2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Staroveký Egypt dal potomkom múmie, pyramídy, sfingy, hieroglyfy a skarabeovia. Moderný Egypťan často raňajkuje rovnaké raňajky ako jeho predkovia pred tromi tisíckami rokov: tenký chlieb a mimoriadne chutné fazuľové krokety nazývané tamia.
Na prípravu týchto lahodných fazuľových krokiet, známych ako tamiya, potrebujete 2 šálky fazule, 3 vajcia, 3 cibule, 3 - 4 strúčiky cesnaku, 3 lyžice oleja, petržlenovú vňať, čierne a červené korenie, soľ.
Fazuľu namočte na 3-4 hodiny. Cibuľu očistíme, nakrájame na kolieska, orestujeme na oleji. Cesnak a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.
Všetko rozdrvte v mažiari, pridajte vajcia, soľ, čierne a červené korenie. Z výslednej zmesi vytvarujte guľky veľkosti vlašského orecha a osmažte ich na horúcom tuku dozlatista. Ako príloha sa zvyčajne podáva šalát z čerstvých paradajok.
Pre egyptskú kuchyňu je typický aj pomarančový šalát s cibuľou. Zloženie: 2 pomaranče, 150 gramov vykostených olív, 1 cibuľa, 3 lyžice olivového oleja, korenie a soľ podľa chuti.
Cibuľu a pomaranče očistíme, nakrájame na tenké kolieska a zmiešame s olivami. Dochutíme soľou, korením a olivovým olejom.
Egyptské kurča je veľmi chutné a voňavé. Zloženie: jedno kuracie mäso, 60 gramov olivového oleja, 1 lyžica medu, 3 lyžice lúpaných arašidov, mletý zázvor, soľ.
Kurča potrieme soľou, rozkrojíme ho na polovicu a urobíme hlboké zárezy v prsiach a stehnách. Pridajte rozpustený med do olivového oleja a celé kurča dobre rozložte.
Pečieme ho v rúre na vysokých teplotách, kým nezozlatne, potom znížime teplotu a pečieme, kým mäsu pri bodnutí vidličkou nedôjde tekutina.
Potom je úplne upečený. Pred podávaním posypte mäso posekanými arašidmi a zázvorom.
Odporúča:
Kulinárske Tajomstvá Pri Varení Karakudy
Caracuda je sladkovodná ryba. Má veľa kostí, aj keď to nie je príliš veľká ryba. V Bulharsku sa vyskytuje v mnohých priehradách. Caracuda obsahuje vitamíny a minerály, ktoré sú dobré pre celé ľudské telo. Caracuda obsahuje vitamíny A, B, C, D a E, ako aj meď, zinok a ďalšie.
Tajomstvá Kubánskej Kuchyne
Ak je Kuba známa iba pre salsu, rum, cigary a Fidela Castra, mali by ste vedieť, že vám unikla veľmi dôležitá súčasť kubánskej kultúry a ducha, a to časť s tradičnými jedlami regiónu. Na kubánskej kuchyni je jedinečné to, že obsahuje veľa vecí, na prvý pohľad celkom ľahkých a jednoduchých, ale veľmi odlišných a chutných ako čokoľvek, čo ste doteraz vyskúšali.
Malé Tajomstvá Veľkej Kuchyne
Každá kuchárka, aj tá najskúsenejšia, s radosťou počúva malé triky, ktoré jej prezradia iní hostitelia. So základnými znalosťami o produktoch toho v kuchyni dosiahnete naozaj veľa. Ananás a kivi nie sú vhodné na želírovanie. Obsahujú látky, ktoré zabraňujú zhustnutiu želatíny.
Tajomstvá Thajskej Kuchyne
Thajská kuchyňa je veľmi pikantná a extravagantná. Dominuje v ňom oheň a päť príchutí - pikantná, slaná, horká, kyslá a sladká. Pikantné je nad ostatnými príchuťami. Kúzlo thajskej kuchyne spočíva v spojení chutí. Thajci doslova povýšili jedlo na svoj kult.
Vynikajúce! Disneyland Food Odhaľuje Tajomstvá Talianskej Kuchyne
V blízkosti mesta Bologna sa v súčasnosti buduje gurmánsky park pre tradičné talianske jedlá. Miesto, ktoré mnohí porovnávajú s podnikom Disneyland Food, si kladie za cieľ nielen propagovať tradičnú kuchyňu v týchto krajinách, ale tiež pomôcť šíriť miestne tradície.
