2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Každá strava a zdravá strava obsahuje celozrnné výrobky. Často však keď počujeme túto definíciu, nedokážeme si presne spomenúť, ktoré potraviny sa tým myslia.
Využiť všetky výhody celé zrniečka, je dobré sa oboznámiť so všetkými druhmi zŕn a rozdielmi medzi nimi. Keď ich zjete, lepšie funguje váš žalúdok a črevá. Okrem toho majú nízky obsah kalórií, podporujú procesy chudnutia a sú bohaté na vitamíny, minerály, fytoestrogény, antioxidanty a fenoly, bielkoviny a sacharidy.
Celé zrná sú oveľa užitočnejšie ako spracované. Často sa však stáva, že sú zamieňané so 100% obilninami a viaczrnnými výrobkami. Celé zrniečka sú tieto:
hnedá ryža
Jedna šálka surovej hnedej ryže vyprodukuje tri šálky na konzumáciu. Je oveľa užitočnejšia ako biela, ale vyžaduje tiež viac času na prípravu. Je bohatý na vitamín B, fosfor a horčík. V 100 g hnedej ryže sú 4 g vlákniny - užitočné na trávenie a zápchu. Neobsahuje lepok a odvádza z tela zbytočnú vodu.
Bulgur
Bulgur sa vyrába z pšeničných orechov, ktoré sa spracúvajú a drvia na kúsky. Aby bol jedlý, je namočený alebo krátko povarený. To vám neumožňuje stratiť všetky užitočné živiny a vlákninu. V jednej šálke bulguru nájdete až 75% vlákniny a bielkovín potrebných na tento deň. Obsahuje tiež vysoké množstvo železa a horčíka.
Jačmeň
Tieto zrná sú jedny z mála, ktoré obsahujú vlákninu v celom jadre. Existuje aj niekoľko pološúpaných odrôd, ktoré majú viac otrúb a sú ešte lepším zdrojom vlákniny.
Quinoa
Toto bezlepkové zrno sa varí rýchlejšie ako iné zrná. Je jedinečný, pretože je to jeden z mála kompletných proteínov, ktoré nám dala príroda. To znamená, že obsahuje deväť esenciálnych aminokyselín. 1 šálka quinoa obsahuje závratných 552 mg omega-3 mastných kyselín. V zrne sa nachádzajú aj fosfor, horčík a zinok, ako aj vitamíny B a E.
Pšenica
Pšenica je pšeničné zrno, ktoré nie je nijako spracované a je plné vitamínov a minerálov. Predtým, ako je nejakým spôsobom pripravená, je uvarená. To je tiež najužitočnejšie. Môže byť ochutený orieškami, medom, sušeným ovocím a ďalšími.
Pohánka
Okrem toho, že pohánka neobsahuje lepok, je bohatým zdrojom horčíka, ktorý zmierňuje príznaky PMS a upokojuje nervový systém. Pohánka je zároveň dobrá pre mozog, pretože obsahuje závideniahodné množstvo mangánu.
Celozrnné ovsené vločky
Sú to ideálne zdravé raňajky. Sú bohaté na avenantramid - antioxidant, ktorý chráni srdce. Môžu sa jesť so sušeným ovocím a medom.
V zozname celé zrniečka Vstupuje tiež proso, ovos a raž. Všetky výrobky z nich vyrobené sa tiež považujú za celozrnné.
Odporúča:
Je Syr Skutočne Užitočný?
Aj malé deti vedia, že je to užitočné jesť syr . Obsahuje veľa užitočných enzýmov mliečnych mikroorganizmov. My Bulhari zvyčajne jeme kravský syr, ktorý sa vyrába z čerstvého mlieka od kráv. Ale ovčí a kozí syr sú veľmi dobrou voľbou. A hoci sme fanúšikmi biely soľankový syr , v skutočnosti existuje veľa druhov u nás.
Pravidlá Pre Skutočne Zdravé Varenie
Zdravé varenie je dôležité riešenie, ktoré zabráni mnohým chronickým chorobám a dysfunkciám a zároveň sa vďaka nim budete cítiť a vyzerať čo najlepšie. Medzi kľúče k zdravému vareniu patrí použitie čerstvých surovín a výber správneho podielu zdravých potravín, ako je ovocie a zelenina.
Sú Biopotraviny Skutočne Zdravšie?
Jennifer Cavour ako veľké množstvo Kanaďanov pravidelne nakupuje biopotraviny. Nakupuje bio paradajky, hlávkový šalát, jablká a veľa ďalších vecí. A tridsaťjedenročný redaktor z Toronta za ne draho zaplatí: 2,99 dolárov za organický karfiol v porovnaní s tradične pestovanou verziou, ktorá stojí iba 99 centov.
Celé Zrná Obnovujú Pokožku
Jedzte celozrnné pečivo a kukuričné lupienky, aby ste svojmu telu poskytli dve dôležité veci - cenné stopové prvky a zároveň tvarovaný tvar bez akejkoľvek námahy. Ovos, pšenica, pohánka a kukurica sú cenné v tom, že aj keď sú spracované, zachovajú si jednak obilnú škrupinu, jednak niečo skutočne dôležité - zárodok obilia.
Celé Zrná Neliečia Rakovinu
Cereálie a celozrnné výrobky sú obzvlášť cenné pre udržanie ľudského zdravia. Považujú sa za potraviny, ktoré znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych a metabolických chorôb. Posledné štúdie však odmietajú tvrdenie, že celé zrná chránia pred zhubnými nádormi.
