2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Mnohí si povedia, že čerstvé korenie je v predaji po celý rok a jeho skladovanie je úplne zbytočné. Ale nie je to celkom tak!
Mnohokrát sme sa dostali do situácie, keď začneme pripravovať niečo nepredvídané a je potrebné okamžite pridať petržlen alebo kôpor. V týchto prípadoch musíme urgentne zohnať koreniny odnikiaľ a je mimoriadne výhodné, ak ich máme zmrazené v mrazničke.
Samotné zmrazenie sa javí ako ľahká úloha, stále však musíme mať na pamäti niektoré zvláštnosti, najmä ak nie sme skúsení kuchári.
Pred zmrazením zelených bylín ich musíme starostlivo roztriediť, odstrániť všetky poškodené a pokazené vetvičky. Potom dobre opláchnite. Zelené korenie sa zvyčajne umyje pod ľadom pod tečúcou vodou. Je dobré vypustiť vodu a vysušiť ju.
Po vysušení nasekáme petržlenovú vňať a kôpor, ako to robíme pri ich pridávaní do jedál.
Nasekaný kôpor a petržlenovú vňať je možné miešať a kombinovať. Ľahko si môžete pripraviť zelenú zmes podľa vašich predstáv.
Potom ich naplňte malými vrecúškami a zalepte. Dali sme nálepku s nápisom o obsahu a mesiaci zamrznutia. V tejto forme je možné korenie skladovať až jeden rok.
Ďalším spôsobom skladovania je olej. Do rozpusteného masla pridáme nasekanú petržlenovú vňať alebo kôpor. Maslo by malo byť tak rozpustené, ako je možné zmiešať so zeleňou.
Nalejte aromatický olej do foriem z bonboniéry. Keď sú bunky plné, vložte ich do mrazničky. Niekoľko hodín stačí na to, aby plesne stuhli. Používame ich na výrobu omáčok, polievok, dusených pokrmov a formy na cukríky bez umývania len vyhodíme.
Odporúča:
Petržlen - Všetky Zdravotné Výhody
Vetvička petržlenu môže byť oveľa viac ako ozdoba na tanieri. Petržlen obsahuje dva druhy neobvyklých zložiek, ktoré poskytujú jedinečné zdravotné výhody. Jeho prchavé oleje, najmä myristicín, sa pri pokusoch na zvieratách ukázali ako inhibitory tvorby pľúcnych nádorov.
Petržlen
Petržlen je skvelý liek na liečivé a výživné jedlo. Väčšina ľudí si nie je vedomá týchto vlastností a je presvedčená, že sa rastlina používa hlavne na ozdobnú ozdobu. Pokračujte v čítaní a dozviete sa o výhodách a vlastnostiach petržlenu. Dva najobľúbenejšie druhy petržlenu sú kučeravá petržlenová vňať a talianske petržlenová rastlina s plochými listami .
Zmrazte Zeleninu Na Kastról
Ak si chcete v zime pochutnať na domácom kastróle, v lete a na jeseň si dajte zmraziť zeleninu, z ktorej si ľahko a rýchlo pripravíte toto chutné jedlo. Môžete ho teda kedykoľvek pripraviť pre svoju rodinu alebo hostí. Najjednoduchšie je pripraviť si vrecúška so zeleninovým mixom, ktoré sa dajú do rajnice.
Ako Sušiť Petržlen, Kôpor A Oregano
Predstavte si, ako vám budú túto zimu chutiť jedlá, ak si do nich budete chcieť pridať svoje vlastné korenie zo záhrady. Šalvia, tymián, letné slané, kôpor, bobkový list, oregano, rozmarín a petržlenová vňať nie sú také náročné na sušenie kvôli nízkej vlhkosti, ktorú obsahujú v listoch a ktoré môžu ľahko vyschnúť alebo zamrznúť.
Maliny Zmrazte V Mrazničke, Aby Si Dlho Zachovali Svoju Chuť
Správne mrazené maliny zadržiavajú väčšinu svojich živín. Celú zimu teda budete mať maliny, ktoré si zachovali nielen svoje vitamíny, ale aj chuť, arómu a prirodzenú sýtočervenú farbu. Obsah vitamínov v maliny, ktoré sú mrazené , sa nemení a z tohto hľadiska sú ešte konzervovanejšie, pretože čím viac času po zbere plodov uplynie, tým viac vitamínov v nich klesá.
