Stôl Sirniho Zagovezniho

Video: Stôl Sirniho Zagovezniho

Video: Stôl Sirniho Zagovezniho
Video: DURMA P55 a Poloautomatický NC motorický stôl 2024, November
Stôl Sirniho Zagovezniho
Stôl Sirniho Zagovezniho
Anonim

On Syr zagovezni - v nedeľu pred začiatkom prísnych veľkonočných pôstov sa robí stôl so živočíšnymi produktmi, ale bez mäsa.

Pri stole sa podávajú jedlá zo syra a vajec, masla a mlieka. Tradícia diktuje, že v tento deň pripraviť koláč so syrom a dať si bielu chalvu s orechmi.

Chalva sa používa na zvyk hamkane - je uviazaný na nite a každý sa ho zase pokúša prehltnúť bez použitia rúk.

Okrem tradičného koláča pre stôl Sirniho Zagovezniho pripravte zaujímavé jedlá na báze vajec a syra, aby ste svojich blízkych príjemne prekvapili.

Veľkolepé predjedlá sú špízy s prepeličími vajíčkami. Potrebujete dvadsať prepeličích vajec, dvadsať cherry paradajok, tri lyžice majonézy a trochu na ozdobu, pol šálky precedeného jogurtu, podľa chuti soľ a kari.

Najskôr si pripravte omáčku - karí rozohrejte na suchej panvici asi minútu na miernom ohni. Pridajte ho do precedeného jogurtu, pridajte majonézu a soľ, premiešajte a nechajte dve hodiny v chladničke.

Prepeličie vajcia varte päť minút. Ochlaďte ich v studenej vode, aby sa im ľahšie šúpalo. Hornú tretinu paradajok nakrájajte, dužinu vyberte lyžicou, posypte ich trochou soli a na vajcia vložte červené čiapky.

Na drevené špízy navlečte dve šampiňóny z vajec a paradajok a šampiňónové čiapky ozdobte majonézovými bodkami, aby boli krajšie.

Pripravte vajcia so smotanou. Potrebujete štyri kuracie vajcia, pol lyžičky smotany, lyžicu nasekaného kôpru.

Vajcia uvaríme, nakrájame na hrubé kolieska, poukladáme na panvicu, osolíme, zalejeme smotanou a pečieme desať minút v rúre. Posypeme kôprom.

Každý si zamiluje tavené syry Sirniho Zagovezniho. Potrebujete pol kila syra, dve vajcia, tri lyžice perlivej vody, tri lyžice múky, soľ a korenie podľa chuti.

Syr je nakrájaný na kocky alebo obdĺžniky. Vajcia rozšľaháme s perlivou vodou a pridáme múku. Cesto by malo byť ako hustý krém. Pridajte korenie.

Syr ponorte do strúhanky a na rozpálenom tuku ho osmažte dozlatista. Ak je to žiaduce, pri podávaní posypte korením.

Ďalšie recepty, ktoré môžeme pre Cheese Zagovezni odporučiť, sú pečený syr, syr Shopski a prečo nie plnené papriky s vajcami a syrom.

Odporúča: