Ako Si Vyrobiť Vynikajúce Nachos?

Video: Ako Si Vyrobiť Vynikajúce Nachos?

Video: Ako Si Vyrobiť Vynikajúce Nachos?
Video: Chicken or Beef Nachos Recipe 2024, November
Ako Si Vyrobiť Vynikajúce Nachos?
Ako Si Vyrobiť Vynikajúce Nachos?
Anonim

Tí, ktorí majú radi jedlo s bohatou chuťou, to pravdepodobne vyskúšali mexické nachos. Toto chrumkavé potešenie prináša arómu a chuť Mexika a je jedným z pôžitkov mexickej kuchyne.

Bezpochyby je nachos niečo, čo si každý objedná, keď navštívi mexickú reštauráciu. Sú to tortilla chipsy s rôznymi prísadami, ktoré nie sú zafixované a umožňujú šéfkuchárovi rozvinúť jeho fantáziu, ako aj slobodu pri výbere obľúbených prísad.

Spočiatku nachos boli pripravené iba s tortilla chipsy a taveny syr. to je pôvodný recept na nachos. Postupne začali pridávať ďalšie produkty - fazuľa, kukurica, mleté mäso, jalapeno, paradajky, korenie, typické pre Mexiko, a od prvotného občerstvenia prišlo k jedlu, ktoré sa podáva ako hlavné jedlo.

Nachos s omáčkou
Nachos s omáčkou

V Amerike sa pripravuje ako tradičné jedlo, ktoré sa konzumuje pri sledovaní finále amerického futbalu. Opäť v USA dátum 6. novembra je určený pre tieto čipy, pretože v krajine oslavuje deň nachos.

Pretože sa jedná o mexické jedlo, je pre neho charakteristická pikantná chuť. Pre tých, ktorí nemajú radi pikantné, rovnako ako pre deti, môžete horúce korenie vynechať.

Keď sa ponúknu recept nachos, sa zvyčajne dávajú ako základ hotové tortilla chipsy a navyše sa ponúka dip, ktorý je možné pripraviť z hydiny, mletej alebo dokonca bravčovej pečene, fazule, paradajok, iných prísad, guacamole a povinnej feferónky a nacho omáčka sa pripravuje z masla, múky, mlieka a strúhaného syra čedar. Nachosom zalejeme omáčku a navrch pridáme oblohu.

Pre tých, ktorí si chcú všetko pripraviť sami doma, bude najdôležitejšie pripraviť sa tortilla chipsy. Tu je recept na to.

Potrebné prísady: 1 lyžička. kukuričná múka, ½ lyžičky. biela múka, lyžička. tuk (olej), 5-6 lyžíc vody, 1 štipka soli.

Nachos
Nachos

Spôsob prípravy: Všetky ingrediencie sa zmiešajú a zmiešajú najskôr dreveným miešadlom a potom sa ručne hnetú. Na prípravu stredne tvrdého cesta je možné v prípade potreby pridať vodu. Cesto rozvaľkáme na tenkú kôru a nakrájame na trojuholníky. Pečieme 5-6 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov. Pripravený tortilla chipsy poukladajte kúsky na tanier a podľa preferencie pridajte zvyšné suroviny.

Toto mexické jedlo pripravuje sa rýchlo a rýchlo sa spotrebuje, kým je chrumkavý, pretože inak hranolky zmäknú a už nie sú vhodné na konzumáciu.

Odporúča: