Ako Jesť Cesnak, Aby Nepoškodil žalúdok

Video: Ako Jesť Cesnak, Aby Nepoškodil žalúdok

Video: Ako Jesť Cesnak, Aby Nepoškodil žalúdok
Video: Ambulancia MUDr. Bubána - Zákerná choroba, o ktorej často ani netušíme. Ako spoznáte rakovinu? 2024, November
Ako Jesť Cesnak, Aby Nepoškodil žalúdok
Ako Jesť Cesnak, Aby Nepoškodil žalúdok
Anonim

Diskusie sa vedú o cesnaku a o tom, či prínos prevažuje nad škodami. Takmer každý počul, že sa mu hovorí prírodné antibiotikum. Môže za to látka alicín, ktorá je schopná ničiť rôzne patogénne mikroorganizmy.

Negatívne aspekty konzumácie cesnaku sú najčastejšie spojené so skutočnosťou, že spôsobuje pálenie záhy, plyn, telesný pach, pot, najmä ústnu dutinu.

Konzumácia surového cesnaku môže spôsobiť podráždenie a poškodenie sliznice a stien žalúdka a čriev, čo môže v niektorých prípadoch viesť k perforácii. Ľudia s tráviacimi problémami a chorobami, ako sú žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy, zápaly žalúdka a podobne, by sa mali vyhýbať konzumácii cesnaku. Žalúdočné ťažkosti sa vyskytujú takmer u všetkých ľudí, či už sú zdraví alebo majú problémy s tráviacim systémom.

Na zníženie tohto podráždenia žalúdka sa odporúča po olúpaní cesnaku klinček otvoriť a odstrániť v ňom klíčok. Je to ten, kto najviac dráždi žalúdok.

Je tiež dobré posekať klinčeky a nechať ich stáť aspoň päť minút pred jedlom alebo vložením do misky. Cesnak nemalo by sa dlho variť, pretože by to viedlo k strate jeho výživových vlastností. Za týmto účelom ju vložte maximálne desať minút pred koncom varenia.

Najužitočnejšie je samozrejme surové, ale v takom prípade by sa to nemalo robiť nalačno a malo by sa vždy užívať v kombinácii s inými potravinami - zemiakmi, chlebom a inými.

Odporúča: