za drogovú závislosť. Podľa vedcov v okamihu, keď zažijete príjemný pocit a ten je vždy sprevádzaný uvoľnením veľkej dávky dopamínu, vaše telo chce čoraz viac.
Škorica Má Protirakovinové Vlastnosti
Pridanie škorice dodáva jedlám neodolateľnú chuť. Dôležitejšie je, že korenie má v skutočnosti množstvo zdravotných výhod pre telo. Kombinácia škorice s medom bola po celé storočia „uctievaná“v orientálnej aj ajurvédskej medicíne. Mnoho ľudí však stále nevie o výhodách korenia.