Chudák Švajčiar Vynašiel Fondue

Video: Chudák Švajčiar Vynašiel Fondue

Video: Chudák Švajčiar Vynašiel Fondue
Video: Интернет: как работает поиск 2024, November
Chudák Švajčiar Vynašiel Fondue
Chudák Švajčiar Vynašiel Fondue
Anonim

Slávne fondue, bez ktorého by vynikajúce kokteily vyzerali oveľa jednoduchšie, sa „narodilo“vo Švajčiarsku.

Podľa legendy jedna noc biedny cestovateľ zaklopal na dvere malého hostinca a požiadal o prístrešie a jedlo. Majiteľ prijal zosnulého hosťa, ale nemal mu kto navariť.

Hladný muž požiadal majiteľa, aby ho pustil do kuchyne a nechal ho, aby si sám pripravil niečo na jedenie. Oheň stále horel a nad ním bol zabudnutý hrniec s teplým olejom.

Cestovateľ našiel kúsky mäsa a zeleniny, hodil ich do hrnca, zohriali sa a mali skvelú večeru.

Ale ak chcete pripraviť fondue pomocou moderných technológií a nemáte na tento účel špeciálne zariadenie, budete potrebovať kovovú nádobu s hrubými stenami a zdrojom malého tepla.

Fondue
Fondue

Navyše - malé misky na omáčku a spoločná nádoba na výrobky, ako aj vidličky alebo drevené tyčinky.

Nalejte olej, olivový olej alebo rozpustené maslo do kovovej nádoby - aby ste naplnili viac ako polovicu nádoby. Pred podávaním ho zohrejte, ale bez varu.

Potom ho preneste na zdroj malého tepla - napríklad na alkohol.

Každý hosť bodne na vidličku kúsok mäsa, rýb, morských plodov alebo zeleniny - sú v samostatnom tanieri.

Vidlička by mala stáť v teplom tuku asi minútu, potom ju odstrániť, roztopiť v omáčke a vyskúšať vynikajúce sústo.

Odporúča: