2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Kuba je krajina, ktorej meno je vždy spojené s menom zosnulého Fidela Castra, cigary omotané okolo stehien krásnych žien a búrlivé noci pri alkohole. Nemenej slávna je však aj kubánska kuchyňa, ktorá je presýtená zvláštnymi arómami a koreninami.
Spolu s tradične používanými výrobkami, ako je kukurica, ryža, zemiaky, ryby, hovädzie a kuracie mäso, nájdete v kubánskej kuchyni jedlá pripravené z konského mäsa, kniežaťa, fazule a ďalších. V tomto prípade sme sa rozhodli ponúknuť vám jednoduchý nápad na varenie rýb podľa originálneho kubánskeho receptu s korením, ktorý ľahko nájdete na bulharskom trhu:
Potrebné výrobky: 500 g bieleho rybieho filé (merlúza, merlúza, pangasius atď.), 3 lyžice. olivový olej, šťava z 1/2 citróna, 1 bobkový list, 3 lyžice. sójová omáčka, 80 g orechov podľa výberu, 2 cibule, červené, čierne korenie, soľ a tymián podľa chuti
Spôsob prípravy: Rybie filé sa umyje a nechá odtiecť. Najlepšie je dokonca vysušiť ho kuchynským papierom alebo obyčajnou utierkou, aby ste si boli istí, že nebude obsahovať príliš veľa vody.
Filé posypte soľou a citrónovou šťavou a nechajte marinovať asi 30 minút. Pri solení nezabudnite, že v recepte je aj sójová omáčka, ktorá je tiež slaná.
V panvici nalejte 2 lyžice. olivový olej a krátko orestujeme rozdrvené orechy. Najlepšie je použiť zmes mandlí a lieskových orechov, ale obyčajné vlašské orechy odvádzajú dobrú prácu. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu (iba jednu hlávku) a keď je hotová, polejeme sójovou omáčkou.
Znížte teplotu a nechajte všetky výrobky niekoľko minút dusiť. Panvicu odstavte. Rybie filé nakrájame na prúžky a spodnú časť pekáča vymastíme zvyšným olivovým olejom. Na spodok poukladáme zvyšnú cibuľu a všetky koreniny a bobkový list by mal byť nadrobno nakrájaný.
Na vrch týchto byliniek poukladáme nakrájané filé a zalejeme ich dusenou omáčkou. Rybu pečte v predhriatej 180-stupňovej rúre asi 40 minút alebo podľa veľkosti kúskov. Podávajte teplé so zemiakmi alebo ryžou pripravené tak, ako chcete. Obe kultúry sú pre Kubu tradičné.
Odporúča:
Ľahko Sa Pripravujú Koláče
Moderné ženy v domácnosti chcú potešiť svoju rodinu lahodnými koláčmi, ale zvyčajne nemajú čas - po návrate z práce čakajú na práčku, taniere, varenie … A na dezert často nie je čas. Existujú však koláče, ktoré sa dajú veľmi ľahko pripraviť a rozpustiť v ústach.
Tipy Pre Začiatočníkov, Ktorí Si Hummus Pripravujú Doma
V poslednej dobe sa hummus stal mimoriadne populárnym - každý ho má rád a každý ho chce mať na svojom stole. Vytvorenie vlastného receptu je ďalším prirodzeným krokom. V prvom rade: čo to je humus ? Je vyrobený z cíceru, tahini / tahini (sezamová pasta), citrónu, cesnaku, olivového alebo sezamového oleja, soli a kmínu.
Pokrmy, Ktoré Sú Oveľa Chutnejšie A Zdravšie, Sa Pripravujú Na Masle
Zdravá výživa podľa mnohých odporúča prípravu produktov s čo najmenším obsahom tuku. A tak to do istej miery aj je. Maslo sa považuje za rovnako škodlivé ako iné druhy tukov používaných na výrobu jedla. Pravdou je, že existuje jedlá, ktorých varenie na masle urobia ich chutnejšími a oveľa zdravšími.
Takto Marinujeme Ryby
Ryby sú jedným z najužitočnejších produktov, ktorých konzumácia je povinná najmenej niekoľkokrát týždenne. Veľké množstvo druhov rýb, ktoré je možné pripraviť rôznymi spôsobmi podľa vašich preferencií a vkusu. Špecialitou každého stola a najmä sviatku svätého Mikuláša je veľa užitočných látok, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu procesov v tele.
Takto Spoznáte čerstvé Ryby Na Mikulášsky Stôl
Či už to bude kapor alebo iný druh rýb, väčšina Bulharov bude nasledovať tradíciu pre Mikuláša pripraví rybie jedlo. Je to okolo dovolenky, ale objaví sa veľa nekalých obchodníkov, a preto by ste mali byť s ponúkanými rybami opatrní. Čerstvý kapor bude nepochybne najviac preferovaný aj na tento Mikulášsky deň.