2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Čo je toto jedlo, ktoré nás môže súčasne zahriať, uspokojiť náš hlad a poskytnúť nám vitamíny, vlákniny a minerály bez priberania. Toto je samozrejme domáca polievka. Mal by byť vždy prítomný pri našom stole. Každá rodina ho zbožňuje, pretože jeho príprava je rýchla a ľahká a vždy vynikajúca.
Ale aby sme prospievali zdraviu, musíme si vyberať sezónnu zeleninu vypestovanú čo najbližšie k nášmu sídlu, vodu jarnú alebo filtrovanú, soľ - trochu a bohatú na antioxidanty, korenie, cesnak a cibuľu - veľké množstvo.
Bulharská žena v domácnosti je strašne vynaliezavá a vynaliezavá, pokiaľ ide o skladovanie, konzervovanie a mrazenie väčšiny výrobkov, z ktorých sa skladá jedlo. Na obstaranie výrobkov som sa pripravoval od jari.
Vďaka zachovaniu cenných ingrediencií, správnemu skladovaniu a príprave produktov získa moja rodina vďaka starostlivosti a starostlivosti o rozmanitú kuchyňu.
Začnime zelenými výrobkami - na zmrazenie nasekaného špenátu, nadrobno nakrájanej zelenej cibule, konzervovaného doku, zberu a sušenia žihľavy, tu je niekoľko nápadov na vynikajúcu zelenú polievku v zime. Príprava vývarov je teda príjemnou úlohou. Pripravené z čerstvej a sezónnej zeleniny, zmrazené po častiach alebo vo vreciach s ľadom, napríklad ako kocky - naše nápady kedykoľvek prinesú pohodlie.
Na rozdiel od domácich polievok, hotové polievky obsahujú príliš veľa soli. Z rovnakého dôvodu sa vyhýbajte kockám kupé, ktoré obsahujú veľa konzervantov a zvýrazňovačov.
Výskum už dávno ukázal, že ak každý deň nahradíme dve hlavné jedlá dvoma porciami polievky, budeme mať o 50% vyššiu šancu na chudnutie.
Je to tak preto, lebo pri rovnakom počte kalórií obsahuje polievka viac vody a zaberá viac miesta v žalúdku, čím vytvára pocit sýtosti a dodáva veľké množstvo energie.
Polievky na šošovici, šampiňóny, kuracie alebo morčacie mäso sa môžu ľahko stať jediným pokrmom. Dobre vieme, že v každodennom hektickom živote, strese a sedavom životnom štýle sa rozhodneme rýchlo jesť, aby sme uspokojili náš hlad. Toto nie je správna možnosť a pre mňa má vždy riešenie.
Nie je vhodné vziať si polievkovú misu, nech už si počas práce želáme koľko chceme. Preto lepšou možnosťou je zemiaková polievka - pohodlná, výživná a sýta, ktorá ju ráno popíja z čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.
Korenie je veľmi dôležitý a nepostrádateľný produkt pre prípravu akejkoľvek dobrej domácej polievky. Každá aromatická bylina má svoj vlastný prínos pre chuťové a zdravotné vlastnosti polievky. Najlepšie sa skladujú počas príslušnej sezóny (najmä na konci leta a na jeseň), zmrazené v čerstvom stave alebo ako sušené korenie. To nám ušetrí nepríjemnosti, najmä v zime, keď ich kupujeme z trhu bez chuti, nekvalitne a bez zápachu.
Najžiadanejšie korenie je cenné aj pre naše zdravie a okrem toho zvyšuje kvalitu vývarov, ktoré pripravujeme.
Petržlen - posilňuje srdce a je dobrý pre zrak;
Mäta / gyozum / - je užitočná pre gastrointestinálny trakt a pre naše trávenie;
Kmín - pomáha pri nadúvaní;
Tymián - Pôsobenie je antiseptické;
Devisil - pomáha pri vyčerpaní;
Slané - znižuje tvorbu plynov.
Odporúča:
Ako Pripraviť Slepačiu Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
V chladných zimných dňoch alebo keď sme chorí, najlepšou možnosťou je zamerať sa na teplú slepačiu polievku. Odstráni teplotu, zmierni bolesti hrdla a hlavy, uvoľní nos a kŕmi nás bez toho, aby sme zaťažovali žalúdky. Tento druh polievky je obľúbený u mnohých ľudí.
Ako Pripraviť Dršťkovú Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Žalúdočná polievka je druh polievky, ktorý je najbežnejší v balkánskej kuchyni. Táto balkánska kuchyňa zahŕňa krajiny ako Bulharsko, Macedónsko, Turecko, Rumunsko a Srbsko. Sú to krajiny, kde patrí drvina medzi obľúbené polievky. Práve v Bulharsku nie je takmer žiadny muž, ktorý by nemal rád dršťkovú polievku.
Ako Pripraviť šošovicovú Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Pravdepodobne už viete, že strukoviny patria medzi najužitočnejšie jedlá, ktoré by sme mali jesť aspoň raz týždenne. Tu budeme venovať osobitnú pozornosť šošovici, pretože okrem toho, že je užitočná, je tiež veľmi ľahké ju uvariť. Pokiaľ viete ako.
Začatú Polievku Pre Guinness Pripravujú Bosnianski Kuchári
Bosnianski kuchári majú zaútočiť na Guinnessovu knihu rekordov jednou z najuznávanejších miestnych pochúťok - tečúca polievka . Páni naberačky pripravili kotol s priemerom 2,5 m, výškou 1 meter a objemom 4 400 litrov, ktorý je možné až po okraj naplniť chutnou polievkou.
Ako Pripraviť Fazuľovú Polievku - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Silný a výživný fazuľová polievka je nielen vynikajúci, ale aj neuveriteľne zdravý prvý chod. Fazuľa je bohatá na vitamíny, aminokyseliny a vlákninu, stopové prvky. A bielkoviny, ktoré sú vo veľkom množstve, sú súčasťou výrobku a naše telo ich vstrebáva lepšie ako živočíšne bielkoviny.
