2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tekvica je rastlina, ktorá dáva najťažšie ovocie - niektoré z nich môžu vážiť až deväťdesiat kilogramov. Pancierom tvrdá kôra pokrýva chúlostivý interiér počas prepravy a skladovania.
Tekvicu je možné skladovať v interiéroch až do jari a niektoré exempláre sa zachovali až tri roky v podmienkach dokonca aj stredoázijského podnebia. Počas dlhého skladovania sa škrob v tekvici premení na cukor a jeho chuť sa zlepší.
Tekvica obsahuje veľa provitamínu A, vitamínu C, B1, B2, B6, E, kyseliny nikotínovej, cukru, vápniku, draslíka, horčíka, železa, fosforu, kremíka, medi, kobaltu.
Pektíny v tekvici sa zbavujú zlého cholesterolu, takže sú ideálnym nástrojom na prevenciu a liečbu aterosklerózy. Má veľa draslíka a málo sodíka, takže je dokonalý, keď sa potrebujete zbaviť tekutín.
Lahodné vnútro tekvice obsahuje jemný škrob a pektín, čo z neho robí jeden z najcennejších potravinových produktov pre pacientov s gastrointestinálnymi problémami.
Pektíny majú skvelé absorpčné vlastnosti - absorbujú a odstraňujú baktérie, toxíny a tiež soli ťažkých kovov, ako je olovo, ortuť a rádioaktívne prvky.
Z tekvice sa dá pripraviť široká škála jedál, nejedáva sa iba pečená alebo varená. Robia z nej plnku, varí sa s tvarohom, jablkami, hrozienkami, vajcami.
Šalát zo strúhanej tekvice, jablka, medu, citrónovej šťavy a ovocnej šťavy je perfektný. Jedným z najbežnejších receptov medzi milovníkmi oranžového ovocia je tekvicový med.
Na tento účel je potrebný jeden kilogram očistenej tekvice, ktorú je potrebné nakrájať na malé kúsky alebo nastrúhať. Pridajte 200 g cukru, potom oddelenú šťavu preceďte a povarte na miernom ohni, pričom výslednú šťavu neustále oddeľujte.
Pridá sa k nej klinček, škorica a varenie pokračuje, kým tekvicový med svojou hustotou pripomína tekutý krém.
Tekvicová polievka má tiež úžasnú chuť - zmiešajte rovnaké množstvo tekvice a zemiakov, pridajte za hrsť krutónov, podľa chuti soľ a cukor a povarte trochu vody. Preceďte, povarte v litri mlieka, kým nebude hotové.
Vyprážaná tekvica má tiež úžasnú chuť. Je nakrájaný na ploché kúsky hrubé jeden centimeter, osolený, okorenený, vyvaľkaný v múke a vyprážaný, aby vytvoril zlatistú kôrku.
V Maďarsku je populárne toto jedlo: 500 g tekvice a dve červené papriky, spolu s dvoma cibuľami, sú vyprážané. Potom pridáme pohár vývaru, jedlo dusíme, pridáme múku a vodu. Podávame pokvapkané tekutou smotanou a posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Odporúča:
Vynikajúca Kastról S Karfiolom A Brokolicou
Kastróliky s brokolicou a karfiolom sa pripravujú rýchlo, sú vhodné na ľahkú večeru alebo prílohu k pečenému mäsu. Kastróly sú vhodné pre prípady, keď k vám prídu nečakaní hostia. Zloženie: 800 gramov karfiolu, 500 mililitrov tekutej smotany alebo 200 mililitrov smotany a 200 mililitrov mlieka, 150 gramov syra, 1 lyžica múky, 1 lyžica masla, soľ a korenie podľa chuti.
Cuketa: Vynikajúca, Užitočná A ľahko Sa Pripravuje
Cukety sú nielen lahodná zelenina, ale sú aj užitočné. Ich pôvod je zo Strednej a Južnej Ameriky. Pretože pochádzajú z teplých krajín, je lepšie ich pestovať v krajinách s miernym podnebím. Dozrievajú na jar a v lete, ale vďaka skleníkovému pestovaniu a dovozu sa dajú na trhu nájsť po celý rok.
Salvia - Vynikajúca Zbraň Proti Alzheimerovej Chorobe
Šalvia lekárska je šalvia pestovaná od staroveku. Jeho názov pochádza z latinského názvu „salvere“, v preklade - treba uložiť. Existujú tisíce legiend týkajúcich sa byliny a jej výhod. Niektorí dokonca veria, že šalvia je schopná liečiť každú chorobu.
Pečená Zelenina Bola Rovnako škodlivá Ako Vyprážaná
Nedávna štúdia viedla k desivému objavu - pražená zelenina je rovnako škodlivá ako vyprážané jedlá. Všetci sme už viackrát počuli o strašných následkoch konzumácie jedál rýchleho občerstvenia nevyhnutne pripravených vyprážaním na tuku. A odborníci na výživu a vedci nás roky presviedčali, že po čerstvom stave je zelenina najužitočnejšia, keď prechádza „suchou“tepelnou úpravou, teda grilovaním alebo grilovaním.
Vyprážaná Pizza - Potešenie Pre Chuťové Poháriky, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Pizza je jednou z vecí, ktorú takmer každý miluje a často konzumuje. Vedeli ste však, že okrem rúry alebo sporáka si ich môžete pripraviť aj na panvici? Vyprážanú pizzu ste neskúšali! Teraz vám prezradíme jej tajomstvo. Podivná vyprážaná pizza sa pripravuje, alebo je známa minimálne od roku 1910, keď pizzeria tretej generácie urobila v rodinnej reštaurácii zaujímavý kulinársky experiment.
