2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, z čoho presne je vegeta vyrobená? Univerzálne korenie sa v poslednej dobe vyskytuje takmer v každej domácnosti, reštaurácii a dokonca aj v školskej stoličke. Je pravda, že varenie je s tým jednoduchšie - všetky koreniny na dochutenie sú na jednom mieste a skutočnosť, že ste zachránení nákupom prírodného korenia, šetria peniaze. Ak si však prečítate jeho obsah podrobne, možno ho už nebudete chcieť použiť.
Hlavnou zložkou vegety je soľ. Je to v priemere asi 53 percent obsahu. Spolu s podozrivo sušenou zeleninou, ktorej je asi 15 percent, aj stabilizátory a zlepšováky. Sú známejšie ako E. Jeden balíček vegety obsahuje asi 15 percent glutamátu sodného, 5 percent inozinátu disodného, riboflavín (vitamín B2) na farbenie a dokonca aj cukor.
Najmä dinátrium-inozinát je mimoriadne nebezpečný pre ľudí s astmou. Môže tiež spôsobiť gastrointestinálne poruchy.
Glutamát sodný zase spôsobuje alergie a kopu ďalších strašidelných stavov, o ktorých sme už veľa hovorili. Škody z nadmerného používania soli sú už dávno zrejmé. Povieme vám teda, ako na to domáca vegeta, ak by sa nám podarilo odmietnuť puč.
Potrebujete 230 g mrkvy, 3 lyžice. kurkuma, 2 lyžice. cesnakový prášok a 5 lyžice. soľ, najlepšie morská.
Mrkvu nakrájame nadrobno. Zmiešajte výrobky a dobre premiešajte. Môžete tiež použiť pomoc kuchynského robota. Podľa želania môžete pridať aj sušený kôpor, petržlen alebo iné suché korenie. S týmito výrobkami si budete môcť pripraviť asi 280 gramov domácej vegety. Uchovávajte ju v tesne uzavretej nádobe.
Ďalšou dobrou náhradou za kupeshku vegetu môže byť kala namak - čierna indická soľ. Jedná sa o špeciálnu minerálnu soľ z Indie s výraznou chuťou. V skutočnosti sa podmienečne nazýva čierna, jej farba je skôr tmavočervená so sivastými odtieňmi. Táto farba je spôsobená minerálmi a železom, ktoré obsahuje.
Jeho chuť napodobňuje vajcia. Používa sa hlavne na dochutenie bezmäsitých jedál a exotických jedál. Je rozšírený v ázijskej kuchyni. Zmes práškového kala namaku sa zvyčajne vyrába pridaním sušeného a drveného manga, kmínu, koriandra, sušeného zázvoru, čierneho korenia, asafetidy a čili prášku.
Mix sa podáva na malom plochom tanieri alebo na banánovom liste. Chuť korenia je sladkokyslá. Je vhodný na dochutenie jedál i nápojov.
Odporúča:
Ako Pripraviť Domácu Mozzarellu
Chcete si pripraviť domácu mozzarellu? Ponúkame vám skvelý recept na lahodnú mozzarellu doma. Prvá vec, ktorú musíte vedieť, je, že najchutnejšia a najlepšia mozzarella sa vyrába z byvolieho mlieka. Ak také mlieko stále nemôžete zohnať, môžete staviť na kravské mlieko.
Ako Pripraviť Domácu Klobásu A Klobásu
Nič sa nevyrovná domácej klobáse alebo domácej klobáse. Nech si kúpite salámu akokoľvek drahú, ak si urobíte domácu, postaráte sa o to, že vám bude veľa chýbať a zabudnete si kúpiť klobásy z obchodu. Aby bola domáca klobása vynikajúca, má niekoľko krokov, ktoré musíte dodržať.
Ako Pripraviť Domácu Majonézu
Ako pri každom inom potravinovom zázraku, aj pri majonéze je zrejmé, že domáca je tá najchutnejšia. Ale na to, aby ste ho dokázali pripraviť hustým, bez pocitu z jednotlivých surovín a chutného, potrebujete zručnosť, ktorú nemá každá gazdinka.
Ako Pripraviť Domácu Trahanu
Trakhana je jedlo arabského pôvodu, pripomínajúce potpourri. Často je prítomný v kuchyniach Strandzha, Sakar, Rhodopes a ďalších regiónoch krajiny. Spôsob prípravy trachany možno prirovnať k talianskej „paste“, keďže náplň sa pripravuje ako cesto z múky a zeleniny, ktoré sa po niekoľkých mieseniach a kysnutí vysuší a rozdrví.
Niekoľko Nápadov, Ako A čím Nahradiť Chlebové Výrobky
Vylúčenie chleba z jedálnička počas niektorých diét je dôležitá a dokonca povinná podmienka. Nielenže sa dokázalo, že strava bez chleba vedie k chudnutiu, ale má napríklad aj liečivý účinok u ľudí s intoleranciou lepku. Ale s čo nahradiť chlebové výrobky ?
