Pripravme Sa Na Leto A Grilovačku So Správnymi Mäsami

Video: Pripravme Sa Na Leto A Grilovačku So Správnymi Mäsami

Video: Pripravme Sa Na Leto A Grilovačku So Správnymi Mäsami
Video: Výroba Grilu na kýtu ze sudu 2024, December
Pripravme Sa Na Leto A Grilovačku So Správnymi Mäsami
Pripravme Sa Na Leto A Grilovačku So Správnymi Mäsami
Anonim

Určite každý z nás vyskúšal pokušenie grilovania. Najdôležitejšou súčasťou úspešnej grilovačky je okrem pečenia aj výber a nákup výrobkov.

A správna voľba na grile alebo grile podľa druhu mäsa je:

- Jahňacie - istou voľbou sú jahňacie kotlety, ktoré sú nám všetkým známe, pokiaľ sú pečené v správny čas a zostávajú šťavnaté;

- Mleté mäso - výrobky z mletého mäsa sú ľahkou a veľmi chutnou voľbou pre gril. Môžete si zvoliť hovädzí steak, miešaný biftek (hovädzí a bravčový) a samozrejme nemôžeme vynechať hovädzie steaky. Grilovaný alebo rozmixovaný kebab je pochúťkou na gril;

- Bravčové - ak chcete, aby bolo grilované bravčové mäso šťavnaté a jemné, zvoľte steaky z krkovičky alebo pliec. Vločky sú dobrým predjedlom, aj keď sú tučnejšie, a ak chcete chudé mäso, mali by ste staviť na ryby;

- Kuracie mäso - kuracie mäso je najnáročnejšia voľba pre grilovanie; môžete ľahko upiecť ktorúkoľvek časť - filé, krídla, dokonca aj celé kurča;

- Hovädzie mäso - ak máte radšej grilované hovädzie mäso, vyberte si steaky z filé alebo pliecka. Filet je nepopierateľne veľmi dobrá voľba, vyžaduje však aj určité skúsenosti s grilovaním, pretože ak sa pečie, suší sa o niečo viac, ako je potrebné;

- Ryba - na grile môžete upiecť akýkoľvek druh ryby, ktorý chcete. Musíte sa postarať o to, aby bola ryba čerstvá. Ako uhádnuť Ryby by mali mať jasné oči a červené žiabre. Ďalším ľahkým spôsobom, ako zistiť, či je ryba čerstvá, je pokožka. Čerstvé ryby majú pevnú a pevnú pokožku, tj. neumožňuje odtlačky prstov, ak ich stlačíte prstom.

Odporúča: