Zdravý Einkorn Je Ponúkaný V Bulharsku

Video: Zdravý Einkorn Je Ponúkaný V Bulharsku

Video: Zdravý Einkorn Je Ponúkaný V Bulharsku
Video: Bulharské menu - Bulharské speciality jsou skvělé 2024, November
Zdravý Einkorn Je Ponúkaný V Bulharsku
Zdravý Einkorn Je Ponúkaný V Bulharsku
Anonim

Predsedníčka odvetvového zväzu pekárov a cukrárov Mariana Kukusheva varovala, že pseudoliečitelia u nás ponúkajú nebezpečný einkorn z Černobyľskej oblasti.

Kultúra, ktorá sa presadzuje u bulharských spotrebiteľov, sa používala na extrakciu žiarenia z pôd kontaminovaných po ukrajinskej jadrovej nehode v roku 1986.

Ukrajinský einkorn, ktorý sa ponúka v Bulharsku, by sa mal zničiť, nie skonzumovať, pretože pri zasiatí nebol vôbec jeho účel.

Namiesto toho sa einkorn u nás dováža a obchoduje sa s ním za ceny desaťkrát vyššie ako za pšenicu, hoci je zdraviu nebezpečný.

Černobyľ
Černobyľ

Kukusheva varuje, že nebezpečný einkorn je väčšinou dostupný na internete, a preto varuje spotrebiteľov, aby boli pri nákupe svojej plodiny veľmi opatrní.

„Pestuje sa v extrémne malom množstve na znevýhodnených vysočinách. A aby krmivo nebolo hlavným jedlom ľudí. “- komentovala predsedníčka odborovej organizácie.

Vzhľadom na množstvo škodlivých potravín dostupných na trhoch Európska komisia navrhla zavedenie semaforu, ktorý upozorní spotrebiteľov na to, ktoré potraviny sú užitočné a ktoré nie.

Základom tohto návrhu je umiestniť na každé jedlo červenú, žltú a zelenú farbu, napríklad na semafore, aby sme upozornili zákazníkov na nebezpečenstvo kupovaných potravín.

Pšenica Einkorn
Pšenica Einkorn

Červená farba bude signalizovať škodlivé jedlo a zelená farba - pre dobré zdravie.

Komisia dúfa, že táto inovácia prinúti niektorých výrobcov znížiť množstvo škodlivých prísad vo svojich výrobkoch, ako je cukor, trans-tuky a ďalšie.

Rodený minister poľnohospodárstva a výživy, profesor Dimitar Grekov, je však voči návrhu Európskej komisie skeptický, pretože sa domnieva, že takáto inovácia môže potraviny iba predražiť.

Na druhej strane Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín podporuje inováciu na etiketách výrobkov, aj keď má niekoľko poznámok.

Odporúča: