2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Salep / Orchis maculata / je trváca bylina so zelenými šťavnatými stonkami a nerozkonárenou stonkou. Hovorí sa jej aj slza kukučky, klinová tráva, lúka a žiletka.
Názov rodu pochádza z gréckeho slova orchis, čo znamená semenníky / podzemné hľuzy salepy pripomínajú semenníky /. Z dvoch hľúz v zemi je jedna matka a druhá dcéra. Kvety salepu sa zbierajú v prilbe, sú rôzne zafarbené.
Majú 6 okvetných lístkov okvetných lístkov, nepravidelne tvarovaných a nádherne sfarbených, zhromaždených na vrchole stonky v hrotovitých súkvetiach. Tyčinka je jedna do počtu. Kvitne v apríli až júni. Takmer vo všetkých druhoch salepu je plodom škatuľka, ktorá praskne pri 6 očiach a obsahuje množstvo semien. Salep rastie na lúkach, lúkach a kríkoch až do výšky 1500 metrov nad morom. Salep sa nachádza v celom Bulharsku.
Druhy salep
Existuje niekoľko druhov salep, medzi ktoré patria najčastejšie ploštice, bežné, v tvare prilby, fialové, samec a močiar. Listy týchto skupín rastlín sú eliptické, zúžené v pošve, zelené a šťavnaté.
Najpoužívanejšie sú hľuzy nasledujúcich druhov salep:
Obyčajné salepové / Orchis morio / - jej hľuzy sú celé a guľovité. Listy sú široko kopijovité a listene sú kratšie ako vaječník. Kvitne od apríla do mája. Distribuuje sa na lúkach a lúkach takmer po celej krajine, najčastejšie na rovinách a podhorí.
Pánske salepové / Orchis mascula / - jej hľuzy sú celé, guľovité až vajcovité. Listy samca salep sú podlhovasto kopijovité s malými červenými škvrnami. Tiež kvitne od apríla do mája. Je distribuovaný v kríkoch, na slnečných svahoch, v blízkosti lesov a lesných lúk.
Škvrnitý salep / Orchis masculata / - hľuzy sú hlboké, tri alebo štyri časti. Listy majú tmavé škvrny. Kvitne v máji až auguste. Distribuuje sa v lesoch a na lesných lúkach, v blízkosti mokrých lúk a horských potokov.
Prilba v tvare prilby / Orchis militaris / - hľuzy sú celé, valcovité až eliptické. Listy sú podlhovasto eliptické. Všetky okvetné lístky okvetia sú zhromaždené v prilbe. Kvitne od apríla do júna. Je distribuovaný na trávnatých miestach, lúkach, v kríkoch a lesoch, väčšinou v podhorí a v horách.
Zloženie salepu
Hľuzy salep obsahujú asi 50% hlienu, 11% sacharózy, 30% škrobu, bielkovín, sacharózy, minerálov a ďalších látok.
Zber a skladovanie salepov
Hľuzy salepu sa zbierajú na lekárske účely. Iba mladé dcérske hľuzy sa odstraňujú počas kvitnutia alebo v apríli až júni po odkvitnutí. Odstránené hľuzy sa opatrne navlečú na niť a asi na 2 - 3 minúty sa ponoria do vriacej vody a ihneď do studenej vody, aby sa zabránilo klíčeniu.
Hľuzy sa sušia v tieni. Správne sušené hľuzy sú vajcovité, okrúhle alebo podobné rukaviciam. Majú hnedú alebo matnú žltú farbu, bez zápachu, ale slizkej chuti. Salepový prášok je možné kúpiť v niektorých špecializovaných obchodoch.
Výhody salepu
Salep má protizápalové a zvláčňujúce pôsobenie, ktoré je dôsledkom veľkého množstva slizovitých látok. Salep sa používa na zápaly dýchacích ciest, gastrointestinálne choroby, bronchitídy, vredy, zápal pľúc.
Infúzia salep mimoriadne dobre zmierňuje kašeľ a zápaly dýchacích ciest. Dýchanie sa rýchlo normalizuje, podráždená a zapálená priedušková sliznica sa upokojuje, sekrécia klesá.
Zmäkčujúci účinok salepu sa rýchlo šíri do sliznice gastrointestinálneho traktu. Salep obsahuje slizovité látky, ktoré sú známe ako silné protilátky, pretože absorbujú a evakuujú požité lieky a jedy.
1 lyžička rozdrvené hľuzy sa varia s 200 ml vriacej vody a nechajú sa asi 15 minút nakysnuté. Z výsledného nálevu vypite 1 šálku kávy trikrát denne.
Salep sa môže brať aj vo forme múky získanej z hľúz. 1 lyžičkamúka sa zriedi v studenej vode a zaleje sa 500 ml vriacej vody. Nechajte máčať 10 minút, potom užite 1 šálku kávy trikrát denne.
Z vonkajšej strany sa bylina používa na aplikáciu vriedkov, rán, kožných ekzémov, modrín a odrenín.
