2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pred časom vedci vystopovali v ľudskom tele jav, ktorý sa vždy vyskytuje pri konzumácii jedla. Hneď ako muž začal jesť, jeho krv bola nasýtená leukocyty, proces, ktorý prebieha identicky, keď sme chorí alebo infikovaní vírusom. Vedci tento proces nazvali potravinová leukocytóza.
Najskôr si lekári mysleli, že tento proces je normálny a mal by sa vyskytnúť vždy, keď človek zje jedlo. Hlbšie analýzy však ukazujú, že pri konzumácii surovej rastlinnej potravy nie je krv nasýtená leukocytmi.
Naše telo reaguje, akoby to bolo vírusom alebo cudzím telesom, keď jeme varené jedlo - akoby to bolo niečo škodlivé a neznáme. Ľudské telo reaguje silným útokom leukocytov na boj s „neznámym“a preto, že „biele krvinky“pomáhajú enzýmom pri prechode do tráviaceho systému a pomáhajú stráviť varené jedlo.
Podľa niektorých tvrdení tento proces vážne vyčerpáva imunitný systém a výrazne stresuje celé telo. Svoje telo otravujeme ešte viac, keď sa prejedáme vareným jedlom.
Ak sa niekedy cítite ospalý, keď jete kastról a k tomu 3 plátky chleba alebo poriadnu porciu cestovín a bolonskú omáčku alebo 5 druhov syra? Toto je normálna reakcia tela, ktoré začína vyvíjať neuveriteľné úsilie pri rozklade všetkých látok upravených vysokou teplotou.
Aj to najvybranejšie jedlo je pre naše telo škodlivé, ak je uvarené nad 90 stupňov. Kritická teplota pre jednotlivé potraviny je odlišná, ale pohybuje sa okolo 90 stupňov - nad touto teplotou sú potraviny dokonca karcinogénne.
Situácia sa zhoršuje, keď vyprážame alebo pečieme na tuku. U tohto druhu varenie Tvorí sa toxín akrylamid, ktorý je príčinou takmer všetkých zápalových procesov v našom tele.
Preto, keď sme chorí, by nebolo správne jesť čokoľvek, čo prešlo tepelnou úpravou, pretože to ešte viac sťažuje a spomaľuje proces hojenia. V týchto chvíľach sa zamerajte na čerstvé džúsy a ovocie bohaté na vitamín C.
U ľudí, ktorí konzumujú surové výrobky alebo potraviny, ktoré sú pripravené na princípoch surovej stravy, neexistuje potravinová leukocytóza. Navrhovatelia tejto práce preto tvrdia, že najmenej 70% nášho jedálnička by malo pozostávať zo surovej stravy.
Je dobré začať vždy s čerstvým šalátom pred obedom alebo večerou. Týmto spôsobom pripravíme svoje telo na trávenie, importujeme určité množstvo enzýmov (ktoré sú obsiahnuté v surovej zelenine) a zabránime tak leukocytóze alebo aspoň znížime jej stupeň.
Podľa niektorých vedcov vedie nedostatok enzýmov a denná konzumácia tepelne upravených potravín k chronickej únave, rýchlemu starnutiu, apatii, zníženiu imunitného systému, celkovej zdravotnej nerovnováhe. Poukazujú na ňu tiež ako na jednu z hlavných príčin takmer všetkých chorôb. Väčšina ľudí by sa vzdala vareného jedla nesmierne ťažko. Ak by sa však pokúsili znížiť jeho spotrebu aspoň o 20%, výrazne by sa zlepšilo ich zdravie.
Tu môžeme zistiť, ako môžeme znížiť účinok leukocytózy v strave:
- Náš jedálniček musí obsahovať najmenej 70% čerstvého ovocia a zeleniny;
- Obed alebo večera musia začínať čerstvým šalátom a raňajkami - čerstvým ovocím;
- Bolo by dobré užiť ďalšiu dávku potravinárskych enzýmov pri jedle (môžete ich získať z trhu);
- Častejšie pridávať klíčky do nášho denného menu;
- Ak nie sme raw foodisti, môžeme takúto stravu zaviesť minimálne jeden týždeň v mesiaci. Týmto spôsobom posilníme naše telo, prečistíme ho a dáme mu príležitosť obnoviť si zásoby enzýmov.
Odporúča:
Huby Pred Varením Nechajte 1 Hodinu Na Slnku
Podľa vedcov môžu huby premeniť UV svetlo na vitamín D a byť rovnako účinné ako doplnky výživy, ktoré tento vitamín obsahujú. Podmienkou je nechať ich pred varením asi 60 minút na slnku - vedci zistili, že ani absolvovanie tepelnej úpravy nezníži hladinu vitamínu D.
Potravinová Pyramída Pre Deti
Myšlienka prezentácie zdravej výživy vo forme pyramídy nie je nová. Existujú vyvinuté pyramídy, v ktorých sú najväčšími tehlami sacharidy, menšími bielkovinami atď. Predstavte si pyramídu pozostávajúcu z sektorov, z ktorých každý je skupina výživných látok.
Potravinová Pyramída Pre Diabetikov
Ak trpíte cukrovkou, môžete sa o seba dobre starať učením: čo jesť, kedy jesť a koľko jesť. Váš výber jedál vám môže pomôcť cítiť sa každý deň dobre, schudnúť, ak je to potrebné, a znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, mŕtvice a ďalších chorôb spôsobených cukrovkou.
Potravinová Agentúra Spúšťa Web Pre Sťažnosti
Nová webová stránka Potravinovej agentúry bude mať právo natívneho spotrebiteľa predložiť v elektronickej podobe signál o porušeniach v potravinách, ktoré sa nám ponúkajú v supermarketoch a reštauráciách. Platforma BFSA bude spustená iba za niekoľko dní a dá občanom právo regulovať kvalitu potravín, ktoré konzumujú.
Potravinová Agentúra Neuznáva Vzorky Oleja, Testuje Nové
Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín (BFSA) odmieta uznať výsledky rozkladu prírodného oleja, hoci boli testované v jeho laboratóriu. Pripomíname, že pred pár dňami Združenie aktívnych spotrebiteľov informovalo, že z desiatich študovaných bulharských značiek masla majú štyri vysoký obsah nemliečnych tukov (palmový olej) a vody, čo sa však na ich štítkoch neodráža.
