2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pre veľa ľudí rohy je neznáma kultúra. Slovo „karob“pochádza z arabského slova „kharrub“, čo znamená „fazuľové struky“.
Rozhkov je vždyzelená rastlina z čeľade bôbovitých, typická pre stredomorský región. Pochádza zo severnej Afriky a Španielska, ale je rozšírený aj v Južnej Amerike, Austrálii, Indii a Južnej Afrike. Tieto stromy rastú hladko za všetkých poveternostných podmienok.
Sú odolné voči suchu a zlej pôde. V obdobiach veľkého hladu sa nimi živili stredomorskí roľníci. Stromy začnú prinášať ovocie až po šiestom roku a po dvanástom môžu priniesť až 50 kg ovocia ročne. Úžasné je, že rodí 100 rokov.
Jedlou súčasťou rohovníkov sú struky. V minulosti boli dôležitým zdrojom cukru, pred rozšíreným používaním cukrovej repy a cukrovej trstiny.
Svätojánsky chlieb je veľmi cenný, pretože obsahuje vitamíny A, B, B1, B2, B3, B6, D. Kakao má nižší obsah horčíka a vápnika. IN rohy existujú trikrát vyššie koncentrácie týchto cenných minerálov, nielen.
Má tiež vysokú koncentráciu železa, draslíka, niklu, chrómu, mangánu a asi 8% bielkovín. Pre porovnanie, však kobylka obsahuje iba 60% kalórií v kakau.
Na druhej strane rohy sú veľmi bohaté na vlákninu a pektín, pričom zachovávajú nízky obsah sodíka.
Vďaka uvedeným vlastnostiam rohy sa často používa ako alternatíva k čokoláde. Sú však oveľa zdravšie, pretože neobsahujú teobromín, kofeín ani fenyletylamín - zložky, ktoré nájdete v každej čokoláde. U niektorých ľudí spôsobujú migrény a alergické reakcie a sú toxické pre psy a mačky.
Chuť rohovník je prírodný, jemný a sladký. Sú perfektnou voľbou pre ľudí, ktorí nemajú radi čokoládu alebo sú na ňu alergickí. Prášok zo svätojánskeho chleba je skvelou náhradou kakaového prášku v každom recepte.
Okrem vymenovaných vitamínových a chuťových výhod, spotreba rohy v kombinácii s teplým mliekom, trochou medu a vanilky pôsobí upokojujúco na nervy. Pre porovnanie, pre niektorých ľudí je konzumácia mlieka s kakaom pred spaním stimulujúca a energizujúca, ba dokonca dráždivá.
Okrem toho, že je sladidlom, vyrába sa aj šťava zo svätojánskeho chleba, ktorej semená sa používajú v kozmetike. Ak nahradíte tak populárne kakao svätojánskym bôbom, určite si do svojho denného menu dajte niečo chutné a užitočné.
Odporúča:
Prečo Je Varená Zelenina Užitočnejšia Ako Surová
Surová zelenina nie je vždy užitočnejšia ako tá, ktorá prešla kulinárskym spracovaním. Napríklad varená mrkva môže absorbovať päťkrát viac karotenoidov ako surová mrkva. Ovocie a zelenina sú dokonalým zdrojom draslíka, betakaroténu a vitamínu C, ako aj ďalších vitamínov.
Káva V Hrnci - Užitočnejšia Ako Okamžitá
Káva pripravená v hrnci je užitočnejšia ako instantná káva, vysvetľujú odborníci. Hlavným dôvodom je to, že zalievaná káva má viac minerálov, najmä mangánu a horčíka, veľké množstvo vitamínu B3, ako aj silné antioxidačné vlastnosti. Varené v hrnci káva Podľa mnohých štúdií zlepšuje zdravie mozgových buniek a chráni pred niekoľkými typmi rakoviny a pred aterosklerózou.
Káva Bola Užitočnejšia Ako Ovocie
O výhodách a škodlivosti kávy sa veľa diskutuje, ale tu sú dobré správy pre tých, ktorí sú fanúšikmi horkého nápoja. Vedci zistili, že výhody rôznych potravín, vrátane ovocia, zeleniny a orechov, sú podstatne menšie ako 1 - 2 šálky káva .
Prečo Je Hnedá Ryža Užitočnejšia
Hnedá ryža je mimoriadne cenné jedlo. Preto mu patrí 17. miesto v rebríčku špecialistov na najužitočnejšie výrobky. Podľa nedávneho výskumu amerických vedcov konzumácia hnedej ryže znižuje riziko hypertenzie a kardiovaskulárnych chorôb.
Nový 20: Káva Je Užitočnejšia Ako Zdravé Jedlá
Káva , ktorá sa už dlho považuje za škodlivú, sa ukazuje ako prospešnejšia ako niektoré potraviny. Má to však háčik - nemalo by to byť viac ako 1 - 2 poháre denne. Pitie kávy je užitočné, pokiaľ je to s mierou. Vedci skúmali účinky rôznych potravín na ľudský organizmus vrátane ovocia, zeleniny a orechov.
