2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Maniokový ker pochádza z Južnej Ameriky a je distribuovaný v trópoch a Thajsku. Používa sa na výrobu populárnej tapioky, ktorá sa živí 1/3 Afriky.
Maniok je rastlina, ktorá vyžaduje minimálnu starostlivosť o bohatú úrodu. Škrob, mimoriadne bohatý na kalórie, sa extrahuje z hľúz a koreňov. Korene sladkých druhov sú tiež jedlé. Rastlina je po cukrovej trstine druhá v produktivite. Na rozdiel od neho je však maniok vhodný na priamu konzumáciu a je možné ho spracovať na múku. Skutočnosť, že patrí medzi najproduktívnejšie rastliny pestované na ľudskú spotrebu, z neho robí alternatívnu potravinu do budúcnosti.
Použiteľné časti manioku sú takmer všetky, pričom každá z nich je nabitá iným obsahom. Jedlé koreňové hľuzy sú bohaté na škrob a surové korene - glykozid linamarínu kyseliny kyanovodíkovej, manichotoxín. Ich koncentrácia rozdeľuje odrody na horké a sladké. Horké rizómy sa nekonzumujú, pretože dávky kyseliny kyanovodíkovej sú pre človeka smrteľné.
Pri priamej konzumácii je potrebné mať na pamäti, že dávka kyseliny kyanovodíkovej iba v 400 g surovej horkej manioku môže byť smrteľná. Dôsledky sa pohybujú od miernej otravy po ataxiu a amblyopiu.
U detí sa vyskytujú nevyliečiteľné formy paralýzy. Pri teplote miestnosti sa kyselina kyanovodíková rýchlo odparuje. Jeho úplná neutralizácia však vyžaduje starostlivé rozomletie hľuzy.
Konzumujú sa aj semená. Pôsobia laxatívne a liečia nevoľnosť a zvracanie.
Okrem kulinárskeho použitia je maniok užitočný aj v iných aspektoch. Napríklad kvôli svojmu antiseptickému účinku sa v Brazílii bežne používa na konzervovanie mäsa. Masť manioku je užitočná pri konjunktivitíde a vredoch na rohovke. Používa sa tiež v niektorých kozmetických výrobkoch.
Odporúča:
Umelé Potraviny - Potraviny Budúcnosti?
Prvý umelý hamburger bol predstavený a zjedený na demonštrácii v Londýne. Masová guľka je vyrobená z umelého mäsa, zloženého z laboratórne vypestovaných kmeňových buniek. Vedúci projektu, fyziológ Mark Post, uviedol, že aby syntetické mäso malo normálny vzhľad, bolo zafarbené potravinárskymi farbami.
Objavili Jedlo Budúcnosti
Mnoho vedcov, biológov, genetikov, mysliteľov a filozofov sa pýta, ako sa vysporiadať s rastúcim problémom hladu vo svete. Z dôvodu vyčerpania zdrojov a zmeny a zmeny meteorologických podmienok začali svetové mocnosti pokusy o pestovanie potravín a mnohých druhov výroby, čo viedlo iba k ďalšiemu zničeniu ekosystému a vytvoreniu škodlivých látok.
Mäso V Skúmavke - Jedlo Budúcnosti
Vedci predpokladajú, že do roku 2050 bude na zemi 9,6 miliárd ľudí a s najväčšou pravdepodobnosťou bude nedostatok potravín. Preto sa pustili do hľadania alternatívy k nášmu súčasnému jedlu. Potraviny v prášku, jedlá z medúzy, hmyz, riasy, laboratórne mäso, fekálna voda, náplasť na jedlo - to je len niekoľko z možností.
Medúzy Sú Jedlom Budúcnosti! Preto
Medúza môže byť potravou, ktorá v blízkej budúcnosti zachráni ľudstvo pred hladom. Ich počet v poslednej dobe rastie natoľko, že ponúka ľuďom neobvyklé riešenie potravinového problému. Medúzy v Stredozemnom mori dosiahli obzvlášť vysokú úroveň.
Zaujímavé Fakty O Webe - Mäso Budúcnosti
Stránka je jednou zo súčasných potravín. Aj keď to pred desiatimi rokmi nebolo v Bulharsku príliš bežné, teraz si čoraz viac razí cestu k stolu vegetariánov, ako aj v ponuke ľudí, ktorí radi experimentujú v kuchyni. Ak vám však tento produkt stále nie je známy, prečítajte si o ňom niektoré zaujímavé fakty v nasledujúcich riadkoch
