2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ako skutočná stredomorská krajina je Španielsko známe svojimi chutnými receptami na ryby a morské plody. To nie je čudné, pretože Španieli sú ich najväčším spotrebiteľom v Európe.
Veľmi populárne však zostávajú kalamáre, ktoré sa považujú za jedného z najchutnejších a najkvalitnejších mäkkýšov. Spravidla sa pripravujú nastrúhané a vyprážané alebo pečené, ale môžu byť tiež plnené rôznymi náplňami.
Podávajú sa ako samostatné hlavné jedlo aj vo forme typických španielskych predjedál, známych ako tapas.
Rozhodli sme sa predstaviť vám nie príliš známy recept na varenie kalamára, ktorý je v Španielsku veľmi populárny. Toto je šalát, nie hlavné jedlo, pretože je to niečo netradičnejšie a zapôsobilo by na vašu rodinu a priateľov, ak sa rozhodnete prekvapiť ich španielskou kuchyňou.
Zelený šalát s kalamárom
Potrebné výrobky: 750 g malej chobotnice, 240 ml olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice estragónu, niekoľko vetvičiek rôznych šalátov (môžete si vybrať šalát fialový, rukolu, čakanku, obyčajný kučeravý šalát, ľadovec alebo čo chcete), niekoľko vetvičiek čerstvá petržlenová vňať.
Spôsob prípravy: Chobotnicu dobre umyte, oddeľte hlavu a všetky nepotrebné časti na varenie. Osušte ich kuchynským papierom a bez toho, aby ste ich krájali (ak sú naozaj malé chobotnice), orestujte ich na polovici olivového oleja do ružova.
Potom ich preložte na malú panvicu a pečte 15 - 20 minút. Ostatne rozdrvte petržlen a cesnak spolu s niekoľkými lyžicami olivového oleja v mažiari alebo použite mixér. Touto zmesou posypte kalamára, zľahka ich premiešajte a počkajte, kým vychladnú.
Všetky šaláty, ktoré ste si vybrali, sú nakrájané ručne a vložené do misy. Zo zvyšného olivového oleja, estragónu a soli podľa chuti premiešajte homogénny obväz.
Nalejte kalmáre na zelené šaláty, pridajte omáčku, ktorú pustili, a dresing. Dobre premiešame a podávame. Voliteľne môžete pridať 1 malú sušenú feferónku a tiež krutóny.
Odporúča:
Ako Variť čiernu Ryžu V španielčine
Každý cudzinec, ktorý príde do Španielska a rozhodne sa pre kulinársku prehliadku krajiny, bude prekvapený, keď zistí, že španielska kuchyňa pozostáva nielen z paelly, tortilly a tapas, ale svojim hosťom ponúka aj vynikajúce morské plody. Nie je to nič neobvyklé, pretože táto slnečná krajina je obklopená vodami, ktoré oplývajú nielen všetkými druhmi rýb, ale aj mnohými ďalšími morskými „zvieratami“, vhodnými na všedný deň aj na formálne večere.
Perfektný Sviatočný šalát: šalát Nisoaz
Známy francúzsky šalát sa podáva takmer v každej reštaurácii, ale každý kuchár ho pripravuje inak. Niekto si myslí, že pridanie zemiakov a zelených fazuliek je zlý doplnok, iný rád vyskúša ďalšie a ďalšie doplnky. Originálny recept na šalát Nisoaz zahŕňa čerstvú zeleninu, varené vajcia, ančovičky a olivový olej.
Ako Pripraviť Vynikajúci A Zdravý Ovocný šalát
Leto je obdobím, keď sú úpaly, dehydratácia, strata chuti do jedla, zmeny nálady takmer bežné. Nikto nemá rád vyjsť na prudké slnko, poriadne sa zapotiť a príliš unaviť. Samozrejme, minca musí mať vždy dve strany a leto prichádza aj s pozitívami, ktoré prevažujú nad negatívami.
Ako Variť Ryby Morského Diabla V španielčine
Španieli sú skutoční fakíri, pokiaľ ide o varenie rýb a morských plodov. To nie je prekvapujúce, pretože táto slnečná stredomorská krajina je obklopená vodou a samotní Španieli sú najväčším spotrebiteľom rýb v Európe. Preto je ich recept na morské plody obzvlášť bohatý.
Jedzte Raňajky Ako Kráľ, Obed Ako Princ A Večeru Ako Chudák
Už žiadne prísne diéty a dlhé zoznamy zakázaných jedál! . Každý, kto chce schudnúť, ale je pre neho ťažké neustále sa obmedzovať na rôzne jedlá, si teraz môže oddýchnuť. Ukázalo sa, že tajomstvo nie je len v tom, čo jeme, ale aj keď konzumujeme jedlo, informuje Popshuger.
