2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tekutá čokoláda je obľúbeným pokušením malých i veľkých. Môžete ho jesť samostatne alebo ho použiť ako dekoráciu na koláče a pečivo.
A 5. januára sa oslavuje Svetový deň tekutej čokolády NutellaAký je lepší čas hovoriť o tom, ako môžeme sami na výrobu domácej tekutej čokolády.
Pripravte si sami domácu Nutellu, ktorá okrem preukázania vašich kuchárskych schopností určite nebude obsahovať konzervačné látky.
Pre príprava tekutej čokolády potrebujete dve čajové lyžičky cukru, jednu lyžicu masla, jednu vanilku, tri lyžice mlieka, tri lyžice kakaa, pol lyžičky múky. Samozrejme, dávka jemne mletých lieskových orieškov alebo lieskových orechov tahini dotvorí vašu domácu tekutú čokoládu finálnym dojmom.
Pripravte nádoby na skladovanie tekutej čokolády. Umyte ich horúcou vodou a dobre ich osušte. V hrnci zmiešame všetky suché suroviny.
Premiešajte a postupne prilievajte mlieko. V prípade potreby hrudky preceďte. Majte na pamäti, že zmes musí byť homogénna. Pridáme maslo a dusíme.
Neustále miešajte, aby v zmesi nezostali hrudky, pretože veľmi rýchlo zhustne, hlavne na dne.
Ak je to žiaduce, môžete pridať orechy. Nakrájajte ich na malé kúsky alebo ich rozdrvte na jemný prášok, pridajte hotové tahini - potom bude mať tekutá čokoláda vycibrenú chuť užitočných orechov. Môžete použiť nadrobno nakrájané sušené ovocie.
Všetko dobre premiešame a povaríme do zhustnutia bez toho, aby zmes nechala zovrieť. Ak uvidíte, že sa na povrchu čokolády objaví prvá bublina, vyberte ju z varnej dosky.
Po odstavení čokolády z ohňa ju nalejte do zaváracích pohárov. Zalejeme opatrne, aby banka nepraskla od horúcej tekutiny. Po niekoľkých hodinách tekutá čokoláda zhustne.
Nemôžete nalievať čokoláda v pohárocha pripravte si čokoládovú salámu. Do hotovej tekutej čokolády už len pridajte nejaké nalámané sušienky a urobte sladkú roládu pomocou celofánu. Po dni v chladničke je chutná sladká saláma hotová.
Pre pohodlie čitateľov recept na tekutú čokoládu bol pridaný do knihy receptov na webe.
Odporúča:
Spotreba čokolády Je Dobrá Pre Srdce
Rovnako ako milujeme čokoládu, v našej mysli sa vždy nájde hlas, ktorý hovorí: Stop, škodí to vášmu zdraviu. Podľa novej štúdie však teraz môžeme tento vnútorný hlas s čistým svedomím ignorovať, pretože tím vedcov z Harvardskej školy verejného zdravia tvrdí, že kakaová príchuť je prospešná pre srdce.
Čokoláda So Slaninou Alebo Aké Sú Najčudnejšie čokolády Na Trhu?
Nie je človeka, ktorý by nebol aspoň raz pokúšaný nespočetnými druhmi čokolády. Ak patríte k milovníkom sladkého pokušenia, neváhali by ste vyskúšať niektoré z najneobvyklejších druhov čokolád, ktoré sme tu zhromaždili. Čokoláda je jedným z najpopulárnejších produktov na svete.
Tajomstvá Horkej čokolády
Tekutým základom pre horkú čokoládu môže byť tekutá smotana, čerstvé mlieko alebo voda. Čokoláda vyrobená z mlieka alebo smotany je chutnejšia, ale obsahuje viac kalórií. Najlepšou možnosťou je použiť rovnaké množstvo vody a mlieka. Čokoláda sa tak lepšie rozpúšťa a stáva sa ľahšou a jemnejšou chuťou.
Druhy čokolády A Ich Vlastnosti
Na trhu existuje veľké množstvo čokolád, ktoré sa veľmi líšia typom, farbou a kvalitou. Čokoláda koniec koncov patrí k najobľúbenejším produktom na planéte a celosvetový predaj čokoládových výrobkov predstavuje viac ako 100 miliárd dolárov. Tvrdá čokoláda sa predáva v rôznych formách - v blokoch, zajačikoch, hviezdach, čokoládových vajciach atď.
7 Preukázaných Zdravotných Výhod Tmavej čokolády
Tmavá čokoláda obsahuje živiny, ktoré môžu pozitívne ovplyvniť naše zdravie. Je to jeden z najlepších zdrojov antioxidantov na planéte. Štúdie ukazujú, že tmavá čokoláda môže zlepšiť zdravie a znížiť riziko srdcových chorôb. Tu 7 zdravotných výhod tmavej čokolády :
