2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Vedec z Bulharskej akadémie vied varuje, že jedna z najvyhľadávanejších a konzumovaných húb u nás - myšia huba, je toxická a jej konzumácia môže poškodiť celé telo.
Bulharská akadémia vied dodáva, že čínskym vedcom sa podarilo z populárnej huby vyťažiť celú sadu toxínov, ktoré môžu spôsobiť nenapraviteľné škody na ľudskom tele a v niektorých prípadoch aj smrť.
Myšia huba sa najčastejšie vyskytuje v borovicových lesoch na jar a na jeseň. Doteraz sa považuje za jedlú a uprednostňujú ju mnohé huby nielen v Bulharsku, ale aj v Európe.
Vedci však tvrdia, že táto huba by sa nemala jesť, pretože spôsobuje vážne poškodenie obličiek a môže viesť k smrti.
„Doteraz nie sú dobre pochopené koncentrácie, nad ktorými látky spôsobujú tento problém, a pravdepodobne existuje aj individuálna reakcia,“uviedol Boris Assov, hlavný asistent Ústavu pre výskum biodiverzity a ekosystémov pri Bulharskej akadémii vied. Bulharský národný rozhlas.
V súčasnosti v Bulharsku existuje schválený zoznam jedovatých húb, ktoré by sa nemali konzumovať. Odborníci však vysvetľujú, že tento zoznam nebol aktualizovaný od 60. rokov minulého storočia.
Tento zoznam napríklad nezahŕňa citrónovú trávu, o ktorej sa už dlho zistilo, že je jedovatá.
Zástupca vedúceho Asov tvrdí, že toto je jeden z hlavných problémov, ktoré sa budú v budúcnosti riešiť. Je potrebné nájsť mechanizmus, prostredníctvom ktorého sa informácie každoročne aktualizujú.
Odborník tiež odporúča hubárom, aby si ich pred zberom húb skontrolovali.
V našej krajine rastie 200 druhov jedlých húb, ktoré sú opísané v bulharských knihách. Odporúča sa oboznámiť sa s hubami pred ich konzumáciou, pretože sa u nich vyskytujú najčastejšie otravy jedlom v krajine.
Iba pred pár dňami bolo 9-ročné dievča prijaté do nemocnice v Gotse Delchev s otravou hubami. Jeho dieťa okamžite podstúpilo výplach a je v stabilizovanom stave.
Odporúča:
Malé Tajomstvá Pri Varení Húb
Čerstvo natrhané huby by sa mali okamžite spracovať - mali by ste ich čistiť, spracovávať a jesť, aby ste si mohli naplno vychutnať ich dokonalú chuť. Lesné huby by sa však mali používať opatrne a nemali by sa nadmerne používať. Nemali by ste jesť viac ako 250 g týždenne, pretože stále obsahujú rádioaktívny prvok cézium 137, varuje Freseniový inštitút.
Jedovaté Duplikáty Húb: Ako Ich Spoznať
Zbierame huby je mimoriadne príjemná činnosť. Avšak nadmerné sebavedomie a sebadôvera pri cvičení obľúbeného koníčka môžu mať vážne následky. Otravy hubami sú v posledných rokoch čoraz častejšie a dokonca je zaznamenaných niekoľko prípadov otrávených celých rodín.
Pravidlá Pre Sušenie Húb
Je nesmierne príjemné prechádzať sa lesom a vracať sa s košíkom plným húb. A aby si arómy týchto obyvateľov lesa udržali čo najdlhšie, existuje niekoľko trikov. V zime si teda budete môcť vychutnať bohatú vôňu húb, ktoré budú voňať ako čerstvo natrhané.
Vajcia U Nás Prudko Vzrástli Iba Za Jeden Mesiac
Podľa údajov ministerstva pôdohospodárstva a výživy vajcia zdraželi za jediný mesiac až o 10 stotinkov. Najvážnejší skok bol zaregistrovaný v týždni od 25. októbra do 1. novembra. V mnohých obchodoch v našej krajine vajcia štandardnej veľkosti M už stoja 30 stotinki za kus a vajcia veľkosti L dosahujú až 40 stotinki za kus.
Predávajú Nám Toxický Ocot, Ktorý Koroduje Pažerák
Odborníci varujú, že domáci trh je zaplavený falošným octom, ktorého výroba je založená na ropných produktoch a môže spôsobiť pálenie záhy. Falošný ocot je veľmi nebezpečný, pretože sa vyrába zo syntetickej kyseliny. Spôsobuje popáleniny kože, slizníc a žalúdka, informovali odborníci na výživu pre Telegraph.
