2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Čaj o piatej alebo čaj o piatej je starý anglický rituál poobedňajší čaj. V minulosti vyhradené viac pre dámy, dnes sa z neho vždy stal čaj. Čaj o piatej zostáva čisto britskou tradíciou.
Poddaní Jej Veličenstva hovoria, že zvyk, ktorý poznajú po celom svete, je dielom znudenej britskej vojvodkyne, pravda je však podľa historikov úplne iná.
Príchod čaju do Anglicka sa koná vo zvláštnom okamihu - keď kaviarne pučia ako huby a tešia sa nevídanému úspechu. V tom čase sa portugalská Infanta Catherine de Braganza vydala za anglického kráľa Karola II. Podľa predmanželskej zmluvy dováža do Anglicka ako veno kľúčové prístavy Tangeru a Bombaja, ako aj svoj zvyk piť čaj kedykoľvek počas dňa. Hovorí sa, že medzi venom infanty je na listoch veľké množstvo čaju.
Tak slávne Anglický čaj v skutočnosti to nie je ani angličtina, ani jej pitný rituál nepochádza z Anglicka.
Ale napriek tomu sa odvtedy čaj stal veľmi populárnym v celej krajine. Ocenený v paláci si rýchlo podmanil všetky vrstvy života a rýchlo sa stal národným favoritom.
Aj dnes je čaj jedným z pilierov britskej spoločnosti - Briti ho pijú celý deň - začínajú čajom skoro ráno, často koláčikmi v posteli. Potom pokračujú čajom na raňajky sprevádzané výdatným jedlom. Taktiež pijú šálku čaju, keď udrie na 11. hodinu, a to im umožňuje vydržať pri klasickom čaji o piatej - Čaj o piatej. Na záver - posledný čaj tesne pred spaním.
Briti tvrdia, že čaj o piatej alebo čaj o piatej sa v krajine usadili v 19. storočí vďaka siedmej vojvodkyni z Bedfordu. V tomto čase bol obed veľmi skoro alebo veľmi neskoro a vojvodkyňa si zvykla vypiť šálku čaju medzi treťou a štvrtou hodinou popoludní sprevádzanou občerstvením.
Pomaly začala pozývať svojich priateľov, aby sa podelili o okamih, a tak vytvorila módu, ktorá sa rýchlo stala tradíciou.
Dnes, rovnako ako v minulom storočí, sa Angličania schádzajú so svojimi rodinami alebo priateľmi, aby popíjali čaj. A na splnenie všetkých túžob sa nikdy nezabúda na čaj, cukor a citrón.
Odporúča:
Tradícia Klepania Vajec
Veľká noc je najjasnejším dňom, v ktorom celá kresťanská cirkev slávi Zmŕtvychvstanie Krista. Maľované vajíčka sú dôležitou súčasťou tohto sviatku a dňami, kedy sa maľujú, sú štvrtok a sobota. V piatok nikdy nemaľujte vajcia, pretože je to najsmutnejší deň - deň, keď bol Ježiš ukrižovaný.
Farebná Soľ - Lahodná Tradícia Bulharska
Chuť záhradného a lesného slaného, pískavice gréckej a čierneho korenia a vzrušujúca vôňa čerstvo natrhaných bylín a bylín - to je vôňa farebná soľ , ale je to aj vôňa Bulharska. Vôňa, ktorú dávame ako spomienku na cudzincov a ktorú v kufri nosíme ako niekedy jediné spojenie s vlasťou.
Tradícia čaju
Tradícia pitia čaju prišla do rôznych krajín sveta z Číny, presnejšie z provincie Yunnan, z mesta Lijiang, ktoré sa nachádzalo na začiatku Hodvábnej cesty. Čajová trasa sa začínala od centrálneho nákupného námestia mesta, kde sa určovala kvalita čaju.
Tradícia Sladkej Pierniki
Pierniki (Perník) sú sladkosti vyrobené z tvrdého tmavohnedého cesta vyrobeného zo zmesi pšenice s pšeničnou múkou, mliekom, vajcami, karamelizovaným cukrom, medom, silne ochutené škoricou, zázvorom, klinčekmi, kardamónom, anízom a levanduľou.
Tradícia Talianskeho Pesta
Voňavá bazalková omáčka z Janova, Ligúrie alebo pesto genovese je populárna na celom svete. Za predka pesta sa považuje pasta moretum, ktorú pripravovali starí Rimania. Keď je bazalka v Taliansku bežná, recept sa zmení. Recept na moderné pesto bol prvýkrát spomenutý v knihe Giovanni Battista Rato La Cuciniera Genovese.