2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Slovo „gurmán“pochádza z francúzštiny. Znamená znalca a znalca dobrého jedla a pitia. Do jazyka vstupuje ako prívlastok, ktorý na prvom mieste popisuje vynikajúce jedlá, pri príprave a spôsobe podávania, do ktorých sa investujú špeciálne prísady, najmä usilovnosť alebo tvorivosť. Na druhej strane sa používa na varenie spotrebičov použitých pri príprave tejto zmesi alebo do reštaurácií, kde sa podávajú také vynikajúce jedlá.
Existuje aj koncept „gurmánskej turistiky“. Znamená to medzeru v cestovnom ruchu, kde sa spolu s výletmi do rôznych destinácií ponúka ochutnávka jedál a nápojov typických pre tento región.
Gurmánska kuchyňa spája potešenie, kvalitné a zdravé jedlo. Keď hovoríme o gurmánskej kuchyni, máme na mysli kulinárske umenie dobrého jedla a pitia, ako aj vynikajúcu kuchyňu.
Poznávacím znamením tejto kuchyne je príprava a podávanie jedál. Porcie sú zvyčajne malé, ale veľmi bohaté a intenzívnej chuti. Spotreba gurmánskych jedál je dlhá a pomalá, aby ste mohli využiť všetky chuťové výhody.
Na rozdiel od trojchodového menu v našej tradičnej a známej kuchyni, v klasickom gurmánskom menu je sedem alebo osem rôznych jedál. Fanúšikovia tohto typu stravovania sú ľudia, ktorí sa radi stravujú zdravo a na ktorých stoloch chýbajú mastné a vyprážané jedlá.
Sú to väčšinou konzumenti hovädzieho, králičieho, bravčového, jahňacieho, kačacieho a kuracieho mäsa, rýb a morských plodov, zeleniny a ovocia, orechov a iných zdravých potravín. Sú pripravené tak, aby zabezpečili vstrebávanie zložiek tým najpriaznivejším spôsobom pre telo a telo.
Pokrmy v gurmánskej kuchyni sa zvyčajne pripravujú pečené alebo dusené dusením. Podávame so zeleninovou oblohou. Aranžmán je vždy čo najviac extravagantný, zdobený redukciou balzamikového octu, aromatických olejov a iného korenia.
Gurmánska kuchyňa je mimoriadne populárna po celom svete. U nás sa počet fanúšikov každým dňom zvyšuje. Vyskúšať ju môžete v množstve reštaurácií, ktoré ju zaradili do svojho jedálnička, ako aj v tých, ktoré sa špecializujú iba na ponuku gurmánskych jedál. A prečo sa nepripraviť doma.
Odporúča:
Albánska Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Recepty
Albánska kuchyňa je národnou kuchyňou štátu Albánsko, ktorá sa nachádza na Balkánskom polostrove. Priaznivé podnebie, blízkosť mora, bohatá historická minulosť a vzťahy so susednými krajinami mali obrovský vplyv na rozmanitosť a množstvo Albánska kuchyňa .
Izraelská Kuchyňa: Úžasná Zmes Chutí
V židovských domoch, bez ohľadu na to, kde na svete sú, sú všetky tradície spojené s tabuľkou. Rodinné a náboženské sviatky, radosti a trápenia - všetko je posvätené okolo stola. Dôležitosť jedla Či už sú alebo nie sú náboženskí, Židia prikladajú jedlu veľký význam a je pre nich tradíciou jesť spolu.
Tradičná Cyperská Kuchyňa
Cyperská kuchyňa je jednou z najštedrejších v celom Stredomorí. Jedlo na Cypre je skutočný rituál, porcie sú veľké a veľmi chutné. Jedlá sú ovplyvnené rôznymi kultúrami, všetky majú svoje vlastné špecifické názvy. Predjedlo - to je asi dvadsať rôznych druhov súst, ktoré sa podávajú s omáčkami.
Litovská Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Chute
Pretože Litva zdieľa svoje podnebie a podobné poľnohospodárske postupy s východnou Európou, litovská kuchyňa má veľa spoločných znakov s ostatnými východoeurópskymi a židovskými kuchyňami. Má však svoje vlastné charakteristické črty, ktoré boli ovplyvnené počas dlhej a veľmi zložitej histórie krajiny.
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
