Záznam! Varili Najväčšie Havajské Jedlo

Video: Záznam! Varili Najväčšie Havajské Jedlo

Video: Záznam! Varili Najväčšie Havajské Jedlo
Video: PÁLIVÁ CESTA UTRPENIA! 11/12 - Trinidad Scorpion Moruga paprička w/chruuust (2 009 231 SHU) 2024, November
Záznam! Varili Najväčšie Havajské Jedlo
Záznam! Varili Najväčšie Havajské Jedlo
Anonim

Dobrovoľníci a kuchári z reštaurácie Tokuri Tay tvrdia, že dosiahli svetový rekord v príprave najväčšieho havajského jedla z bielej ryže, fašírok, vajec a omáčky.

Typické havajské jedlo loko moko sa pripravovalo v reštaurácii počas 5. po sebe idúcich tradičných ryžových slávností na Havaji. Autori jedla tvrdia, že váži 510 kilogramov, čo je hodné Guinnessových svetových rekordov.

Šéfkuchár Hideaki Miyoshi z reštaurácie Tokuri Tay vysvetľuje, že jedlo je vyrobené z 200 kilogramov bielej ryže, 90 kilogramov hovädzieho mäsa, miešaných vajec a omáčky.

Trvalo 30 hodín, kým sa pripravilo typické havajské jedlo, akonáhle bolo hotové, rozdalo sa loco moko na kŕmenie bezdomovcov.

Loko moko bolo prvýkrát vyrobené v 40. rokoch 20. storočia v Hille na Havaji. Musí obsahovať bielu ryžu, fašírky, vajcia a mäsovú omáčku.

Guinnessova kniha rekordov oznamuje, že budú študovať havajský rekord, pričom jedlo musí byť väčšie ako pol tony, aby mohlo byť zapísané do knihy rekordov.

Tradičná receptúra je založená na troch hlavných výrobkoch - vajciach, fašírkach a bielej ryži. Na jeho domácu prípravu je potrebné na 4 porcie 300 gramov ryže, 1 cibuľu, 1 strúčik cesnaku, 2 plátky bieleho chleba, 200 mililitrov odstredeného mlieka, 5 vajec, 450 gramov mletého hovädzieho mäsa, slnečnicový olej, soľ a čierne korenie.

Mleté mäso
Mleté mäso

Na prípravu omáčky potrebujete 1 lyžicu múky, 2 lyžice sójovej omáčky, kečup a 100 mililitrov hovädzieho vývaru.

Cesnak a cibuľu nakrájame nadrobno. Chlieb bez kôry namočte do mlieka. Vložte mleté mäso do misy a dochuťte soľou a korením. Zmiešame s cibuľou, cesnakom, chlebom a jedným vajcom.

Hniesť mleté mäso a urobiť 4 veľké fašírky. Stlačte ich, aby boli plochejšie, a opečte ich na panvici s trochou tuku. Potom ryžu uvaríme.

Na tuku, na ktorom ste osmažili fašírky, za stáleho miešania osmažte múku. Keď je upečený, po 1-2 minútach pridáme hovädzí vývar, sójovú omáčku a trochu kečupu. Omáčka nemusí byť veľmi riedka. Preceďte to tak, aby neboli hrudky a zvyšky mäsa.

Nakoniec osmažte zvyšné vajcia. Pri aranžovaní loko moko najskôr naukladajte ryžu, fašírky, fašírku osmažte vajíčkom a potom polejte omáčkou.

Odporúča: