2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vianoce okrem darčekov a rodinnej zábavy vždy prichádza s minimálne jedným moriak. Pečené, plnené, s kapustou, gaštanmi, zemiakmi, hrozienkami alebo hubami, to je jedna z trvalých vecí, ktoré vonia sviatkami na konci roka po celom svete.
Prečo práve moriak a prečo práve na Vianoce?
Existujú minimálne dve vysvetlenia. Jeden je mimoriadne praktický - keďže je to najväčší vták, dokáže uživiť celú rodinu, ktorá sa tradične zhromažďuje okolo vianočného stola. Predpokladá sa, že hneď na začiatku, keď dorazil do Európy, morka nahradila hus na sviatočnom stole, pretože to bolo niečo nové a exotické. Ľudia našli v rozdiele čaro a zdieľali ho v domnení, že je to v súlade so šťastím a radosťou z Vianoc a Nového roka.
Existuje iná verzia prítomnosti servera Vianočný moriak na dovolenke. Je poetickejší a súvisí s knihou Vianočné rozprávky od Charlesa Dickensa. Podľa mnohých vedcov spisovateľa je to muž, ktorý objavil Vianoce. Nejde o náboženský rituál, ale o čisto kultúrny fenomén, ktorý vládne koncom roka na celom svete. Okrem krásneho klišé Biele Vianoce to súvisí aj s prípravou moriak na vianoce.
Morka, rovnako ako mnoho iných jedál a zvykov, sa do Európy dostala vďaka Krištofovi Kolumbovi. Tento doposiaľ neznámy vták objavil, keď v roku 1942 pricestoval do Ameriky. Pravdepodobne preto je tradícia varenia moriek v Amerike silnejšia ako v Európe, kde je známa až od 15. storočia.
Existujú zaujímavé príbehy súvisiace so samotným menom vtáka. Napríklad vo Francúzsku sa pre moriaka používa slovo sob. Súvisí to s vierou, že Kolumbus priniesol neznámeho vtáka z Indie a pochádza z vysvetlenia poule d'Inde v preklade Bird z Indie.
V angličtine moriak sa nazýva moriak, slovo, ktoré sa používa aj pre Turecko. A tu je vysvetlenie, že Briti si boli istí, že vták pochádza z Turecka. V Turecku rovnako ako Francúzi verili, že morka pochádza z Indie a nazvali ju hindčina.
Morka pricestovala do Bulharska počas osmanskej nadvlády. Predpokladá sa, že jeho názov pochádza z rumunčiny - kuracie puiu, ktoré je nástupcom latinského pullus (s pridanou slovanskou príponou -ka).
Okrem histórie je však morka predovšetkým chuťou. A keď vynecháme exotiku a veľkosť, je tu jedna nespochybniteľná vlastnosť - jej mäso je mimoriadne chutné, obsahuje veľa bielkovín a minerálov a tuk v ňom je extrémne nízky.
Okrem všetkých jeho kvalít existuje ešte jedna výhoda - je mimoriadne ľahká na prípravu. A napriek tomu existuje niekoľko malých trikov, ktoré pomáhajú - pokiaľ je to možné nezamrznúť, zavlažovať črepmi počas pečenia a vedieť - 7 kíl moriak dokáže nakŕmiť najmenej 14 hrdiel!
Odporúča:
Deň Svätého Petra: Zvyky A Tradície, Ktoré Treba Nasledovať
On 29. júna Pravoslávna cirkev si ctí pamiatku svätých apoštolov a propagátorov kresťanstva Petra a Pavla . Dnes sa končí pôstny deň a ľudia si sviatok spájajú so zberom úrody, mladými zvieratami a najskoršími jablkami z Petrovky. Dva týždne pred sviatkom určil kostol pôst.
Veľkonočné Zvyky A Tradície
Veľká noc je najjasnejším sviatkom kresťanstva. V tento deň si kresťanská cirkev uctieva Vzkriesenie Božieho syna Ježiša [Krista]. Sviatok je mobilný a slávi sa v nedeľu Veľkého týždňa, ktorá sa začína prvým jarným splnom mesiaca. Niektoré tradície a zvyky Veľkej noci siahajú až do staroveku.
Veľkonočné Tradície V Holandsku
Veľká noc, kresťanský sviatok, ktorý oslavuje vzkriesenie Ježiša Krista tri dni po jeho ukrižovaní, je jedným z najdôležitejších sviatkov pre veriacich na celom svete. Oslavuje sa v Holandsku rovnako ako v iných kresťanských krajinách, ale existuje aj veľa veľkonočných tradícií, ktoré sú pre ňu jedinečné.
Schudnite ľahko Pomocou Najchutnejšej Stravy
Počuli ste už o zmrzlinovej diéte? Pravdepodobne nie. Hovorí sa, že zmrzlina posilňuje organizmus a pomáha pri chudnutí. V tomto článku navrhnem niektoré potraviny vhodné pre diétu. Je dôležité vybrať si niektoré z nich a pripraviť si jedálniček na celý deň.
Čaro Vianočnej Galérie
Galéria je nemecký vianočný koláč, ktorý sa postupne stáva obľúbeným po celom svete. Prvýkrát to bolo pre farára z mesta Naumburg a na žrebca sa použil repný olej, voda a ovos. Stalo sa tak vo vzdialenom roku 1329. O mnoho rokov neskôr, v roku 1491, pápež Inocent VIII.
