2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Všetci majú radi chladené limonády za horúceho popoludnia. Ale vie niekto, ako k tomuto nápoju došlo? Čítajte ďalej a dozviete sa príbeh svojho obľúbeného nápoja.
Limonáda je osviežujúci nápoj, ktorý si vychutnávajú ľudia všetkých vekových skupín po celom svete. Skladá sa z citrónu, vody a cukru a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Jeden si môže vychutnať rôzne druhy limonád v rôznych krajinách. Niekde je vo forme sýteného nápoja a inde je vyrobená z čistej vody.
História limonády
Citróny sa najskôr našli v severnej Indii, Číne a Barme a používali sa v Perzii, arabskom svete, Iraku a Egypte okolo roku 700. Citrón bol hlavnou ingredienciou do rôznych jedál a limonáda sa vyrábala v krajinách, kde boli citróny.
Prvé písomné dôkazy o existencii limonády sa však našli v egyptských písmach, a preto existuje dôvod domnievať sa, že limonáda pochádza z Egypta. Hovoria, že tamojší obyvatelia pili víno z citrónu, datlí a medu.
Iní sa domnievajú, že limonáda bola prvýkrát objavená vo Francúzsku v 16. storočí. V Káhire bola limonáda obľúbeným nápojom nielen miestnych obyvateľov, ale vyvážala sa aj v 13. storočí.
Dnes v obchodoch nájdete rôzne hotové druhy limonádových nápojov. Existujú tri hlavné druhy limonád, a to čistá (čistá), kalná a sýtená limonáda. Čistá limonáda sa vyrába zo sýtených alebo čistej vody bez pridania cukru.
Je to obľúbený nápoj v európskych krajinách, ale bežné sú aj nedávno sladené verzie. Zakalená limonáda je tradičný nápoj v Indii, Spojených štátoch a Kanade. Vyrába sa z čistej vody, citrónu a cukru. Sýtená limonáda je vyrobená zo sódy, s použitím prírodných aj umelých citrónových esencií.
Ružová limonáda
Ďalším typom limonády je ružová limonáda, populárna v Spojených štátoch. Spravidla sa vyrába z repného džúsu a je sladší ako normálna limonáda. O vytvorení tohto druhu limonády existuje niekoľko zábavných príbehov. Jeden z nich uvádza, že niekoľko kvapiek ružovej farby spadlo z čižiem jazdca z cirkusu v New Jersey v limonáde Henryho Griffitha. Keďže už nemal čas na výrobu limonády, táto sa dostala k zákazníkom a stala sa veľkým hitom.
V poslednej dobe existujú rôzne druhy ružovej limonády vyrobené z prírodných štiav hrozna, čerešní, červeného hrozna a jahôd.
Dnes je limonáda preferovaná nielen ako samostatný nápoj, ale aj ako prísada do rôznych koktailov. Deti v USA zriadili vo svojich štvrtiach stánky s limonádami, aby si počas leta zarobili peniaze.
Tradičné recepty na limonádu
Limonáda je nielen lahodná, ale aj zdravý a ľahko pripraviteľný nápoj. Tradičný spôsob výroby limonády je jednoduchý a trvá menej ako 15 minút.
Potrebné výrobky:
• 1 pohár vody
• 5 citrónov
• ¾ šálky cukru
• 4 poháre ľadovej vody
• ½ šálky čerstvej mäty
• kocky ľadu
Príprava: Vezmite 1 citrón a vytlačte jeho šťavu do malej misky, ktorú potom odložte. Vezmite ďalšie dva citróny, ošúpte ich a vložte ich do panvice s hlbokým dnom s vodou a cukrom. Panvicu udržujte na miernom ohni a miešajte, kým sa cukor úplne neroztopí.
Nakrájajte niekoľko lístkov mäty na malé kúsky a pridajte ich do vody, keď začne vrieť. Potom vychladnúť. Zvyšné 2 citróny nakrájajte na tenké plátky a vložte ich do veľkého servírovacieho džbánu. Cez sitko nalejte do džbánu cukrovú zmes a pridajte citrónovú šťavu, ktorú ste predtým odložili. Pridajte studenú vodu a kocky ľadu a dobre premiešajte.
Môžete vyskúšať rôzne druhy limonád s použitím rôznych druhov ovocia, ako sú maliny, čučoriedky, melón, zelené jablko a ďalšie. Limonádu so zázvorom, mliekom alebo rôznymi koreninami si môžete pripraviť aj doma, rovnako ako limonádu z vodného melónu.
Melónová limonáda
Potrebné výrobky:
• ½ pohára citrónovej šťavy
• ½ melónu
• 1 pohár vody
• ⅓ šálky cukru
Príprava: Olúpte vonkajšiu vrstvu vodného melónu, odstráňte všetky semená a nakrájajte ju na kúsky. Kusy melónu roztlačte spolu s vodou, aby ste dostali jemný džús. Vezmite veľký džbán, pridajte citrónovú šťavu a cukor a cez sitko nalejte šťavu z melónu. Dobre premiešajte, kým sa cukor nerozpustí. Ochlaďte a podávajte s ľadom.
Je úžasné, ako táto zvláštna kombinácia sladkej a kyslej chuti chytila za srdce tisíce po tisíce rokov. Ľudia si aj dnes po náročnom dni v práci radi vypijú pohár vychladenej limonády.
Odporúča:
Vegánske Recepty Na Upokojenie Jedla
V predvečer Veľkej noci sú obľúbené najmä vegánske jedlá, ktoré neobsahujú stopu živočíšnych produktov, čo je v súlade s cirkevnou tradíciou veľkonočného pôstu. Môžete si pripraviť vegánske jedlá, ktoré okrem toho, že sú chutné a užitočné, sú mimoriadne upokojujúce pre psychiku vďaka užitočným zložkám vo výrobkoch, z ktorých sú vyrobené.
Recepty S Makrónkami, Ktoré Si Môže Pripraviť Každý
Ararut je z málo známych kultúr, aj keď v staroveku bola rozšírená. V Bulharsku sa na kulinárske účely predáva hlavne vo forme škrobu, ale používa sa aj v medicíne. Je skvelou náhradou hladkej múky alebo kukuričnej múky a je možné ju použiť na zahustenie polievok a omáčok, na chlieb a na prípravu rôznych koláčov.
Exotické Recepty S Citrusovými Plodmi
Mnohé z citrusových plodov sú pre nás stále neznáme a nedosahujú naše zemepisné šírky, ale s tými, ktoré máme, dokážeme kuchárske zázraky. Okrem priamej konzumácie sa dajú citrusové plody úspešne a koncepčne využiť v receptoch na hlavné jedlá.
Povinné Recepty S Jogurtom Na Letný Stôl
Jogurt je jednou z najužitočnejších potravín. Je to hlavne kvôli baktériám mliečneho kvasenia, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Jeho konzumácia zabraňuje vstupu škodlivých látok z potravy a životného prostredia do tela. V letných receptoch je jogurt prítomný vo všetkých druhoch predjedál, hlavných jedál a dezertov.
Aromatické Limonády S Akáciovou Farbou? Ó áno
Krásne farby kríka alebo stromu Akácia priťahujú ľudí po celé storočia, ale v písomných správach sa prvýkrát objavila až koncom 18. storočia. Táto zaujímavá rastlina, ktorá rastie na slnečných miestach, rastie mimoriadne rýchlo a môže dosiahnuť 100 rokov.
