2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V dedine Kurtovo Kunare organizujú trojdňový festival papriky, paradajok, tradičných jedál a remesiel. Oslava sa začne 11. septembra a hostí čaká lahodná domáca lyutenica.
Lutenica bude v sobotu pripravená na centrálnom námestí v obci. Prípravy sa začnú ráno a ženy, ktoré sa úlohy zhostia, sľubujú, že lyutenica bude hotová do popoludnia.
Príprava na domácu lyutenicu sa začne o 10. hodine a o 2 hodiny neskôr, po uvarení hrnca, sa pôjde na centrálne námestie. O hodinu neskôr sa začne ochutnávka všetkých prítomných.
Všetci hostia festivalu dostanú husto natretý plátok, aby vyskúšali domácu špecialitu. Hlavné produkty, ktoré budú miešať tradičnú paradajkovú príchuť, sú typická kurtová kapia a ružová paradajka.
A porota festivalu dostane ako darček nádobu s lyutenicami.
Séria súťaží sa bude konať počas všetkých troch sviatkov. Tento rok sa tradične bude opäť voliť kráľovná Lutenitsa.
Konajú sa aj súťaže o najväčšie papriky a paradajky, ktoré sa hostiteľom toto leto podarilo vypestovať vo svojich záhradách.
V jeden z festivalových dní budú vyrábať bábiky z kukuričného hluku a očakáva sa, že to bude jedným z veľkých lákadiel trojdňového kulinárskeho podujatia.
Fotografický plenér a plenér pre umelcov sa otvoria 12. septembra. O 13:00 budú pripravené stánky s ovocím, zeleninou, tradičnými jedlami, umeleckými výrobkami z Kurtovo Konare a regiónu.
Večer na centrálnom námestí zaznie jazz, etno, rock a blues. Ceny, piesne a tance budú oveľa viac.
Nie je náhoda, že sa sviatok koná v Kurtovom Konare. Podľa historických zdrojov sa tu červená paprika mlela po prvýkrát v Bulharsku, rané paradajky sa pestovali a arašidy sa zasievali. Obec je zvečnená ako miesto, kde sa pestuje najchutnejšia brána.
Ciele celého regiónu sú zachovať ich starú poľnohospodársku tradíciu.
Odporúča:
Na Sviatok Svätého Štefana Poukladajte Na Stôl Mäsové Jedlá
Deň sv je posledný kresťanský sviatok v roku a v tento deň sa pripravujú hlavne mäsové jedlá, ktoré sa majú rozložiť na stôl. Bravčové s kapustou a koláč s mäsom sú povinné. Podľa niektorých zvykov z stôl na deň svätého Štefana musí byť tiež umiestnená vypchatá sliepka, aby bol v budúcom roku v domácnosti dostatok.
Keď Je Jedlo Sviatok A Sviatok Je Veľká Noc
Kulinárske nápady, ako privítať blížiace sa sviatky v jarnom vydaní časopisu BILLA Culinary. Opäť je jar a opäť prázdniny. Dni sa predlžujú, ulice sú farebnejšie a stoly chutnejšie. A porasty prekypujú sviežosťou a sú pripravené urobiť náš život chutnejším.
Chuť Indickej Kuchyne: Mäta Lyutenica
Mäta lyutenica je klasické indické jedlo, ktoré je možné pripraviť okamžite alebo pripraviť skôr a uložiť do chladničky. Existuje veľa variácií receptu, ale hlavnými ingredienciami sú mäta, koriander a citrónová šťava. Táto pikantná lyutenica sa dá použiť v rôznych druhoch jedál a dodáva jej jedinečnú a komplexnú chuť.
Koľko Nás Tento Rok Bude Stáť Domáca Lyutenica
Výroba tohtoročnej domácej lyutenice nás bude stáť viac, pretože kvôli letným dažďom bola veľká časť úrody zničená. Najvážnejšie z hľadiska poškodenia červenej papriky. Podľa poľnohospodárov bolo tento rok 65% bulharských paprík zničených silnými dažďami, informovali noviny 24 Chasa.
Bude Naša Domáca Lyutenica Zlatá Túto Jeseň?
Sezóna nálevu a zimného jedla ešte nie je v plnom prúde, ale naši ľudia si už uvedomujú, koľko nás tento rok bude stáť príprava lyutenitsy. Vzhľadom na silné dažde a zhoršenú bulharskú úrodu nás najobľúbenejšie bulharské občerstvenie s najväčšou pravdepodobnosťou vyjde na slané, domnievajú sa pestovatelia zeleniny.
