Ako Lúpať Granátové Jablko

Obsah:

Video: Ako Lúpať Granátové Jablko

Video: Ako Lúpať Granátové Jablko
Video: Jak oloupat granátové jablko - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, November
Ako Lúpať Granátové Jablko
Ako Lúpať Granátové Jablko
Anonim

Granátové jablko patrí medzi najoceňovanejšie ovocie, predovšetkým pre svoje zdravie a chuťové vlastnosti. Keď sa však rozhodneme jesť lahodné ovocie, určite každý z nás stál pred neľahkou úlohou odstrániť ovocie z jeho šupky.

Našou prvou úlohou pri výbere granátového jablka je zabezpečiť, aby bolo dobre vyzreté. Je to spôsobené tým, že na rozdiel od iného ovocia, ktoré už raz nazbierate, nedozrieva ďalej, ale pomaly schne.

Je to kvôli ochrane jemných zŕn, aby bola jeho kôra tvrdá a húževnatá. Vo vnútri je ovocie rozdelené na sektory pripomínajúce voštinu.

Vybrané granátové jablko by malo byť čo najčerstvejšie. Musí mať veľkú veľkosť. To znamená, že vo fazuli je veľa šťavy. Prípustné je aj ovocie so škvrnami alebo škrabancami, pokiaľ nemá praskliny alebo praskliny v hĺbke. Tvar a farba nie sú veľmi dôležité.

Ako lúpať granátové jablko?

Existuje niekoľko spôsobov, ako odstrániť šupku z granátového jablka. Najefektívnejším spôsobom je v súčasnosti technika „pod vodou“. Vyhýba sa škvrnám a umožní zhromaždeniu všetkých zŕn.

Šťava z granátového jablka
Šťava z granátového jablka

Na olúpanie granátového jablka je potrebná veľká miska s vodou, ostrý nôž a cedník. Najskôr sa z ovocia odstráni koruna, ktorá sa vyhodí. S nožom urobte niekoľko plytkých zvislých rezov v šupke, podobne ako pri šupke pomaranča.

Granátové jablko je ponorené v miske. Kôra sa láme ručne štrbinami, pod vodnou hladinou. Výsledkom je hmota ovocia, šupky a belavá blana. Prstami uvoľnite zrnká z každého kúska kôry.

Klesnú na dno, zatiaľ čo zvyšné častice vyplávajú na povrch. Kôra a kože sú olúpané z povrchu. Bobule sú vypustené z vody.

Druhým spôsobom, ako olúpať granátové jablko, je veľmi opatrne opísať kruh s nožom v hornej časti ovocia. Odstráňte viečko a nožom opatrne urobte zárezy v kôre.

Ovocie sa mierne rozpustí nad miskou alebo tanierom. Zrná, ktoré sa po rozpustení rozpadnú, spadnú dovnútra. Kôra sa potom veľmi ľahko odstráni ručne.

Odporúča: