Ako Sa Vysporiadať S Kulinárskymi Chybami

Video: Ako Sa Vysporiadať S Kulinárskymi Chybami

Video: Ako Sa Vysporiadať S Kulinárskymi Chybami
Video: Stres, depresie a syndróm vyhorenia – Aby POHODOU pohoda neskončila 2024, Septembra
Ako Sa Vysporiadať S Kulinárskymi Chybami
Ako Sa Vysporiadať S Kulinárskymi Chybami
Anonim

Hostia sú už pred dverami a v kuchyni sa stalo niečo skutočne hrozné a veľkolepá večera, ktorú pripravujete, sa čoskoro zmení na úplné fiasko.

Existuje niekoľko jemností, ktoré musí každá žena v domácnosti vedieť, aby zvládla náhle problémy, ktoré môžu pokaziť chuť a vzhľad každého pokrmu.

Ak sa vám ryža, ktorú dusíte, pripáli, preložte ju do misky bez toho, aby ste chytili čiernu kôrku na dne misky. Je to ideálny základ pre šalát.

Nakrájajte zelené korenie - mätu, bazalku, petržlenovú vňať, pridajte na kocky nakrájané nakladané papriky, polovicu najemno nakrájanej feferónky bez semien. Dochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom a váš šalát je hotový.

Ak ste polievku presolili, stačí pridať vriacu vodu. Uvarené zemiaky, ktoré ste presolili, pretlačte pridaním trochu viac mlieka a nadrobno nakrájaného zeleného korenia.

Ako sa vysporiadať s kulinárskymi chybami
Ako sa vysporiadať s kulinárskymi chybami

Ak ste mäso solili, podávajte ho s rýchlou sladkokyslou omáčkou. Pridajte do omáčky na pečenie mäsa trochu vody, čajovú lyžičku paradajkovej pasty, dve sušené slivky, hlavu nakrájanej cibule a pol čajovej lyžičky cukru. Dusíme desať minút na miernom ohni a omáčka je hotová.

Ak je mäso, ktoré ste uvarili alebo napiekli, príliš tvrdé, existuje východisko z tejto zdanlivo beznádejnej situácie. Ochlaďte mäso.

Nakrájajte ho na veľmi tenké kúsky. Pripravte marinádu z čajovej lyžičky koriandrových semienok, ktoré rozdrvíte v mažiari, z dvoch lyžíc sójovej omáčky, piatich lyžíc olivového oleja, troch strúčikov cesnaku, najemno nakrájaného, zeleného korenia podľa vášho výberu.

Premiešajte, zalejte nakrájaným mäsom marinádou a nechajte pôsobiť pol hodiny. Podávame ako studený predjedlo alebo ako pokrm so zeleninovou oblohou.

Ak sa na poslednú chvíľu ukáže, že potrebujete majonézu a nemáte ju, nahraďte ju smotanou, urobte z nej omáčku, pridajte korenie, lyžičku sladkej horčice a dve kvapky citrónovej šťavy.

Odporúča: