2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Kúzelné ovocie je vždyzelený ker, ktorý dosahuje výšku 5,5 metra, ale zriedka presahuje 1,5 metra. Rastie v tropickej západnej Afrike. Jeho listy sú tmavozelené, valcovité. Jeho plody sú malé a červenej farby, približne 2 - 3 centimetre dlhé a pripomínajú plody drieň.
Zaujímavosťou tohto ovocia je, že obsahuje molekulu glykoproteínu a tiež sacharidové reťazce nazývané miraculín. Keď sa dužinová časť ovocia zje, viaže sa táto molekula na chuťové poháriky jazyka. Pri neutrálnom pH miraculín viaže a blokuje receptory, ale pri nízkom pH (v dôsledku požitia kyslých a horkých jedál) miraculín viaže bielkoviny a tým aktivuje sladké receptory, čo vedie k vnímaniu sladkej chuti. Účinok trvá asi 30 minút.
Pred rokmi sa v Spojených štátoch s týmito plodmi uskutočňovali senzorické experimenty. Degustátori mali dovolené konzumovať kyslé a trpké jedlá, ako sú citróny, reďkovky, kyslé uhorky, horúca omáčka a pivo, aby sa u nich prejavili zmeny v chuti.
Vedci tvrdia, že kúzelné ovocie nezabíja iné príchute jedál, ale jednoducho sa zmení z horkej a kyslej na sladkú.
V tropickej západnej Afrike, kde tento druh pochádza, sa ovocie používa na sladenie palmového vína. Uskutočnili sa pokusy o vytvorenie komerčného sladidla z ovocia s myšlienkou, že by ho mohli používať pacienti s cukrovkou.
Magické ovocie vyhľadávajú aj ľudia s rakovinou, pretože údajne pôsobí proti kovovej chuti v ústach, čo môže byť jeden z mnohých vedľajších účinkov chemoterapie.
Úžasné ovocie, ako sa mu tiež hovorí, je na zozname nových potravín v EÚ a pred tým, ako sa bude môcť predávať ako potravina alebo ako doplnok výživy, je potrebné hodnotenie bezpečnosti.
Rastlina prvýkrát upútala pozornosť vedcov v roku 1725, keď študovali západnú Afriku. Potom si všimli, že miestni obyvatelia vytrhli z kríkov červené plody a pred jedlom ich žuvali.
V 70. rokoch sa v USA uskutočnil pokus o komercializáciu ovocia pre jeho schopnosť premeniť potraviny na kalórie bez kalórií, avšak pokus zlyhal, pretože americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) klasifikoval Magic Fruit ako doplnok výživy..
Odporúča:
Kúzelné Vlastnosti Byliny Levzeya
Levzea je bylina, ktorú si veľmi ľahko zamieňate s bodliakom, iba s tým rozdielom, že nie sú žiadne tŕne. Obsahuje nasledujúce účinné látky: inulín, éterické oleje a živice, alkaloidy, vitamín C, triesloviny a ďalšie mikro a makro prvky.
Zistite, Ktoré Ovocie Je Najzdravšie Na Našej Planéte
Každé ovocie sa vyznačuje svojimi vlastnosťami a samo o sebe je skutočnou vitamínovou bombou. Vedeli ste však, že zo všetkého ovocia na svete existuje jeden, ktorý je uznávaný ako najzdravšie ovocie . Okrem toho je pre nás, Bulharov, zima považovaná za jej sezónu, pretože potom sa začína nachádzať na väčšine trhov a obchodných reťazcov.
V Deň Manga: Zistite, Prečo Ide O Najkonzumovanejšie Ovocie Na Svete?
Oslavuje sa 22. júl Deň manga . Pri tejto príležitosti sa s vami podelíme o niektoré výhody šťavnatého prírodného daru. Iba pred niekoľkými desaťročiami bolo mango považované za jedno z najexotickejších druhov ovocia, ktoré sa nepredávalo ani na bulharských trhoch a v obchodoch.
Kúzelné Ovocie Rieši Problém Svetového Hladu
Hlad vo svete je jedným z najväčších problémov ľudstva. V nasledujúcich rokoch sa bude zväčšovať a predpokladá sa, že to ohrozí životy celej planéty. Kúzelné ovocie môže vyriešiť problém hladu v mnohých krajinách po celom svete. To sa ukázalo po rokoch výskumu a hľadania týmto smerom.
Nový Prístroj Zmení Ovocie A Zeleninu Na Cestoviny
Na americkom trhu už bol uvedený nový prístroj, ktorý dokáže zmeniť ovocie a zeleninu na cestoviny, ako sú cestoviny, rezance alebo dokonca ryžové zrná. Nový produkt je zameraný na fanúšikov cestovín, ktorí chcú schudnúť, informuje Daily Mail.