Štipka Soli Je Tajomstvom Chutnejšieho Vína

Obsah:

Video: Štipka Soli Je Tajomstvom Chutnejšieho Vína

Video: Štipka Soli Je Tajomstvom Chutnejšieho Vína
Video: Куриный пирог с картофелем. Просто и вкусно. 2024, November
Štipka Soli Je Tajomstvom Chutnejšieho Vína
Štipka Soli Je Tajomstvom Chutnejšieho Vína
Anonim

Ak z vás prvý dúšok vína urobí grimasu, šanca na výber kvalitného produktu sa katastroficky zníži. Je to samozrejme normálne, ak ste si kúpili lacný nápoj z neďalekého obchodu. Našťastie existuje rýchly a ľahký spôsob, ako výrazne vylepšiť jeho chuť.

Aké je tajomstvo?

Uveríte, že rozdiel medzi nepríjemnou látkou a dobrým vínom je len štipka soli. Presne tak! Pol hodiny predtým, ako začnete nalievať, dajte do fľaše soľ. To odporúčajú niektorí poprední odborníci na víno, podľa ktorých sa tak vyváži chuť v nevyváženej a nestabilnej chuti.

Pridanie iba niekoľkých zrniek soli do fľaše môže výrazne vyhladiť a vyvážiť chute niektorých vín. Najmä nápoje Cabarne sú chutnejšie a zároveň menej ovocné. Šalát mení na molekulárnej úrovni arómu vína, odstraňuje štipľavý zápach a priamo tak ovplyvňuje chuť samotného nápoja.

Soľ vo víne
Soľ vo víne

Pre milovníkov vína je rozhodujúca vyvážená aróma a ako taká obsahuje dlhý zoznam techník, ktoré sú väčšinou známe odborníkmi na víno, ako ju možno vylepšiť.

Ďalším užitočným tipom na vylepšenie obľúbeného miliónového nápoja je jeho hyperdecant. Zrozumiteľnejším jazykom to znamená dať víno do mixéra a asi minútu ho nechať bežať najrýchlejšou možnou rýchlosťou, čo tiež mení chuť k lepšiemu.

Týmto trikom má víno schopnosť dýchať a získava tak vyzretejšiu a ovocnejšiu chuť. Vďaka mixéru získajú triesloviny v nápoji jemnejšiu chuť a dokonca aj menej kvalitné víno získa chuť oveľa kvalitnejšej a nákladnejšej.

Vina
Vina

Odborníci samozrejme tvrdia, že tieto techniky sa uplatňujú v prípadoch, keď si nemôžeme dovoliť fľašu dobrého a drahého vína. Ak to tak nie je, môžeme si vychutnať nápoj bohov bez toho, aby sme museli aplikovať nejaké triky.

Odporúča: