2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Ľudia na celom svete používajú na každodenné varenie keramiku a panvice. Nepriľnavý povlak je ideálny na prípravu palaciniek, údenín, vajec a iných delikátnych jedál, ktoré sa môžu prilepiť na jedlo, v ktorom sa varia.
Na nepriľnavý riad existuje veľa protichodných názorov, nech už je to akýkoľvek teflón. Niektoré názory sú proti Misky potiahnuté teflónom, tvrdí, že sú zdraviu škodlivé a sú spojené s určitými zdravotnými problémami.
Pozrime sa na nerezový riad a či je bezpečné variť v ňom alebo nie?
Čo je to nerezový riad?
Kuchynské náradie, ako sú panvice, hrnce a iné panvice, je pokryté materiálom nazývaným polytetrachlóretylén (PTFE), známy ako teflón. Teflón je syntetická chemikália zložená z atómov uhlíka a fluóru. Bol získaný v 30. rokoch ako nepriľnavý povrch takmer bez trenia. Vďaka tomuto povrchu je kuchynský riad ľahko použiteľný a ľahko sa čistí. Vyžadujú trochu tuku na varenie, čo z nich robí zdravší spôsob varenia. Teflón má množstvo ďalších aplikácií - slúži na zakrytie káblov, ochranu textílií a ďalšie.
Nebezpečenstvá spojené s používaním teflónových nádob
Foto: Váňa Georgieva
Obavy o bezpečnosť teflónové nádoby pochádza z dôvodu chemickej kyseliny perfluóroktánovej (PFOA) spojenej s mnohými vážnymi zdravotnými stavmi. Preto sa už nepoužíva.
Existujú tiež riziká prehriatia teflónu.
Riziko poranenia teflónovým povlakom zostáva. Je známe, že pri teplotách nad 300 stupňov sa teflón rozkladá a uvoľňuje toxické výpary do ovzdušia.
Riziko varenia môžete znížiť dodržaním niektorých podmienok:
1. Nezohrievajte prázdnu panvicu. Prázdne nádoby môžu počas niekoľkých minút dosiahnuť vysoké teploty a uvoľňovať škodlivé výpary;
2. Vyhýbajte sa vareniu pri vysokých teplotách. Vyvarujte sa pečeniu teflónová nádobapretože táto technika vyžaduje teploty nad nízkou a strednou teplotou, ktoré sa odporúčajú pri varení na teflónových panviciach;
3. Vyvetrajte kuchyňu. Varte s ventilátorom na alebo s otvoreným oknom, aby ste odstránili výpary;
4. Kovové nádoby používajte menej často. Môžu sa poškriabať alebo poraniť, čo znižuje ich trvanlivosť;
5. Umyte riad ručne špongiou a teplou vodou;
6. Viditeľne opotrebovaný starý riad vymeňte za nový.
Alternatíva k teflónovému riadu
Alternatívy k teflónové nádoby s teflónovým povlakom, ktoré sa preukázali ako neškodné, nechýbajú: niektoré z nich sú známe a používajú ich ľudia už dlho. Jedná sa o keramické nádoby, liatinu, nehrdzavejúcu oceľ, silikón a najstaršie - kameň.
Odporúča:
Ako Používať Včelie Produkty Ako Liek
Pred viac ako 2 500 rokmi používal Hippokrates na liečenie včelie produkty. Bol to on, kto povedal, že vaše jedlo bude váš liek. Včelími výrobkami môžu byť potraviny aj lieky. Všetky včelie produkty majú antimikrobiálne vlastnosti. Med a propolis majú najsilnejší účinok.
Kastrol - Ako Používať?
Často si to mylne myslíme kastról alebo iná keramika je bulharský alebo aspoň balkánsky vynález. S rizikom zníženia vašej národnej hrdosti alebo sebavedomia o jeden stupeň vám povieme, že v skutočnosti sa také nádoby používali v starom Ríme.
Ako Používať Droždie Pre Zdravie A Krásu?
Odpradávna ľudia používali droždie na množstvo a efektívne kozmetické procedúry. Kvasinky sú plné zložiek, ktoré sú prospešné pre zdravie a krásu pokožky, vlasov a nechtov. Skutočným prírodným rezervoárom výživných látok sú pekárske a pivovarské kvasnice bohaté na vitamíny B, minerály, aminokyseliny a kvasnice.
Halloween: Ako Používať Zvyšky Tekvice?
Halloween je tradičný americký sviatok, ale jeho oslava už krajinu opustila a dnes sa teší veľkej obľube medzi národmi po celom svete. Spolu s našimi tradíciami a zvykmi Oslavuje sa Halloween vhodné aj v Bulharsku. Keď sa povie Halloween, nedá sa nespájať s tekvicou.
Ako Bezpečne Variť A Aké Dezinfekčné Prostriedky Používať V Kuchyni
Vzhľadom na epidemiologickú situáciu v krajine musíme myslieť aj na to dobrá dezinfekcia v našej kuchyni . Čo robiť? Je to správne? vykonávame dezinfekciu ? Vybrali sme si na tento účel správne výrobky? Žijeme v dobe, keď sa okrem dobrého upratovania kuchyne musíme starať aj o dobrú dezinfekciu.
