2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bahar nazýva objaviteľ Krištof Kolumbus „pipenta“, zo španielskeho čierneho korenia. Rýchlo sa však pochopí, že to, čo priniesol do Španielska, nie je korenie. Korenie je zelené, guľovité ovocie. Po vysušení zhnedne podobne ako paprika, ale je väčšia.
Nové korenie má arómu pripomínajúcu symbiózu klinčekov, škorice a muškátového orieška. Chutí horko a sťahujúco, preto sa používa v zložení kari a iného horúceho korenia.
Existuje veľa jedál, ktoré sa nezaobídu bez nového korenia. Jeho silná aróma neumožňuje použitie viac ako 2 - 3 zŕn na 4 porcie. Používa sa na dochutenie mnohých druhov mäsa, najmä hovädzieho mäsa, polievok a rýb. Používa sa vo všetkých druhoch marinád na divinu, ako aj v receptoch na výrobu klobás. Pre dobrý ochranný účinok sú niektoré kyslé uhorky ochutené novým korením.
Keď sa dusí kapusta, či už čerstvá alebo kyslá, je dobré ju dochutiť väčšinou novým korením. Možno kombinovať s paprikou a bobkovým listom. Výsledok je vždy brilantný.
Nové korenie je veľmi voňavé, najmä keď sa zomelie v mlynčeku. Nie je domýšľavý. Zodpovedá dobre klinčekom, muškátovým orieškom, čiernym korením. Nové korenie je najlepšie dochutiť citrónovou šťavou a octom.
Nové korenie je povinné korenie na ohrievanie nápojov gluvine a grog. Pripravujú sa pomocou mnohých korenín, medzi ktorými sú povinné veľké tmavé zrnká nového korenia.
Niekoľko zrniek z neho sa dá pridať aj do vianočného punču. Vo varenom víne prechádza ako voliteľné korenie, má však nevyhnutne výraznú a príjemnú chuť.
Zmiešaná aróma nového korenia mu umožňuje dokonalé kombinovanie s inými koreninami. Toto z neho robí univerzálnu prísadu do koreniacich zmesí dostupných na trhu. Okrem pikantných kombinácií sa používa aj do sladkých jedál, napríklad do sušienok.
U nás nové korenie nájdete tiež v éterických aromatických olejoch. Nie je to tak známe, a preto sa nepoužíva v ľudovom liečiteľstve. Jeho liečivé vlastnosti oceňujú na Jamajke, kde sa užíva vo forme liečivého čaju.
Odporúča:
Prínosy A Poškodenie Zdravia Nového Korenia
Korenie získané z nezrelých plodov rastliny Pimenta dioica už roky používa každá sebaúctová žena v domácnosti. Táto paprika pochádzajúca z Jamajky sa teší veľkej obľube a použitiu. Zahrnuté v množstve receptov na mäsové a rybie pokrmy. Nové korenie je korenie s malou veľkosťou, ostrou chuťou a špecifickou arómou.
Odvar Z Nového Korenia Prenasleduje Chuť Do Jedla
Problém nadváhy mnohých ľudí vzrušuje. V poslednej dobe sa začal používať vynikajúci nástroj, ktorý pomáha rýchlo spáliť nahromadený prebytočný tuk a podporuje metabolické procesy. Týmto liekom je zelený čaj s novým korením. Chuť tohto čaju na chudnutie sa stala príjemnou a obvyklou pre tých, ktorí horlivo sledujú svoju postavu a zdravie.
Gluvine A Grog Sa Nezaobídu Bez Nového Korenia
Gluviny a grogy sú veľmi vhodné pre chladné mesiace, pretože majú hrejivý účinok. Tieto dva aromatické ohrievacie nápoje sa vyrábajú pomocou rôznych korení, medzi ktoré nevyhnutne patrí - jar . Gluvine je voňavý a lahodný nápoj. Je perfektné, ak sa pripravuje na základe suchých vín, či už bielych alebo červených.
Liečivé Kombinácie Korenia, Ktoré Fungujú Lepšie Ako Lieky
Citrón, soľ a korenie - kombinácia produktov, na prvý pohľad vhodná do šalátu. Ale ani nemáte podozrenie, že tieto tri zložky, spolu alebo samostatne, pôsobia ako liek. Mnoho ľudí ich používa a spolieha sa na ne pri liečbe rôznych chorôb.
Baran Sa Nezaobíde Bez Korenia, Býk Je Blázon Do Ovocia
Každé znamenie zverokruhu má špecifický vzťah k jedlu. Baran napríklad miluje čokoľvek extravagantné, a to platí aj pre jedlo. Jedlá, ktoré podáva Baran, sú nielen chutné, ale aj veľmi pekné, naaranžuje ich na honosné podnosy a taniere.
