Šípka - Desaťkrát Bohatšia Na Vitamín C Ako Jablko

Video: Šípka - Desaťkrát Bohatšia Na Vitamín C Ako Jablko

Video: Šípka - Desaťkrát Bohatšia Na Vitamín C Ako Jablko
Video: Хемо хим и витамин с. 2024, November
Šípka - Desaťkrát Bohatšia Na Vitamín C Ako Jablko
Šípka - Desaťkrát Bohatšia Na Vitamín C Ako Jablko
Anonim

Šípky sa používajú ako pri varení, tak aj v ľudovom liečiteľstve. Drobné plody kríka sú mimoriadne cenným zdrojom výživných látok, ktoré sú nevyhnutné pre naše zdravie.

Šípka je jedným z najlepších dodávateľov vitamínu C pre telo. V skutočnosti niektoré odrody hladiny rastlinných vitamínov dosahujú 2 000 mg%. Najčastejšie sa nachádza obsah 400 - 600 mg%.

Ukazuje sa, že toto množstvo je trikrát až štyrikrát vyššie ako obsah vitamínu C v čiernych ríbezliach a desaťkrát až dvadsaťkrát viac ako v jablkách.

Okrem toho sú šípky bohaté na karotén, vitamín K a P. Plody kríkov tiež obsahujú cukry, v priemere 3,7% pektínu, triesloviny a farbivá, kyseliny.

Okrem kritérií pre obsah vitamínu C sú na prvom mieste v prítomnosti draselných a sodných solí skromné červené plody. Tieto dva prvky sú užitočné v tom, že stimulujú krvný obeh a metabolizmus, majú priaznivý vplyv na svalovú činnosť.

Sušené šípky
Sušené šípky

A napriek tomu - šípky sú jedným z najlepších zdrojov železa. Najväčšie množstvo solí železa je v dobre vyzretých šípkach. Je známe, že železo hrá zásadnú úlohu pri udržiavaní optimálneho zloženia krvi a zdravia.

Pravidelná konzumácia šípok zlepší váš metabolizmus. Odporúča sa najmä na posilnenie imunitného systému ako prevencia pred chorobami, ako aj na zotavenie pacientov.

Ponúkame vám chutný recept, ako si vyrobiť šípkový sirup. Je pripravený z dobre vyzretých, zdravých šípok. Olúpané ovocie nakrájame a namočíme do litra vody.

Nechajte stáť 1-2 dni. Šťava sa potom oddelí cedením. Pridáme 2 kg cukru a dáme na rozpálený tanier. Zníženie varu počkajte 4-5 minút.

Pridajte 7-8 gramov kyseliny vínnej. Stiahneme z plameňa. Zmes sa znova prefiltruje. Šťava sa naleje do najlepšie tmavých fliaš ešte horúca. Po uzavretí nádoby skladujte na suchom a chladnom mieste.

Odporúča: