Ako Pripraviť Cesnakový Chlieb

Video: Ako Pripraviť Cesnakový Chlieb

Video: Ako Pripraviť Cesnakový Chlieb
Video: Kvaskový chlieb Co se povede (video recept) / Sourdough Bread Video Recipe 2024, November
Ako Pripraviť Cesnakový Chlieb
Ako Pripraviť Cesnakový Chlieb
Anonim

Cesnakové chleby sú chutným doplnkom stola. Cesnak môžete pripraviť dvoma spôsobmi - pomocou hotovej bagety alebo ich sami miesením cesta.

Na lenivejší spôsob prípravy cesnakového chleba potrebujete 2 hlávky cesnaku, 1 lyžicu olivového oleja, 1 bagetu, 60 gramov masla, 1 lyžicu bazalky, 1 lyžicu petržlenovej vňate, 150 gramov syra.

Cesnak olúpte a nakrájajte nadrobno alebo vytlačte lisom na cesnak. Zmiešame s bazalkou a petržlenovou vňaťou, ktoré sú nakrájané nadrobno.

Cesnaková omáčka
Cesnaková omáčka

Žltý syr nastrúhame vo veľkom, pridáme zmäknuté maslo, soľ a korenie podľa chuti. Zmiešajte cesnak s maslom, korením a žltým syrom a premiešajte.

Nakrájaná bageta je zľahka vyprážaná na panvici vymastenej olivovým olejom. Každý plátok výdatne natrite zmesou žltého syra. Pečieme plátky pri 180 stupňoch tri minúty.

Ak si chcete pripraviť cesto na cesnakový chlieb sami, potrebujete nasledujúce produkty: 300 mililitrov teplej vody, 2 lyžice cukru, 1 lyžicu suchého droždia, 1 štipku soli, 450 gramov múky, 6 strúčikov cesnaku, 50 mililitrov olivový olej, zväzok petržlenovej vňate, maslo na vymastenie panvice.

Chleby s cesnakom
Chleby s cesnakom

Cukor a droždie sa rozpustia v teplej vode. Zamiešajte a nechajte pôsobiť osem minút teplé. Túto zmes posolíme, postupne pridávame múku, za stáleho miešania vareškou miešame, aby nasiakla múkovú vodu. Získa sa lepivé cesto.

Rukami alebo mixérom vymiesime elastické mäkké cesto. Z cesta sa urobí guľa a posype sa múkou. Nechajte 10 minút v teple.

V tomto čase si pripravte cesnak s olivovým olejom. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte nadrobno. Pridajte olivový olej a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.

Všetko premiešajte a nechajte niekoľko minút v teple. Cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú 4 cm a nakrájame na obdĺžniky.

Panvicu vymastíme maslom a poukladáme na ňu nakrájaný chlieb. Na vrch rozložíme zmes cesnaku a petržlenovej vňate. Vo vyhriatej rúre na 80 stupňov vložte panvicu so strúhankou a nechajte pôsobiť 10 minút.

Teplota vystúpi na 190 stupňov a chlieb sa pečie 18 minút. Podávame horúce.

Odporúča: