2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Kuchynské nože nie sú rovnaké. Ich výber je mimoriadne komplikovaný, ak chceme získať niečo kvalitné. Zlá je, že pri výbere kuchynského noža nemôžeme dôverovať ani zavedeným značkám, pretože sa často spoliehajú iba na meno a cenu, ale nie na kvalitu.
Výber noža by mal byť opatrný, pretože toto zariadenie sa bude používať každý deň. Musí byť kvalitný, odolný, pevný a odolný.
Predtým, ako začnete kupovať nože, premyslite si, aké typy potrebujete. Rozmanitosť tvarov a veľkostí je obrovská a výber závisí od vášho štýlu a zvykov pri varení. Jedným z dobrých a zásadných riešení sú základné súpravy pre každú priemernú kuchyňu.
Pred zakúpením vybraných nožov držte každý z nich chvíľu v ruke. Toto náradie by malo byť pohodlné a malo by vám dobre padnúť do ruky.
Dôležitým prvkom je materiál, z ktorého je nôž vyrobený. Zistite, koľko ocele je v nej a kde je koncentrovaná. Dbajte na známky vôle alebo zvárania, najmä na spodnej časti rukoväte noža. To je miesto, kde je najslabšie miesto zariadenia.
Slabé nože sa v tomto mieste spojenia pravdepodobne ohnú alebo zlomia. Sú tenké, zvyčajne s plastovými alebo gumovými rukoväťami. Najlepšie z nich sú vyrobené z celého kusu ocele, ručne kované.
Na kvalite sa podpisuje aj hmotnosť noža. Ľahké nože sú navrhnuté pre rýchlosť a presnosť. Ťažké sú vhodné pre tuhé jedlá, ako sú orechy, čerstvý zázvor, palmový cukor a ďalšie prísady.
Najlepšie sú vyvážené nože. Sú ľahko rezateľné a bez námahy.
Rukoväť noža musí byť pevná, ľahko sa čistí a musí byť dobre zostavená. Ak je tenký alebo pokrytý lacným plastom, s najväčšou pravdepodobnosťou sa čoskoro zlomí. Staré nože s rukoväťami z kostí alebo rohov tiež nie sú dobrou voľbou, pretože časom krehnú.
Najlepší materiál pre nôž je mnohými považovaný za keramický. Môže byť naostrený ako skalpel, dlho si zachováva svoju ostrosť a nehrdzavie. Tento typ noža je však mimoriadne krehký a môže sa ľahko zlomiť. Preto sa čoraz častejšie majstri kuchári spoliehajú na nože z nehrdzavejúcej ocele.
Po výbere materiálu čepele venujte pozornosť šírke reznej hrany, ako aj hrúbke a hladkosti čepele. Najlepšie sú hladké, leštené, bez chýb na kovu. Rezná hrana musí rovnomerne „prúdiť“po celej dĺžke od špičky po rukoväť a nesmie sa nikde zlomiť.
Aj keď na trhu s nožmi získate to najlepšie, treba to udržiavať. Nože musia byť vždy ostré. Najlepšie je zohnať brúsny kameň. Skladujte ich opatrne - najlepšie v drevenom držiaku noža.
Odporúča:
Tipy Na Výber Fritézy
Výber ľubovoľného domáceho spotrebiča je dôležitý. Každý investuje sumu peňazí v nádeji, že zariadenie splní jeho očakávania, ako aj jeho cenu. Často sme sa stretli s lacným tovarom, ktorý sa veľmi rýchlo kazí. Stáva sa však tiež, že drahý špičkový spotrebič sa pokazí oveľa skôr, ako sa očakávalo.
Tipy Na Nákup A Výber Mikrovlnnej Rúry
V dnešnej dobe je výber čohokoľvek na trhu mimoriadne ťažký. Medzi kvalitným tovarom je obrovský výber a ešte viac medzi nekvalitným tovarom. Pri výbere zariadenia alebo produktu preto musíme brať do úvahy množstvo funkcií. Voľba mikrovlnnej rúry často sťažuje majiteľom domov.
Tipy Na Nákup Kuchynského Robota
Kuchynské roboty sú multifunkčné. Okrem rýchleho miešania a krájania rôznych výrobkov sa používajú aj na miesenie cesta, rmutovanie a pyré. Niektoré spotrebiče sú tiež vybavené odšťavovačom a lisom na citrusy. Kuchynské roboty používajú sa tiež na jemné rezanie, jemné rezanie a škrabanie.
Tipy Na Nákup A Výber Reznej Dosky
Aký druh krájacej dosky by sme si mali kúpiť, aby bola bezpečná a aby sme ju mohli na všetko používať? V skutočnosti by sme nemali používať rovnakú dosku na všetko - ovocie, zeleninu, mäso. Je dobré nakrájať mäso na samostatný povrch. Pred časom sa vytrvalo tvrdilo, že drevené dosky nie sú bezpečné, pretože sú pórovité a môžu ľahko dostať mikroorganizmy do hĺbky materiálu.
Moderná Kuchyňa: Výhody A Nevýhody Keramických Nožov
Moderná kuchyňa by to nebola taká bez high-tech nástrojov, vďaka ktorým môže byť proces varenia efektívnejší a bezpečnejší. Keramické nože ako novinka v kuchynskom náradí sa objavila pomerne nedávno. Prvýkrát sa vyrobili v Japonsku v roku 1985.
