2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Hubová nevesta / Amanita caesarea / je huba bazidiomycete patriaca do rodu Amanita a čeľade Amanita. U nás je známa pod rôznymi menami. Bulhar ju pozná ako vaječník, bujón, chenus, kráľovská huba a ďalšie. Anglický názov tohto druhu húb je Cézarova huba a nemčina - Kaiserling. V Rusku sa nazýva Caesarova huba, v Taliansku - Ovolo a vo Francúzsku - Oronge. Je rozšírený v mnohých častiach sveta, najmä v Ázii, Afrike, Európe a Severnej Amerike.
Spočiatku má tento druh vajcovitý tvar a kapucňa je pokrytá bielou škrupinou. S pribúdajúcim vekom sa však trhá. Mladé huby sa vyznačujú pologuľovitou čiapočkou. Postupom času získava plochý tvar, s priemerom a zvyčajne dosahuje pätnásť centimetrov. Nevesta sa tiež odlišuje farbou pleti - má žltú alebo oranžovú farbu a leskne sa. V niektorých prípadoch je jeho farba červenkastá.
Pahýľ z špongia nevesta je nažltlý, valcovitého tvaru, vysoký asi desať centimetrov. Dužina a platne tohto druhu húb sú tiež žlté. Hmota spór je biela.
História huby nevesty
Nevesta je jednou z tých húb, ktorá má starú históriu. Tento druh húb je ľudstvu známy už od prvého storočia. V polovici prvého storočia slávny cisár Claudius veľmi rád jedol Amanita caesarea. Jeho slabiny v skutočnosti využili aj jeho nepriatelia. Vládcovi obľúbenú hubu nahradili červenými muchovníkmi, aby ho otrávili.
Tak v roku 54 vládca zomrel. Nebol však jediný z cisárov, ktorí zbožňovali jedlá pripravené z lahodnej huby. Za stolom často navštevovala iných majstrov. Preto keď taliansky vedec v osemnástom storočí tento druh prvýkrát opísal, dostal názov caesarea, čo v preklade znamená kráľovský.
Zozbierajte špongiu pre nevestu
Nevesta huba sa vyskytuje v juhovýchodných častiach Európy. Pôvodné huby sú dobre známe. Väčšinou sa distribuuje na listnatých plantážach. Vidno to na pôde v dubových lesoch aj v zmiešaných. Najlepšie rastie na teplých a suchých miestach, kde môže byť vystavený slnečnému žiareniu. Sezóna svadieb sa začína v máji a končí sa začiatkom jesene.
Huba nevesty mali by ju zbierať iba skúsené huby, pretože je veľmi možné zameniť ju za jedovatého červeného muchovníka. Musíte veľmi dobre poznať rozdiely medzi týmito dvoma druhmi húb. U nevesty sú platne žltkasté, zatiaľ čo v červenej muchovnici sú biele. U Amanita caesarea nie je spodná časť spoločného krytu pripevnená k pňu, zatiaľ čo u Amanita muscaria je tento prvok pevne pripevnený k pňu huby.
Existujú aj ďalšie rozdiely - v prípade Amanita caesarea zostáva horná časť spoločného krytu v podobe handier rôznych tvarov a veľkostí, ktoré sú tiež navzájom chaoticky usporiadané. Zatiaľ čo v červenej muške sú tieto zvláštne handry početné a malé. Vyzerajú rovnako a zdajú sa byť upravené.
Rozdiel je tiež vo farbe Google týchto dvoch typov. U nevesty je červenkastá, často zmiešaná s odtieňmi žltej. V prípade červenej mušky je táto časť namaľovaná sýtočervenou farbou. Pri rozlišovaní medzi Amanita caesarea a Amanita muscaria je tiež dôležité miesto, kde hubu nájdete. Prvý rastie iba na listnatých stromoch, zatiaľ čo jeho dvojča je vidieť v ihličnanoch.
Príprava nevesty
Ako sme sa už dozvedeli, mäso druhu Amanita caesarea má žltú farbu. Má príjemnú charakteristickú vôňu a je tiež veľmi chutný. Podľa niektorých labužníkov mäso z špongia nevesta má orieškovú chuť. Z týchto dôvodov je vo varení prítomný už mnoho storočí. Konzumuje sa vyprážané, pečené, pečené, sušené a marinované. Dochutené bobkovým listom, petržlenovou vňaťou, muškátovým orieškom, korením, estragónom, rozmarínom, tymiánom, cesnakom, majoránom a ďalšími.
Ponúkame vám recept na obložené nevesty, ktorý sa pripravuje mimoriadne ľahko.
Potrebné výrobky: 600 g hubová nevesta, 4 vajcia, 4 lyžice múky, 250 ml piva, olivový olej, čierne korenie, paprika, majoránka, bazalka, soľ
Spôsob prípravy:
Hubová nevesta sú očistené a umyté, potom nakrájané na veľké kúsky. Potom prichádza na rad chleba. Za týmto účelom rozbite vajcia a zmiešajte ich s múkou a pivom. Pridajte všetky koreniny, potom ich dobre premiešajte. Nasekané šampiňóny sa v zmesi rozpustia a vyprážajú na rozohriatom tuku. Keď získajú zlatistú farbu, sú odstránení z ohňa. Prípadne ozdobte čerstvým šalátom z uhoriek, paradajok, reďkovky, kukurice a olív.
Výhody hubovej nevesty
Od nepamäti boli huby skutočným prírodným pokladom. Stravovanie špongia nevesta má úžasný vplyv na náš duševný a fyzický vývoj. Obsahuje bielkoviny, ktoré sú dôležitým zdrojom energie. Huby tiež obsahujú užitočné minerály a vitamíny B, PP a D, ktoré naše telo zúfalo potrebuje.
Konzumácia svadobnej huby má všeobecné posilňujúce a posilňujúce účinky na imunitný systém, preto sa odporúča najmä počas chladných mesiacov, keď sme najviac náchylní na rôzne choroby.
Odporúča:
Hubová Káva - Nová Superpotravina
Zdá sa, že každý rok sa zoznam potravín, ktoré majú zázračné zdravotné vlastnosti, zväčšuje minimálne o jednu. Bolo tomu tak aj začiatkom roku 2017, keď bol ako nová superpotravina v rodine zdravých výrobkov zavedený špeciálny druh kávy z húb.
Hubová Strava Sa Topí Až 7 Kg Týždenne
Kanadskí odborníci vyvinuli novú stravu, ktorá umožňuje rýchle a efektívne chudnutie. Vedci z University of Trent v Peterborough uskutočnili experiment, ktorého sa zúčastnilo 540 mužov a žien vo veku od 24 do 36 rokov s vysokou telesnou hmotnosťou v priemere o 35%.
Nová Hubová Diéta Hollywoodu
Hubová diéta sa stala skutočným hitom v Hollywoode, medzi známymi osobnosťami, a ako viete, keď jej hviezdy venovali takúto pozornosť, stane sa tak aj miliónmi ďalších žien po celom svete. Táto diéta sľubuje odstránenie tuku všade z tela - stratíte centimetre od pása, zadku, stehien, dokonca aj nadlaktia.
Nevesta Sa Sťažovala Na Polícii Pre Cukríky Svojej Svokry
Na Nový rok dáva väčšina babičiek svojim vnukom teplé svetre, šály, čiapky alebo rukavice. Iní ich najradšej potešia domácimi koláčmi, sušienkami a koláčikmi. Ostatní, ktorí si nie sú istí svojimi kulinárskymi schopnosťami, sa spoliehajú na cukríky zakúpené v maloobchodoch.
