2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Muffiny so sušeným ovocím, čerstvým ovocím, kandizovaným ovocím, orechmi, džemom a džemom sú už dlho populárne. Podávajú sa ako dezerty ku káve, čaju alebo sirupom a ich príprava je veľmi jednoduchá. Aby ste nestrácali čas dlhodobým pečením koláča alebo pečiva, používajte malé formy silikónu, kovu a papiera.
Hlavnými ingredienciami vdolkov sú maslo, cukor, vajcia a múka, sú obsiahnuté v každom recepte, ale v rôznych pomeroch, a to určuje konečný výsledok.
Podľa chuti pridajte do cesta:
- kakao, čokoláda, káva;
- ovocie, sušené ovocie, kandizované ovocie;
- vanilka, rôzne esencie, škorica;
- Tvaroh, mliečne výrobky.
A aby boli muffiny vzdušnejšie a mäkšie, do cesta sa pridá prášok do pečiva. Môže sa nahradiť sódou bikarbónou, ktorá sa uhasí v kyseline, aby sa odstránil jej špecifický zápach. Hotové cesto sa naleje rovnomerne do foriem, potom sa upečie.
Silikónové formy sú jednoduché alebo vzájomne prepojené vypaľovacími kanálikmi. Kovové formy musia byť pred položením cesta namazané olejom alebo maslom. Na ľahké cesto sa používajú papierové formy, ktoré nevyžadujú predbežné spracovanie, ale vyžadujú osobitnú podporu.
V opačnom prípade môže cesto vypadnúť z tvaru.
Tu je niekoľko vynikajúcich receptov na muffiny:
Ovocné muffiny s bielou čokoládou
citrónová šťava - 2 lyžičky.
čerstvé mlieko - 250 ml
olej - 125 ml
vajcia - 1 ks.
múka - 260 g
prášok do pečiva - 3 lyžičky.
soľ - sp lyžičky.
cukor - 150 g
biela čokoláda - 200 g
ovocie - 400 g (jahody, maliny, černice alebo ich zmes)
Spôsob prípravy: Vajíčko, maslo, citrónovú šťavu a mlieko zmiešame v miske mixérom, vyšľaháme do hladka. Čokoládu nalámte na malé kocky a zmiešajte ju s múkou, práškom do pečiva, cukrom a soľou. Zmiešajte suché a tekuté prísady a pomaly ich miešajte vareškou do hladka.
Pridajte vybrané ovocie a dajte pozor, aby ste ovocie za stáleho miešania neroztlačili a nerozdrvili. Cesto rozotrieme do papierových foriem a na vrch poukladáme čokoládové kocky.
Pečieme vo vyhriatej 180-stupňovej rúre asi 25-30 minút.
Muffiny môžete ozdobiť ich pokrytím farebným alebo bielym cukrovým cestom, čokoládou alebo krémom, glazúrami, čerstvým alebo kandizovaným ovocím.
Odporúča:
Ako Pripraviť Chutné Croissanty
Teplé croissanty s jemnou kôrkou s čokoládovou, krémovou alebo tvarohovou náplňou sú symbolom francúzskej kuchyne. Mnoho gazdiniek hľadá ten správny recept na výrobu croissantov, pretože domáce pečivo je chutnejšie a svojich blízkych prekvapí aj novým chutným dezertom.
Ako Pripraviť Chutné Polievky
Polievky sú neoddeliteľnou súčasťou bulharského stola a hoci sme zvyknutí ich konzumovať väčšinou na obed, nič nám nebráni ich podávať na večeru. Ľahké, chutné a zdravé jedlo. Aby bola polievka naozaj chutná pri jeho príprave je však dobré poznať niektoré pravidlá, a to:
Tipy, Ako Vyčistiť A Pripraviť Chutné Ryby
Leto je sezónou mora a s ňou aj čerstvo ulovené ryby. Všetci vieme, aké dobré je to pre naše zdravie. Bohatý na aminokyseliny, bielkoviny, minerály a ľahko a rýchlo sa varí. Má nízky obsah tuku, takže je vhodný pre všetky vekové skupiny a je predpísaný v akejkoľvek strave.
8 Spôsobov, Ako Pripraviť Chutné Vajcia
Vajce je jednou z hlavných a univerzálnych potravín v kuchyni. Vyprážané, varené, mäkké alebo tvrdé jedlo nimi dochucujeme takmer každý deň. Tu je niekoľko techník na jeho prípravu, ktoré potrebujete vedieť: Vajce so škrupinou Musíte to jednoducho dať so škrupinou do hrnca s vriacou vodou.
Ako Pripraviť Skvelé Muffiny
Muffiny sú druh amerického malého pečiva, ktoré vyzerá ako košíčky. Môžu sa podávať teplé, studené, teplé, poliate maslom. Najchutnejšie sú však v deň ich prípravy. Sú úžasné na raňajky a sú veľmi pekné. Na prípravu skvelých muffinov musíte použiť studené tvrdé maslo z chladničky.
