Vegánske Recepty Na Upokojenie Jedla

Obsah:

Vegánske Recepty Na Upokojenie Jedla
Vegánske Recepty Na Upokojenie Jedla
Anonim

V predvečer Veľkej noci sú obľúbené najmä vegánske jedlá, ktoré neobsahujú stopu živočíšnych produktov, čo je v súlade s cirkevnou tradíciou veľkonočného pôstu.

Môžete si pripraviť vegánske jedlá, ktoré okrem toho, že sú chutné a užitočné, sú mimoriadne upokojujúce pre psychiku vďaka užitočným zložkám vo výrobkoch, z ktorých sú vyrobené.

Brokolicová krémová polievka

Ako by mohol byť čokoľvek krém vegánsky? Trik je v tom, že v tomto prípade používame namiesto mliečnych výrobkov zemiakovú kašu. Polievka sa pripravuje rýchlo a ľahko a je ideálnym riešením, ak je váš večer rušný.

Zloženie:

2 čajové lyžičky olivového oleja, pol hlávky nakrájanej cibule, dve hlávky pretlačeného cesnaku, jeden veľký na kocky nakrájaný zemiak, dve hlávky brokolice, nakrájané na ružičky, dva hrnčeky zeleninového vývaru, soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

V kastróle na strednom ohni zohrejeme olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a počkajte, kým cibuľa nebude priesvitná.

Pridáme vývar a na kocky nakrájané zemiaky a varíme ich, kým zemiaky nie sú mäkké, tzn. asi 10 minút.

Tofu
Tofu

Pridajte brokolicu a počkajte ďalších 5 minút, potom zmes po častiach preneste do mixéra alebo ponorným mixérom vyšľahajte polievku na krém.

Tofu koláč

Nie je to zábava, že toľko jedál, ktoré nám prinášajú útechu, sú rôzne druhy koláčov? Čo je to v hojnej náplni koláča alebo v zemiakovej kôre, ktorá zahreje našu dušu? Tento tofu koláč je vegánskou verziou populárneho kuracieho koláča, s ktorým budete určite spokojní. Môžete použiť hotové kôrky alebo si pripraviť svoje vlastné.

Zloženie:

Štvrtina šálky olivového oleja, pol kila na kocky nakrájaného tofu, 4 nakrájané mrkvy, soľ a korenie podľa chuti, dve čajové lyžičky domácich bylín, tri štvrtiny šálky nasekaných húb, štyri hlavy nasekaného arpadzhiku, 1/3 hrnček múky, dva hrnčeky vody, dve šupky za podiel.

Príprava:

Na miernom ohni rozohrejeme v kastróle olivový olej a zľahka ho opečieme tofu, mrkvu a bylinky. Počkajte, kým mrkva nezmäkne, a pridajte huby a arpadzhik. Nechajte pôsobiť na sporáku ďalších päť minút, kým huby nezmäknú.

Pridajte múku, znížte teplotu na mierny stupeň a miešajte zmes asi minútu, potom pridajte tekutiny. Zmes privedieme do varu a niekoľko minút zahustíme. Vypnite sporák a vyberte panvicu zo sporáka.

Nalejte náplň do jedného zo zásobníkov a druhý položte na vrch, pričom nezabudnite v ňom urobiť otvory, aby mohla uniknúť para.

Vložte koláč do rúry a pečte asi 20 minút na 180 stupňov alebo kým nebude kôra pekne zlatá.

Pred podávaním počkajte päť minút.

Odporúča: